问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>宝顶绿茶是什么茶?有啥功效

宝顶绿茶是什么茶?有啥功效

提问者:木矛木心提问时间:2020-08-18
已采纳

宝顶绿茶始建于1983年,经过多次改良和选择,它以四川中叶早芽鲜叶为原料,在清明之前采摘嫩芽和叶片,并制成新茶。根据测量,每公斤干茶大约需要40,000个嫩芽。保定绿茶的加工分为精加工,碾压和干燥等过程。精加工和干燥在远红外电炒锅中进行。锅内温度非常均匀,控制非常严格,煎炸技术非常精致。

宝顶绿茶质量特征

形状紧密打结,细腻细腻,颜色为油性和深绿色。内在的本质是纯净的,汤是绿色的,清澈的,味道圆润而清新,叶的底部是鲜绿色和黄色。

宝顶绿茶采摘过程

新鲜叶子的标准是从一个芽和一个叶子到一个芽和两个叶子的第一个发育阶段,主要是在雨前后收集的。摘下新鲜叶子后,将它们稍微铺开,并通过以下三个过程制成:精加工,初始捏合,重新油炸,重新捏合,捏合,捏合,提升和烘烤。

精加工:每盆新鲜叶子为0.25公斤,第一层为0.5公斤,盆温度为140〜160℃,煎至叶片质量变软,叶片颜色变深,茎不断折断。

第一次揉捏:在一个特殊的竹托盘中揉捏,直到茶叶变粘,茶汁溢出为止。

再次翻炒:目的是弥补第一道工序的缺点。锅温为120°C,时间很短。

重新揉搓:进一步揉搓茶条。

摩擦,摩擦和提升:全部放在锅中。

当茶有刺的感觉且白毫暴露在外时,可以将其烘烤。

烘烤:在约70°C的温度下使用烘烤笼,烘烤至足够干为止,将其摊开并包装在包装中。

宝顶绿茶功效

宝顶绿茶-抗衰老

绿茶中所含的抗氧化剂有助于对抗衰老。由于人体的代谢过程,如果被过度氧化,则会产生大量的自由基,容易老化,还可能导致细胞损伤。 SOD(超氧化物歧化)是一种自由基清除剂,可以有效去除过量的自由基,并防止自由基损害人体。绿茶中的儿茶素可以显着增加SOD的活性并清除自由基。

宝顶绿茶-抗菌性

研究表明,绿茶中的儿茶素对某些引起人体疾病的细菌具有抑制作用,同时又不损害肠道中有益细菌的繁殖,因此绿茶具有调节肠道的功能。

宝顶绿茶-降低血脂

科学家进行的动物实验表明,茶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇,游离胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯,并可以增加高密度脂蛋白胆固醇。在人体上的实验表明,它可以抑制血小板凝集并减少动脉硬化的发生。绿茶中含有黄酮醇,它们具有抗氧化作用,还可以防止血块和血小板聚集,并减少心血管疾病。

宝顶绿茶-减肥瘦身

绿茶中含有茶碱和咖啡因,它们可以通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三脂脂肪酶,减少脂肪细胞的积累,从而达到减肥的效果。

预防龋齿并清除口臭

绿茶中含有氟化物,儿茶素可以抑制龋齿,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的鞣酸具有杀菌作用,可以防止食物残渣中细菌的繁殖,因此可以有效防止口臭。

宝顶绿茶-抗癌

绿茶对某些癌症具有抑制作用,但其原理仅限于推断阶段。为了预防癌症的发生,多喝茶必须具有积极的促进作用。

宝顶绿茶-防紫外线

专家在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。

宝顶绿茶-消化

研究报告表明,保定绿茶可以帮助改善消化不良,例如由细菌引起的急性腹泻。喝一点绿茶以减轻病情。

回答者:性爱人生回答时间:2020-08-18
有用+10
分享