竹叶青是什么茶你了解过竹叶青茶吗？-茶礼仪网

竹叶青是什么茶你了解过竹叶青茶吗？

提问者：冉高志提问时间：2020-10-19

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竹叶青听上去像一棵树的名字，难道和竹叶有什么关系吗，其实啊竹叶青是一种茶，肯定有很多人都没有听说过，那么今天小编就带大家简单的来了解一下竹叶青是什么茶?一起来围观吧~

竹叶青是什么茶你了解过竹叶青茶吗？

竹叶青是什么茶？

竹叶青产自峨眉山高寒地区，属于纯野生绿茶品类。竹叶青不仅有着悠久的历史，它的文化还与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳，因此，茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵，使茶道更具神韵，而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂，人茶合一。

竹叶青的外形形似竹叶

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。

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