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其他茶中国三大红茶原来是这些，它竟然不在其内?
天地万物，都躲不过排名，不管认不认真，主不主动，总有好事者弄个榜，分出等级来。前几年提倡素质教育时，很多学校都不再以分数排名，而是学习西方学校的ABC来评定学生，但归根结底这还是在排名。
在茶界，排名事项更是少不了。因此才有“白毫银针是高级珍贵茶，而寿眉则是低端茶”这种谬论，才有“世界四大红茶”、“中国十大名茶”等。此前，我们有讨论世界四大红茶，今天我们不妨来了解一下中国的三大红茶：祁红、正山小种、滇红。很遗憾，金骏眉这种红茶新贵不在其列，大概因为这款茶历史不够悠久吧，但不可否认，金骏眉品质优异。
祁红
祁红产自安徽祁门，最初该红茶试制工艺来自宁红，后自创风格，以高香自成一派，该派享誉国内外，冠名为“群芳最”，其香气也走出国门，成为“国际香”。优质茶总能以茶客们的殷殷期望为动力，生产新的品种，祁红便是如此，先有工夫红茶，后革新工艺，生成祁红香螺与祁红毛峰。三种祁红工艺细节有别，产生的工艺香也不相同，这为茶客带来很多新惊喜。
祁门工夫红茶工艺多沿用传统工夫红茶工艺，而另两种茶则来自创新后的工艺。通常，祁红这种茶条索紧细秀实，没有挺直的外表，但有秀丽的锋苗，色泽乌润带宝光，从外表看去，便知道这种茶非凡。
祁红的香气并不单一，冲泡后，多种不同沸点的芳香物质纷纷析出，化作玫瑰香、蜜香或果香，这种花果蜜综合型香混杂在一起，却能带来层次感，祁红不愧为国际香。
在汤色与滋味上，三种红茶虽有差别，但都符合红茶甘醇鲜爽特征。只不过三种茶在鲜爽程度或甘醇度方面多少不同。如祁红这种茶，相较而言，其显著优势在于其甜度。
正山小种
正山小种能在中国三大红茶榜中占据一席之地，理所当然，名副其实，毕竟先有正山小种，后有世界红茶。正山小种原产地在武夷山桐木关，武夷山是产茶圣地，培育出来的岩茶风味独特，品质优异，因此其四百年前出产的正山小种自然也不会辱没其名声。
正山小种有传统工艺和新型工艺两种，前者比后者多了过红锅和烟熏工艺，因此前者出产的传统红茶有松烟香，冲泡后，这种松烟香自然而然转变成桂圆汤香。后者为无烟小种，虽无松烟香，但有花蜜香，该香气不如金骏眉来得幽长持久，但依旧可以作为新型正山小种的一特色。
相较祁红，正山小种条索更加肥壮饱满，身骨也重实，汤色为金黄色，优质正山小种总能在杯壁上出现金圈或冷后浑现象。
滇红
滇红是云南红茶的祖师，也是优秀代表。这种红茶生长在高山密林中，浑身带着一股野劲和霸气，因此其香气更加浓重，滋味更加醇厚，汤色也更加秾艳。另这种茶有金毫，金毫融入茶中，会使滇红在蜜香里夹杂着一股毫香。
滇红茶汤可用四个字来表示：鲜、浓、强、厚。可阐释为茶汤鲜醇爽口，浓厚，香气高扬强烈，汤水厚重，有浆感。
中国三大红茶名不虚传，不知大家都喜欢喝哪种红茶呢?
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