秋季喝红茶的好处有哪些红茶的功效分析-茶礼仪网

秋季喝红茶的好处有哪些红茶的功效分析

提问者：恒盛提问时间：2020-08-18

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在秋冬季节，人体的生理功能下降，阳气减弱，能量和营养需求更高。秋季喝一杯温暖的红茶不仅可以温暖身体，还可以预防疾病。红茶香甜温暖，可以提高人的阳气。

秋季喝红茶的好处

1、红茶可以养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在禁食的情况下会更刺激人心，因此有时空腹喝茶可能会感到不适。红茶经过发酵和烘烤。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激也减少。红茶不仅不伤胃，还可以养胃，红茶中茶多酚的氧化产物可促进人体消化。经常喝含糖和牛奶的红茶可以减轻炎症，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定作用。但是，红茶不适合冷饮，它会影响营养和温暖胃的效果，并且由于放置时间过长，还会降低营养成分。

2、红茶可以暖身抗寒

秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

秋季喝红茶的好处有哪些红茶的功效分析

3、红茶可以预防感冒

天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

4、红茶可以帮助消化

红茶可以消除油腻感，帮助肠胃消化，增进食欲，增强心脏功能。当日常饮食感到油腻和肿时，多喝红茶可以减少油腻感并促进消化。大鱼和大肉经常使人消化不良，此时喝红茶可以消除油腻感，帮助胃部消化，有助于身体健康。

红茶的功效

红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%，两者在红茶水浸出物中约占40%-60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

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