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铁观音是中国十大名茶之一，铁观音原产于福建安溪县，是国家地标保护产品。它的历史悠久，于1725年发明，经过酿造，它清新典雅，独特的观音韵味兰花香精深深吸引了众多粉丝。铁观音可分为四类：清香型、浓香型、碳香型和陈香型。本文重点介绍强浓香型铁观音。
什么是浓香型铁观音?铁观音的口味不同，因此冲泡细节也不同。最好根据其具体特性使用合理科学的冲泡方法。
浓香型铁观音属于传统的半发酵安溪铁观音茶，由于味道浓重，它属于一种更传统的制造方法。浓香型半发酵时间较长且较重。发酵度为约25%-30%，冲泡后的茶汤颜色也比较浓。喝茶的感觉醇厚而甜美，意味着纯正，适合高级茶友。但是，近年来，随着市场的扩大和茶文化的促进，许多年轻的茶友也喜欢很多铁观音。
浓香型铁观音的叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。浓香型铁观音外观肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
由于浓香型铁观音经过充分发酵，并且茶黄素和茶红素等更多的胃热物质能够滋养胃和肠，更适合在冬季等低温环境中饮用; 能满足铁观音市场的多样化需求。
回答者：泡妞妞回答时间：2020-08-18
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