黄茶有哪些品种？功效作用是什么？-茶礼仪网

黄茶有哪些品种？功效作用是什么？

提问者：好好疼你提问时间：2020-07-28

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我国自古就有以茶待客的习惯，茶在人们的日常生活中也是常备的。而且茶还分很多种，每一种还有不同分类。下面就来了解下黄茶有哪些品种？功效作用是什么？

一、什么是黄茶？

1.直观上的意义：黄茶即为黄汤黄叶的茶，黄茶的制作是通过闷黄、高温杀青后产生一些有色物质，变色程度较为轻的就变成了我们所说的黄茶了。

2.历史上的黄茶：一高直观感觉来辨别黄茶，是一句茶树品种原有的特征来判定的（如茶树在生长期间茶叶自然而然的显露出黄色的便被认为是黄茶。

3.现代的黄茶：现代意义上的黄茶是根据加工方法和茶叶品质等方法来辨别黄茶的，这样将会更加准确。

二、黄茶有哪些品种？

了解了什么是黄茶后就要了解下黄茶都有哪些品种了。

1.黄芽茶代表：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶。其中君山银针是中外有名的黄茶，主产于湖南岳阳的洞庭湖旁的君山上，每斤的售价已达上千元；远安黄茶则产于湖北宜昌的远安县境内，自我国的唐朝时期便有种植的记载；霍山黄芽差是产于安徽霍山县的优质黄芽茶；孟定黄茶是唐朝至清朝的贡茶之一，要经过八道工序制作。

2.黄小茶代表：沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等。其中沩山毛尖是湖南宁乡的有名黄茶，平阳黄汤则是浙江温州、平阳的高质黄茶。

3.黄大茶代表：皖西黄大茶、广东大叶青等：黄大茶是通过采摘一芽二三叶，一芽四五叶制作而成的。

4.另外贵州的海马宫茶、路丁茶也都是属于黄茶的一种。其中路丁茶与一般的黄茶是不同的，是治疗高血压而闻名的；海马贡茶则是属于黄茶茶类中的名茶，通常在谷雨前后开采，一芽一叶为一级茶，一芽二叶为二级茶，一芽三叶就为三级茶了。

特别提示的是：冲泡黄茶最好是用玻璃杯或者是带盖子的那种茶碗，其中君山银针若是用玻璃杯冲泡（水温控制在85度左右为佳），除了能饮到美妙的茶汤外，还可以欣赏茶叶的“起伏跳跃”的趣味。

三、黄茶功效作用是什么？

茶叶的种类有这么多，除了味道好之外，为什么要选择饮用黄茶，它们是具有什么功效作用呢？下面就一起来了解下吧。

1.黄茶有养胃护胃、改善消化不良和食欲不振的作用：轻发酵过后的黄茶有大量的消化酶，对于促进肠胃的消化和刺激食欲有一定的帮助。

2.黄茶可以促进新陈代谢、加速脂肪的分解：常喝黄茶对于减少脂肪在身体的堆积很有帮助，是减肥塑身期人士最佳饮品之一。

3.黄茶有防癌抗癌的作用：黄茶里面的茶多酚和氨基酸等物质对于防治食道癌等癌症有一定的效用。

4.黄茶有促进骨骼生长发育、保持正常脑功能的作用：黄茶中富含铁、锰、硒等微量元素，其中的锰元素的含量更是高达87.82mg/100g。

5.黄茶在杀菌消炎、美容养颜、预防痛风、降血糖、血脂等方面也是有一定效用的。

四、哪些人不适宜饮用黄茶？