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英德红茶有哪些品种?有金毫等4个品种!

提问者:丫头提问时间:2019-11-26
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虽然有不少人都十分喜爱红茶,但是红茶又分很多品种,那么你知道英德红茶吗?英德红茶是产于中国南方广州的一种茶叶,随着我们国家的不断发展,这种茶叶产品逐渐增多,就有出口到了许多其他的国家。在中国送礼时,有不少人都会选择送英德红茶。英德红茶品种多样,我们应该怎么选呢?

英德红茶的品种

英红九号,因采摘原料加工不同,所以又分为有几个系列,分别是金毫、金毛毫、金英红和英红九号。

1、金毫原料

以单芽为主;其成品茶,外形肥壮禁结,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全芽红匀明亮。

2、金毛毫

以一芽一叶初展为主;其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。

3、金英红

以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得,其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。

4、英红九号

以一芽二叶为主,其条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

英德红茶的作用

1、延缓衰老

英德红茶含有抗氧化剂,改善人体新陈代谢的过程,能够清除体内过剩的自由基,阻止自由基对人体的伤害,从而起到延缓衰老的作用。

2、抗菌杀菌

近专家实验证明,英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此英德红茶具备清除肠内污垢的功能。并且英德红茶对某些癌症也有着抑制作用。

3、降血脂

儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

4、瘦身减脂

英德红茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿

英德红茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

此外,建议大家最好是不要喝英德红茶新茶,因为新茶存放时间短,里面有很多的多酚类、醛类、醇类等物质,都是没有经过氧化的,这些物质对于那些肠胃功能比较差的人来说,尤其是慢性胃炎者,往往很容易刺激肠胃,是很容易导致诱发胃病的,因此,新茶最好是存放半个月时间以后再喝是最好的。

回答者:爱性回答时间:2019-11-26
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什么人不宜喝红茶

红茶是一种全发酵茶,具有养胃护脾的效果。由于其独特的工艺制作流程,才造就了红茶优异的品质和口感。作为一款极品茶饮,红茶在国内外市场都很畅销,其出口量更是占我国茶叶总出口的50%左右。那么多人喜欢喝红茶,但是红茶能适合所有的人吗?什么人不宜喝红茶呢?今天小编就带领大家一起了解一下吧。

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什么人不宜喝红茶呢?首先,醉酒的人应慎饮红茶。由于红茶的茶叶含有兴奋神经中枢的物质,醉酒后的人在喝浓红茶会加重心脏的负担。其次,要慎用红茶水来服药。由于药物的种类繁多,性质各异,能否用红茶水服药,并不能一概而论。第三,贫血患者忌饮红茶。红茶茶叶中的鞣酸与铁结合可生成不溶性的终合物。

除了不宜喝红茶的人外,什么人适宜喝红茶呢?一是抵抗力差的人群适合喝红茶,红茶的抗菌力强,喝红茶可以预防滤过性病毒所引起的感冒,还能预防蛀牙。二是肠胃不好的人群适合喝红茶,红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定的效果。

通过以上内容的学习,对于什么人不宜喝红茶,什么人适宜喝红茶,我们都有了一定的了解,掌握这些知识,对于我们利用红茶进行养生保健是很有益的。爱喝红茶的朋友们要特别注意一些禁忌事项,只要饮用得当,方能真正起到养生保健的作用。否则,就是物极必反的效果了。

正皓茶:红茶需要洗茶吗?

饮茶时,人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”;也有人觉得是心理作用,认为可以把茶叶洗干净。

茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范,不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。

那洗茶究竟有什么作用呢?

据考证,“洗茶”一词始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。”

由此可见,洗茶主要有两个作用:

一是洗去茶叶因保存不善导致的表面尘粉;

二是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。

正皓茶红茶系列《鸿运来》,严格按照一芽一叶标准,以大树春茶为原料,条索完整、粗壮,内含物质丰富,是一款采摘难度高且产量稀少的红茶。

外形优美,条索肥壮、

色泽棕褐、金毫满披,匀整;

汤色橙红明亮;

滋味香甜醇正、韵味足;

叶片舒展脉络清晰、柔软有弹性,

色泽明亮呈紫铜色,匀整。

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红茶的分类有几种红茶品种都有什么茶及其品质特点是什么

众所周知,红茶根据加工方法的不同,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种,掌握这三种红茶的品种特征,才能更好地了解红茶,较为准确地辨别一款红茶的高下。

小种红茶-小种红茶特有松烟香

小种红茶,是世界红茶的鼻祖,其品质特点是条粗而壮实,因加工过程中有熏烟工序,形成其特有的松烟香味。小种红茶根据产地不同,有正山小种、坦洋小种和政和小种,其中以正山小种品质最好。

正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带,又称“桐木关小种”或“星村小种”,外形条索肥实,乌黑油润,汤色艳浓,呈深金黄色,香气纯高有特殊的山韵,带松烟香,滋味醇厚似桂圆汤,味甘滑口,叶底呈古铜色,且具有耐泡耐贮的特点。

工夫红茶-滇红祁红最出名

工夫红茶是条形红毛茶经多道工序,精工细作而成,因颇费工夫,故得此名。

工夫红茶,我国工夫红茶根据产地分有云南的滇红、安徽的祁红、湖北的宜红、江西的宁红、四川的川红、浙江的浙红、湖南的湖红、广东的粤红、福建的闽红等;按茶树品种分有大叶工夫和小叶工夫。其中品质优良,较有代表性的工夫红茶为大叶种的滇红和小叶种的祁红。

滇红产于云南的勐海、凤庆、临沧等地,品种为云南大叶种。高档滇红外形条索肥壮重实,显锋苗,色泽乌润显毫,香气嫩香浓郁,有特殊的地域香,滋味鲜浓醇,收敛性强,汤色红艳,叶底肥厚柔嫩,色红艳,中档滇红和低档滇红次之。

祁红主产于安徽祁门县,按鲜叶原料的嫩匀度分为特级、一级到五级。其中高档祁红外形条索细紧挺秀,色泽乌润有毫,香气鲜嫩甜,带蜜糖香,滋味鲜醇嫩甜,汤色红艳,叶底柔嫩有芽,红匀明亮,其余次之。

红碎茶-具有四套标准样

红碎茶是通过揉切工序,边揉边切,将茶条切细成为颗粒状。

我国的红碎茶根据产地及茶树品种不同,可分为四套红碎茶标准,每套红碎茶标准都设有实物标准样。第一套样适用于云南大叶种地区,第二套样适用于广东、海南、广西等引种大叶种地区,第三套样适用于四川、贵州、湖北、湖南部分地区及福建等省的中小叶种地区,第四套样适用于浙江、湖南部分地区和江苏等省的小叶种地区。其中品种不同的红碎茶品质有较大差异;花色规格不同,其外形形状、颗粒重实度及内质香味品质都有差别。

大叶种红碎茶(碎茶类)的品质特征为,颗粒紧结重实、有金毫,色乌润或乌泛棕;香气高锐,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底嫩匀厚实,红明亮。

中小叶种红碎茶(碎茶类)的品质特征为,颗粒紧卷,色乌润或棕褐;香气高鲜,汤色红亮,滋味鲜爽,叶底红匀明亮。

不同花色大叶种红碎茶品质特征分别为:叶茶,第一、二、三套样都设有叶茶花色,第四套样已不设叶茶花色,叶茶外形呈细条形,紧卷匀直,不含碎、片、末茶,色泽乌润;香气鲜爽,汤色红艳,滋味浓强,叶底嫩匀红亮。碎茶为颗粒形,色泽乌润或泛棕,香气鲜爽,滋味浓强,汤色红艳,叶底嫩匀红亮。片茶为褶皱片或木耳片形,色乌褐;香气尚纯,滋味尚浓,汤色尚明亮,叶底红匀尚明。末茶呈沙粒状,价格一般高于片茶,色泽乌黑或灰褐,香气纯正,滋味浓强,汤色红深尚明,叶底红匀尚亮。

以上就是三种红茶不同品质特征,你都了解了吗,更多知识欢迎关注爱红茶。