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大红袍价格为什么相差那么大?大红袍喝起来真的有火味吗?

提问者:王二提问时间:2020-08-11
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许多茶友对360多年前位于天心岩九龙窠的大红袍母树最感兴趣。大红袍的所谓“高价”基本上是由其拍卖价创造的。除了原材料和手工艺的价值外,其价格还包括文化价值,这相当于收藏品,无法复制。但是母树大红袍茶几乎是个传奇,更别说在2006年停产了。即使在停产之前,产量也很可怜,市场流通的可能性很小。

目前市场上的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配的大红袍。纯种大红袍来源于母树大红袍的无性繁殖,分别生产并同时加工。由于产量不足,价格昂贵。市场上大部分的大红袍是大红袍的组合,它是基于市场对大红袍的需求。它按一定比例组合了武夷山的不同岩茶品种。香气和味道都在一定程度上。已经进行了改进,原料来源相对丰富,导致价格降低。

除此之外,不同地域、不同等级的大红袍价格也会相差悬殊。

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拼配大红袍质量能好吗?

茶叶拼配与酒的勾兑技术一样,都是为了保证质量稳定的必要技术,同时能够在一定程度上改善茶叶品质。自从茶叶成为商品,拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程是一种很特殊的过程。

由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一,每一个制作环节包括烘焙火候的掌握,都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂,不同批生产的成品茶质量可能都不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的,特级、一级、二级……为了保证成品茶符合市场标准,就必须进行合理拼配。当然,这种拼配的技术含量是比较高的。所以,只存在拼配得好不好的问题,拼配本身是无可非议的。

大红袍能储存多久?

影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等,储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好,也需要隔绝茶叶与空气、水分的接触。

大红袍的保质期一般为2~3年,根据焙火程度高低,其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏,因为香气易发散;焙火程度高的大红袍火工足,相对耐储藏一些,往往要先放一段时间,火气稍稍褪去转化后,口感、香气会更优异。

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为什么大红袍喝起来有火味?

我第一次喝大红袍岩茶时,闻到的气味叫做火味(香),类似于咖啡的焦香。如果烘烤程度更高并且时间更长,则气味将更加强烈。

为什么大红袍在家做的不如茶馆好?

造成这种情况的一般原因主要是冲泡技术。茶的味道不仅取决于茶本身,还取决于茶的冲泡设备和水。它与泡茶时间,水量和水温有很大关系。

茶店的工作人员经过专业培训,以了解如何冲泡如何发挥出茶的最佳特性。原则上,他们冲泡的茶的自然味道会更好,大家可以根据茶本身的冲泡说明或自己的口味喝茶。该技术并不难掌握,它不能完全排除该技术或刻意追求该技术,而应使喝茶成​​为负担。

回答者:清心回答时间:2020-08-11
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