什么是白芽奇兰茶它为什么越来越受欢-茶礼仪网

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不知道对于白芽奇兰大家是否有所了解呢，现在随着不断的宣传白芽奇兰可是越来越出名了哦。白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。是平和县三大农业绿色食品之一，现已成为平和县西部山老区的特色经济与富民兴县的重要支柱产业。

什么是白芽奇兰茶它为什么越来越受欢

平和县地处闽南金三角漳州市西南部，全境面积2328平方公里，其中山地260万亩，耕地35万亩;全县人口53万人，其中农业人口48万人。属南亚热带季风气候，年平均气温21.2℃，年平均霜日6——10天，年平均降雨量1663毫米。气候温暖，雨量充沛，四季长青，境内山峦起伏，山高雾多，土壤肥沃。特别是崎岭乡、九峰镇等西部乡镇是一个山多、人多、耕地少的山区，农民以茶叶收入为主，得天独厚的环境和当地传统精湛的制茶工艺灵巧地结合，创造出色、香、味、形超群的白芽奇兰茶名牌。

白芽奇兰茶盛产于闽南第一高峰，海拔1544.8米的大芹山脚下。近几年来，在省、市有关部门和平和县委、县政府的高度重视下，白芽奇兰茶种植规模日益扩大。至2001年底，全县白芽奇兰茶种植面积达5万亩，总产4200吨，产值近两亿元。由于白芽奇兰茶的产地海拔达高，茶树病虫害少，没有使用农药。制作时采用中国传统制作工艺，既符合人们的饮茶习惯，又有健康保健作用，符合国际市场对有机茶的要求。因此，近年来，白芽奇兰茶畅销日本及欧盟等国家，受到国外顾客的欢迎。

随着不断的发展与进步，白芽奇兰的明天定会更加美好，定会有越来越多的人参与到白芽奇兰的品饮队伍之中。

回答者：清心回答时间：2019-09-09

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白芽奇兰是什么茶白芽奇兰有什么特点

白芽奇兰属于乌龙茶类，产于福建省平和县。相传清乾隆年间，在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪水井边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。

据传至今已有300年历史

相传明成化年间，开漳圣王陈元光第二十八代嫡孙陈元和在漳州平和境内大芹山下的彭溪发现一株茶树，芽梢呈白绿色，散发着奇特的兰花香气，故取名“白芽奇兰”。清乾隆年间，漳州茶农采摘白芽奇兰新鲜茶叶制成乌龙茶，其茶叶颗粒紧结、外形匀整、色泽翠绿油润、香气清冽，有浓郁兰花香，品质优异，自诞生起经后人采用无性繁殖的方法扩大栽培至今已有近300年。

白芽奇兰茶系1995年在福建省农学院专家教授指导下，平和县技术员采用无性繁殖方法，从地方茶树群体品种中单株选育成功的无性系品种，培育出茶苗试种，为我国高香型乌龙茶新良品。

1997年秋天，在白芽奇兰茶王赛暨茶王现场拍卖会中，白芽奇兰以500克18万元的天价成交，一夜成名。1998年白芽奇兰茶的发现、培育被福建省评为科技进步三等奖。2002年9月通过了国家质检总局原产地商标的注册认证。如今，白芽奇兰茶已成为平和县农业支柱产业之一。

畅销日本及欧盟等国家

白芽奇兰茶的采制考究，工艺精细。从白芽奇兰茶品种树上采下的鲜叶要经过晾青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十道工序制成毛茶，再经过精制为白芽奇兰茶。

由于白芽奇兰茶的产地海拔达800米，茶树病虫害少，没有使用农药。制作时采用中国传统制作工艺，既符合人们的饮茶习惯，又有健康保健作用，符合国际市场对有机茶的要求。因此，近年来，白芽奇兰茶畅销日本及欧盟等国家，受到国外顾客的欢迎。

白芽奇兰茶在国内外评比中屡获殊荣，先后获中国专利新技术新产品博览会金奖、国际茶文化博览会金奖、第二届“觉农杯”中国（北京）国际茶业及茶艺博览会名优茶评比金奖、国家茶叶质量监督检验中心专家组评审银奖、中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”一等奖等荣誉称号。2008年 11月，平和白芽奇兰茶被列为福建省优异茶树种质资源首批保护对象。2010年初，白芽奇兰茶国家级标准化示范区被国家标准化管理委员会推荐为全国农业标准化示范区典型。

漳州茶叶栽培面积最多

历经近300年的培育，白芽奇兰一直坚持着最好的品质。

目前，平和县白芽奇兰茶面积已达10.6万亩，初制加工户3000多户，从事茶叶经营的注册企业200多家。2009年全县毛茶产量达1万多吨，产值14.5亿元。白芽奇兰茶已成为漳州市茶叶栽培面积最多的品种，为“福建五大茶叶名品”之一。

素有“闽南第一高峰”之称的大芹山，气候温和，云雾缭绕，土层富含有机质，昼夜温差大，在这里种植白芽奇兰茶具有得天独厚的区位优势。

名峰山有机茶基地的白芽奇兰茶全部采用有机肥及农家肥培植，纯天然无污染，由专业技术人员采用传统炭焙方法及现代工艺精心制成，其茶色清醇、韵味悠远, 属青茶中的极品。