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红茶有很多好处，例如养胃，增进食欲，改善衰老，利尿，消除水肿等。这些相对简单，大多数茶友都知道。今天，我将告诉您一些不同的东西，那就是每个人对红茶的“误解”!
误区一：泡茶时水温越高越好。
我不知道什么时候有人说红茶的温度必须很高，用热水煮茶是错误的。
每种茶所需的茶温度都不同，普通的红茶确实需要在约100°C的温度下用水冲泡，因为只有这样，茶的精髓才能释放到最大。高品质的红茶只需要在约85°C的水中冲泡即可，燃烧茶叶会破坏红茶的味道。
误区二：茶汤越红，茶越好。
因为茶汤的颜色是茶中的茶色素造成的，茶色素中有茶黄素、茶红素、茶褐素，茶叶总是由绿色经过加工就会形成多种茶色素，就会使茶汤变成不同的颜色。而茶红素是茶汤变红的主要原因，掌握红茶茶汤颜色的是茶红素、茶黄素以及茶褐素的比例问题，茶汤越红说明茶红素越多。能影响红茶汤色的有三种物质，单凭一种物质就判断红茶的好坏，这是很片面的。红茶的好坏，看茶汤是否红以外，还要看亮度，看看有没有在茶汤边缘上出现一圈“金边”。
误区三：红茶茶梗会影响红茶口感。
很多茶友在喝红茶时，都会把茶梗细细挑出来，觉得茶梗太老会影响红茶口感。其实这是一个很大的误区，茶梗和茶叶连在一起，它传导营养物质给茶叶，所以它本身就有很多营养物质。茶梗在茶叶中只要比例适合，泡出来的红茶口感会更加香甜，所以没必要把茶梗全部挑出来。
误区四：喝红茶一定会上火。
许多人都知道喝红茶会上火，但这取决于您的身体健康。每种食物都有“四种性质”：热、温、寒、凉。大多数人应该认为红茶应该属于热性!实际上，茶是温和的，并且不是那么热。如果体质很热，喝红茶会上火，所以考虑喝绿茶。如果您感冒了，建议喝红茶。
以上就是关于喝红茶的几个误区，看完希望可以您对红茶有重新的认识。
回答者：悟茶道回答时间：2020-08-18
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