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千两茶价格多少钱一斤,千两茶是什么茶,千两茶如何开茶冲泡

提问者:笑笑笑提问时间:2019-09-12
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  千两茶主要产于湖南一带,它是安化的一个传统的叫法,也是安化里面的。这个茶叶的名字由来是因为它一卷或者一支就有千两,因此才叫千两茶,外面看起来跟筒一样的形状,圆形的柱子,每个茶一般长一米五至一米六五,相当于一个人的身高。下面小编为大家介绍千两茶价格多少钱一斤?千两茶是什么茶?千两茶如何开茶冲泡?一起来了解下吧!

千两茶价格多少钱一斤,千两茶是什么茶,千两茶如何开茶冲泡

  千两茶也分为好多品牌,任何地区和城市对于它们的报价都不相同,暂时也没有具体的价格,从一百到几千的都有,这个要看当地的消费水平和茶商而定。

安化当地千两茶价位大概是这样的,高马二溪原叶茶1万元左右每支(净重约36.25千克),安化叶4000元左右每支,非安化本地茶2000元左右每支。影响价格的因素主要有原料、制作工艺和陈放时间的长短。

安化这边价格也比较乱,高的低的都有,好的千两茶价格自然也高。我建议先收百两,可品鉴后茶友选择空间大点,价格也低,选择空间大点,每个产区都品鉴得到。
由于市场需要,现今很多的商家把36.25千克的千两茶柱利用机器切割成茶饼进行售卖。不同商家品牌、不同的包装规格,价格有所差别,价格普遍在几十元到几百元间。

  湖南安化白沙溪千两茶

  价格:¥ 159.00

  介绍:这款千两茶系列的十两茶,没有加入食品添加剂,采用了优品质,原生态的包装,纯手工制作,汤色明亮橙红,该茶口感醇厚,香气纯正,净含量为362.5g。

  白沙溪千两花卷茶

  价格:¥ 5399.00

  介绍:这一款是千两茶采用了二三级优质黑毛茶制造的,该茶叶经过杀青、渥堆、干燥程序制成,有着独特品质,净含量为36250g。

  白沙溪黑茶千两饼礼盒

  价格:¥ 470

  介绍:该款是千两茶茶饼,生长季节是在春季,也是采用二三级的黑毛茶制造,存放在通风赶干燥的地方味道更好,净含量为750克。

  湖南安化黑茶白沙溪花卷茶

  价格:¥ 5615.00

  介绍:该千两茶是柱形状的紧压茶,口感醇厚清润,汤色明亮橙红,也是很耐冲泡,可存放在干燥阴凉通风地方,净含量为36250g。

  白沙溪直泡千两茶盒装

  价格:¥ 160.00

  介绍:这一款茶叶是采用了二三级的黑毛茶制造,味道醇和,耐泡,汤色红浓,采用了盒装包装,是直泡类型的净含量为320克。

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  千两茶是黑茶,属黑茶类中的一个品种,因每卷/支的茶叶净含量合老秤一千两而得名。该茶外表的篾篓包装成花格状,故此又叫花卷茶。

千两茶的由来

千两茶,创制于清道光年间的湖南省安化县江南一带。当时,陕西商人到湖南安化采购黑茶,为骡马运输方便,减少茶包体积,节约运输费用,就把采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。后来,陕西茶商又对茶包进行改进,把其踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。

到了清同治年间,晋商又在“百两茶”的基础上把茶叶重量增加至1000两,采用大长竹篾篓把其踩压捆绑成圆柱形的“千两茶”。

千两茶包装特色

千两茶为圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。在外包装上,采用三层包装,茶质优异、卫生,外观更美。

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  千两茶的茶胎是用经过特殊处理的蓼叶包裹的,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质,外用竹篾片捆压勒紧箍实。经过这样处理后的千两茶,要把它拆开有点难度的哦。以下是千两茶的开茶方法:

  步骤1、把千两茶放平,搁置在桌子等平整的器具上。

  步骤2、然后用刀具把竹篾片劈开,撕去棕叶,剥开紧贴于茶胎的蓼叶蓼叶,露出茶胎后,再使用锯子把千两茶锯成茶饼,

  步骤3、最后茶饼放置在茶盘上,用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。

千两茶冲泡方法

  第1步:投茶

  取大约15克的千两茶投入如意杯里,如意杯是泡黑茶的专用杯,它能实现茶水分离,更好的泡出茶味。

  第2步:冲泡

  按1:40左右的茶水比例沸水,用100摄氏度以上的沸水来冲泡,这样才能把千两茶的茶味完全泡出。

  第3步:品饮

  可根据个人口味来选择浸泡的时间,喜欢喝淡点的,浸泡时间就短点,反之则加长点浸泡时间,闷泡之后,可直接用如意杯饮用。

回答者:性爱人生回答时间:2019-09-12
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千两茶有金花是什么

金花是指千两茶含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。千两茶又称为“花卷茶”,花卷茶不强调发花,所以大部分千两茶是不含金花的,部分产品则金花茂盛,按花情况的不同。

千两茶有金花是什么

千两茶的功效

1、清脂肪,减肥胖茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为"瘦身茶";日本人称为"美容茶";台湾人称为"消食茶"。

2、清肠胃,助消化茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

3、清血管,降三高茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为"心血管的清道夫";茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

4、清毒素,护肝肾茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。

千两茶的禁忌

1、忌喝新茶。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后一小时。

千两茶是什么茶,千两茶的品质特征、泡法

千两茶是什么茶

以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两的茶叶称为千两茶,千两茶因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。

千两茶以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林,“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料,因此,只要存放在干燥、无异味的场所,时间越久,其药理保健功效则更加突出,而且口感更醇厚、自然。近年来,“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。千两茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥,做工精细,千两茶已逾千年历史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中华茶文化之瑰宝。近年来,千两茶风行韩、日和东南亚地区。吸天地之灵气,收日月之精华,日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。

千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。

千两茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25㎏,压制成型后经七七四十九天日晒夜露,自然晾置干燥;以竹黄、棕叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步生成,是天下唯一的非后包装产品,如果茶客朋友觉得购买一根比较多或者觉得饮用起来不方便的话,可以选择已经锯好的千两茶,百两茶,并且价格比较的适中。“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”指的就是安化花卷茶。

千两茶的品质特征

千两茶重约37公斤,老秤16两为1斤故曰千两。千两茶以蓼叶包裹,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,呈圆柱形状。千两茶其色如铁,卷内金花茂密;汤色则橙黄明亮似桐油,沉香馥郁持久,滋味醇厚绵长。

千两茶的泡法

1、用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸。

2、茶具的搭配:冲泡千两茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。

安化千两茶岩茶有哪些-喝茶时,这些茶叶冷知识你都知道吗?

安化千两茶 岩茶有哪些-喝茶时,这些茶叶冷知识你都知道吗?



喝茶时,这些茶叶冷知识你都知道吗?茶桌上的一些茶叶冷知识,今天给茶友们整理一份小清单,以备不时之需。

NO.1、好茶叶和笑话一样,都是有梗的!

入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。



绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。

但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的茶叶,所以茶梗的出现是再正常不过的了,而且好茶也是应该有梗的,无论是压制还是口感,都需要茶梗的存在。

“你信或不信,梗就在那里。”而且国标对于黑茶的含梗量有着明确的规定,例如要求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。

NO.2、Black到底是红,还是黑

众所周知,“Black”是“黑色”的意思,可万万没想到,大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Blacktea”。

那么,问题来了!是我英文学得不好吗还是外国人对茶不了解其实是这样滴,红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的,当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Blacktea”了。

那么问题又来了!我们中国地大物博,红茶就叫“Blacktea”了,呵呵~那黑茶拿来干嘛

NO.3、红茶越浑越好?

如果你稍加留意,就会发现,红茶的茶汤在冷掉后经常会变得浑浊起来岩茶有哪些。浑浊并不是一个玄妙的现象。

我们要走近科学——这是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定的咖啡碱形成的络合物。当在高温(接近100℃)时,它们各自呈游离状态,溶于热水,但随温度降低,就通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物,茶汤就由清转浑了。

这就是红茶的“冷后浑”现象,与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。

鲜爽度更好的高等级红茶,冷后浑的现象会更常见。

NO.4、“金花”的真身其实是真菌。

通常只有美腻的事物,才会被叫做金花。

黑茶中的金花自然也不例外。它在显微镜下看起来就是一朵朵金色的小花,在黑茶的衬托下更加耀眼了。

茶痴们对此肯定早已了解,但小白们就会很奇怪“金花”是什么呢它其实是一种真菌,叫冠突散囊菌,因为长得像花,所以还有金花菌这个别名。

“金花菌”除了能改变茶叶的“发香”特点,还有独特的对人体有益的功效,很受茶痴们的喜爱。

NO.5、红茶?乌龙茶?傻傻分不清楚!

“大红袍”光是听起来就红彤彤的,很红茶的感觉,实际上却是乌龙茶;而“安吉白茶”这个名字更容易迷惑茶友,一定要谨记:安吉白茶是绿茶,安吉白茶是绿茶,安吉白茶是绿茶。嗯~重要的事情说三遍。

“毛尖茶”也容易让人乱入。毛尖茶是茶叶外形的统称,各地有很多类型的毛尖茶,比如信阳毛尖。喝茶的人常会误以为毛尖茶红茶放久了还能喝吗就是绿茶,其实不然,比如“北港毛尖”、“沩山毛尖”,明明有一种浓浓绿茶味儿,却又是黄茶!

还有一个“东方美人”茶,它可是“以假乱真”的高手。不能简单地从名字下手,而是从口感出发!它发酵重,口感、滋味与红茶匹配度颇高,却是实打实的乌龙茶。





NO.6、黄片不都是垃圾!(不是那个黄片)

在茶界,黄片向来不受茶友们的待见。因为它要么是高级茶叶中筛选出来的剩料,要么是茶农舍不得喝当年的新茶,就用很老的大叶片来做点茶自己饮用,为了只是让水里面多一点味道而已。

只为了让水里多一点味道?这简直是对茶叶最大的轻视了好嘛。但由于制作黄片的工艺是符合标准的,本着勤俭节约的精神,还是可以偶尔泡来随便喝喝的。

黄片本身的滋味会有欠缺,香气也有所流逝,所以甜度会较为明显,喜欢喝偏甜口感茶的女生可以小试一下哦。

NO.7、茶泡沫可以减肥?

泡茶时,茶泡沫干净丰富的茶叶是比较好的,这表示该茶叶内质丰富,无疑对人体有益。不过,也有可能是由干茶中的杂质造成的,所以要选择质量过关的茶叶哦!

茶泡沫主要是由茶皂素引起的,茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。它可以通过阻碍胰脂肪酶的活性,减少肠道对食物中的脂肪的吸收,从而有减肥的作用。

NO.8、叶底贴脸上,就是祛痘好帮手!

茶叶具有消炎的作用,很多药物或护肤品用它的提取物来达到祛痘的效果。但使用前一定要检测自己是否会对其过敏哦。

如果没有过敏的担忧,那么生活中泡过茶叶的叶底就有大用了!顺手拿起几片叶底贴在长痘痘的地方,就可以发挥祛痘的作用啦。至于效果是否显著,那就看人品咯。

选择活性好,柔软有弹性的叶底效果更佳。想到叶底还能拿来这样妙用,是茉莉花茶好吗不是更爱喝茶了呢。

延伸阅读...

茶,作为中华文化的代表,无论阳春白雪,还是下里巴人,一直深受广大民众的青睐。茶文化的博大精深,带着乡土气息的悠悠茶香,历经时代的符号,给不同年代的人,无穷的回味和记忆。

50年代——茶只拿来解渴

一把老茶叶,再灌满整整一个军用水壶,热火朝天地大干快上,父辈们经常说,小时候,他们就斜挎着与个头不相称的水壶,踏遍山河,心中装满的只有社会主义建设。

70年代——桌上的搪瓷杯

随便泡点啥茶,喝的时候都不能忘了“为人民服务”,高音喇叭中的口号和语录时刻充斥在耳边。那个年代,能吃几块现在不受各位待见的“腌熏腊肉”,喝口茶,那就令所有人都羡慕的神仙生活。

80年代——茶是待客必备

改革开放的大潮已经掀起巨大的力量,下岗、下海纷沓而至,那时候的一杯上等的好茶,统统都是配角,咖啡的情调也慢慢地进入生活圈,那时候更多的快乐,是能够和一群小伙伴挤在黑白电视机前看大侠霍元甲,哼着“万里长城永不倒”,那才是最大的乐趣。

当然吃了稀少的油腻后,再和兄弟姐妹们一起抢喝父亲手里白瓷杯中的茶,就是满满的团圆了。

2000年——茶不只是拿来喝的

00年代茶不只是拿来喝的了,而且和酒一起多了宜礼宜品的属性。送朋友、送亲人、送生意伙伴、送领导,每逢佳节不送点茶和酒你都不好意思见人。

节日里,家家户户都有吃不完的鱼肉,小朋友们也从刚开始抢着吃,到后面的被强迫吃,礼多了,茶也成了调节生活的元素,情变得无价了。

到了当下,茶也不仅是茶了。

越来越多的人远离了家乡,无法和父母同席而坐,两盏清茶、茶余饭后的画面也难得见了。时代越来越进步,信息交流越来越碧螺春的泡法发达,而我们离父母,却越来越远……

而茶,也不仅是茶了,是健康,是文化,更是一份承载。