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其他茶金骏眉红茶，茶青为野生茶芽头，据称6至8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。而一个熟练的采茶女工，手工采摘一天，也不过只能采芽头约2000粒。因其外形似人的眉毛，而制作第一人为梁骏德师傅，故名骏眉。又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加金、银来区分骏眉的等级。
怎么辨别金骏眉?记住这三大招，既不会被商家骗，也不买到伪劣的金骏眉茶叶。
一、产地识别：正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。
二、高温冲泡：正宗的金骏眉耐泡，而且不怕滚烫100℃的开水冲泡，八次十次都没问题，甚至可以连续冲泡12泡以上，品质依然稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
三、观察+试饮：
观外形：干茶颜色乌黑中透有金黄色，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山小种金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。
看汤色：以橙黄、清澈、明亮为上，以红、浊、暗色为次。
评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。
品茶韵：金骏眉茶汤浓郁、醇厚、爽滑，不苦不涩，有着水果般的甘甜绵软，耐冲泡，具有醒思、怡神和养生的功效。
金骏眉是发酵茶吗金骏眉有什么好处
金骏眉茶属于发酵茶
金骏眉茶属于红茶，是正山小种的分支。红茶是发酵茶，因而金骏眉也属于发酵茶。
金骏眉茶的加工过程主要有萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤，正因为它在加工过程中，茶多酚能促进茶叶的氧化，从而茶叶中的成分发生了变化，产生领茶红素和茶黄素等新的成分，因而金骏眉茶的香气十分明显，茶叶呈共色，冲泡后茶汤也呈现红色。金骏眉是茶叶中的珍品，外形紧实细小，茶汤香甜味醇。
金骏眉茶的好处
1.兴奋作用。金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
金骏眉分几个等级金骏眉各等级的感官品质要求是什么
中国红茶一直以来都以外销为主，所以很多人对金骏眉的等级概念比较模糊，买金骏眉的时候不免担心自己买的茶真的是货真价实的么?其实，早在百年前，国内的红茶并没有等级之分，直到新中国成立之后，红茶等级的概念才得以出现，那么中国红茶的等级审评标准是什么呢?
中国红茶的种类繁多，地域不同，红茶的等级标准也不同，下面就以金骏眉的等级感官品质要求为例，谈一谈金骏眉的各等级的感官品质要求。
金骏眉的等级一般分为特级、一级、二级和三级。每一个等级的品质要求又有所不同。
金骏眉特级
条索壮实紧结、整碎匀齐，色泽乌黑油亮，香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显，滋味醇厚回甘显高山韵，似桂圆味明显，汤色橙红明亮，叶底尚嫩，较软，有皱褶，古铜色。
金骏眉一级
条索尚壮实，整碎较匀齐，稍微有茎梗，色泽尚乌润，香气纯正有似桂圆干香，汤色橙红尚亮，叶底有皱褶，古铜色，稍暗，尚匀亮。
金骏眉二级
条索稍微有些粗实，整碎尚匀整，茎梗较多，欠乌润，有松烟香稍淡，滋味尚厚，略有似桂圆汤味，汤色橙红欠亮，叶底稍粗硬，铜色，稍暗。
金骏眉三级
条索粗松，整碎欠匀，带有粗梗，色泽乌、显花杂，香气平正、略有松烟香，滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和，汤色暗红，叶底稍花杂。
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什么人适合喝金骏眉
金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。金骏眉适合大众人群饮用，那么什么人更适合喝金骏眉。
什么人适合喝金骏眉
1、容易乏惫
金骏眉含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅
金骏眉中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适
金骏眉是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天饮用金骏眉红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
通过以上的分析，我们可以得知，红茶适合容易乏惫、尿路不畅、胃部不适、心脏病患者等人群饮用。
金骏眉的禁忌人群
1、热性体质的人群
金骏眉茶不适合热性体质的人群饮用，否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。
2、长期便秘的人群
金骏眉茶不适合长期便秘的人群饮用，否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用可能会加重。
3、患有神经衰弱或失眠症的人群
金骏眉茶不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用，否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
4、患有缺铁性贫血的人群
金骏眉茶不适合患有缺铁性贫血的人群饮用，否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
5、服药的人群
金骏眉茶不适合服药的人群饮用，否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成，其药效成分较其它茶叶多，更易与其他药物相互作用，严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。
金骏眉含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。金骏眉中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。金骏眉是全发酵茶，茶性温和，金骏眉中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，金骏眉具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。金骏眉虽好，但喝茶也有禁忌事项要注意。
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