绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶为何说白茶越老越好?
不知从何时起，娱乐圈大叔们开始重新走入观众心中，隐隐有取代小鲜肉趋势，但凡这些大叔有点演技，便会被冠上老戏骨称号。大叔们之所以在演技上收放自如，和其前半生的磨练锤打有关，那时出道不容易，想要获得观众的认可，不仅要保证颜值，还要多才多艺，能在演艺中引起观众共鸣。他们的沉浮和困难造就了现在的老戏骨们，这一点非初出茅庐的偶像派们可比。
由此可见，新装未必比旧瓶好。这种越老越值钱的现象在白酒、白茶存放中亦展现得淋漓尽致。老茶与老酒，越放越香醇。这香醇里夹杂着过往几年的存放变化历程，这几年它们虽然不见天日，一直沉默，但岁月到底教会它们，要在沉默中爆发。于是开封后，浓烈高扬的香气快速攻占各个角落，世人立刻接受这一信号，看到它们陈藏的成果。今日我们主要探讨老白茶，究其为何越老越好。
白茶越老，品质越佳
新白茶虽然品质优异，但刚制作完毕，其内质还处于未转化状态，此时茶中的咖啡碱、茶多酚等物质含量较高，这些物质刺激性强，因此新白茶固然鲜爽，但对胃部有疾的茶客不友好。很多老茶客不买新白茶的账，认为具有刺激性的新白茶不够养生保健。
将新白茶放到三层包装里，其会迅速进入到转化状态。我们远远看着，感觉放在特定环境里的新白茶如老僧入定一般，静止不动，但实际上，其并非心如止水，其内含物的质与量一直在变化。先是碱类、酚类含量变少，芳香物质量在变多，接着叶绿素等退散，产生茶红素、茶黄素等色素。
随着转化时间流逝，白茶外观内质都会发生翻天覆地变化，就像人的样貌机理不再年轻一样，白茶也进入老白茶阶段。此时的老白茶色泽不再浓绿，而是褪了色。以寿眉老白茶为例，其色泽五彩斑斓，叶片的韧性变差，若是喝老茶，还要谨慎取茶，避免茶碎。
老寿眉白茶的汤色较浓，汤水厚，香气高扬，有滋有味。这是新白茶的鲜爽无法比拟的。
存放越久，营养价值越高
老白茶的药用价值要远远高于其它茶，从其浓厚的药香中便可看出这款茶的高超药效。存放长久的老白茶验证了“三年药，七年宝”的说法。这也是老茶客青睐老白茶的根本原因。
老白茶可以降三高，三高问题都已开始出现在年轻人群体中，常饮老白茶，可预防三高，因此喝老白茶不再是老年人的专利了。
老白茶可以消菌杀毒，其可以对青霉菌孢子和酵母菌细胞产生抑制作用，很多国内外研究团队也曾得出茶可以预防疫病、流感之类的结论。此外老白茶还可以保护肝脏，可以治疗发烧症状。
存放中得到升华
白茶存放得当，其品质是可以得到升华的。如寿眉茶饼，这款茶饼存成老茶后，会陈化出枣香。这种香气绝无仅有，是寿眉老白茶茶饼的专利。
白茶就是这样，越存越老越好，大家若有兴趣，不妨自己尝试将新茶存成老茶。
瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，批发、零售、定制均有，订购电话：15688879247。一两也有批发价，百类皆是精品茶。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法