绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶泡制红茶比较选择用紫砂壶、青花瓷、汝瓷和玻璃茶壶最好。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
泡制红茶的茶具
1、紫砂壶
众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔 率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶，紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。
2、青花瓷
青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称 为"青花".青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。
3、汝瓷
汝瓷也是很好的选择。汝瓷是中国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有"青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。
4、玻璃茶壶
在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。
红茶价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
高血压可以喝红茶吗?高血压喝红茶好吗
红茶大家应该都喝过吧,高血压一般出现在老年人身上,那么有高血压之后是否可以喝红茶呢?有高血压喝红茶好吗?下面来介绍下吧!
高血压可以喝红茶吗
高血压不可以喝红茶.红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,因此高血压患者更不适宜喝.
高血压喝什么茶好
松萝茶
松萝茶10克,用沸水冲泡,频服.具有清火、下气、降痰功效.
适用于治疗高血压病,大便秘结,顽疮不收口.
绿茶
绿茶50克,龙胆草30克.共研细末,温水冲服,每次3克,每日2次.具有清热泻火、平肝降压功效.
适用于治疗肝火旺盛所致高血压、口苦等症.
菊槐茶
菊花、槐花、绿茶各3克.用沸水冲沏,待浓后饮用,每日代茶常饮.具有清热散风、降压功效.
适用于治疗高血压眩晕.
玉米须茶
玉米须30克,茶叶5克.用开水冲沏,每日代茶饮用.具有清热利尿、消肿、降压功效.
适用于治疗肾炎合并高血压症.
什么人不适合喝红茶
1、神经衰弱慎饮红茶:红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用.
2、孕妇和哺乳期妇女不宜饮浓红茶,尤其是不宜喝浓红茶.
3、溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大.
4、营养不良忌饮红茶:红茶叶有分解脂肪的功能.
5、醉酒慎饮红茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担.
6、慎用红茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用红茶水服药,不能一概而论.
7、贫血患者忌饮红茶:红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物.
8、发烧忌喝红茶:红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效.
9、肝脏病人忌饮红茶:红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢.
10、尿结石患者忌饮红茶.
11、儿童不宜喝浓红茶.
12、冠心病患者谨慎喝红茶.
13、老年人不宜饮生红茶.
14、高血压患者不宜饮浓红茶.
红茶加生姜能减肥吗？能减肥的
红茶属于发酵茶，有清热、消脂、排毒、通便等功能。前不久有个伴侣问小编：红茶加生姜能减肥吗？下面茶库君就跟各人具体说说。
红茶加生姜能减肥吗
据百科资料上表现，红茶含有富厚的咖啡因，具有解析解析脂肪、消脂、利尿、排毒、助消化等功能。不只云云，红茶用来搭配一些生姜一路泡水饮用，还能辅佐减肥哦。
详细做法：奇怪生姜洗净去皮后切薄片，一样平常放3-5片就可以了。然后取1小包袋装红茶，和生姜片一同放到茶杯里，用九十度以上的开水冲泡。待温度可口时实时饮用。喝完后就变感受满身都暖暖的、热热的。
生姜含有大量的活性物质，和红茶搭配泡饮，能加快肠胃消化、解析体内的脂肪，天然也就能起到减肥的结果啦。
英德红茶的品种分类？
英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明：
叶茶（FOP）：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂；汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚；叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1.5厘米。
碎茶一号（FBOP）：颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润；汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛8～10孔。
碎茶2～5号（BOP）：颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖；汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛12～28孔。
碎茶6号（BP）：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润；汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9～12孔。
片茶（F）：叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚；叶低红匀明亮，圆筛12～28孔之轻身茶。
末茶（D）：手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂；汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28～60孔。
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