绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶富含胡萝卜素，维生素A，钙，磷，镁，钾，咖啡碱，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸，谷氨酸，丙氨酸，天冬氨酸等营养素。红茶发酵过程中多酚的化学反应极大地改变了鲜叶中的化学成分，将产生茶黄素，茶红素等成分。它的香气比新鲜叶子的香气显着增加，形成了红茶的独特颜色和香气味道。
红茶可以帮助肠胃消化，促进食欲，利尿，消除水肿和增强心脏功能。富含红茶的“类黄酮”可以消除自由基，具有抗酸化作用，并减少心肌梗塞的发生。中医认为，茶也分为感冒和清热，例如绿茶，它是苦寒的，适合夏季饮用，用于清热。红茶温和，适合冬季饮用。
红茶可以帮助调节血糖，但尚无确切结论。冬天，胃很不舒服。如果您吃了太多冰镇的水果，则可以在红茶中加入红糖和姜片。慢慢地和温暖地喝它。它具有养胃的功效。让我们看一下红茶的功效和作用都有哪些?
红茶的功效作用
1、养胃
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
2、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3、清热解渴
夏季喝红茶可以解渴，清热，因为茶中的多酚，糖，氨基酸，果胶等与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感到滋润并产生凉爽的感觉;同时，咖啡碱可控制下丘脑的中央温度中心并调节体温。它还刺激肾脏以促进热量和污垢的排泄，并保持体内的生理平衡。
4、利尿
红茶中咖啡碱和芳香族物质的结合增加了肾脏的血流量，改善了肾小球的滤过率，扩张了肾的微血管，并抑制了肾小管对水的重吸收，从而有助于增加尿量。这有助于消除乳酸，尿酸(与痛风有关)，盐分过多(与高血压有关)，有害物质等，并减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
5、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
6、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
7、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
8、抗衰老
在过去的5年中，美国政府资助了150多项有关绿茶和红茶及其化学成分的研究。研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中的化学物质传播路径。红茶大致相当于绿茶，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏特别有益。
9、养胃
不喝绿茶的人会感到胃部不适。这是因为茶中含有的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃具有一定的刺激作用。红茶不仅不伤胃，还可以养胃。经常喝含糖和牛奶的红茶可以减轻炎症，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定作用。
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