红茶中含有什么成份，那些成分有什么功效？-茶礼仪网

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酚性物：又称为茶多酚、茶单宁、茶鞣质。红茶中的酚性物类含量约为20-30%。儿茶素类化合物是其中最重要的成分，占70%。儿茶素的保健功能强大丰富，是红茶疗效的主力，经由实验发现它具有防止血管硬化、抗放射性物质伤害、消炎杀菌、收敛止血、解毒、延缓老化、抗癌、降血脂、降血糖、降血压等效用。

嘌呤碱类：包括咖啡碱(咖啡因)、茶碱、可可碱等，占红茶的4%左右。这三种生物碱的功能相似，但咖啡碱在兴奋中枢神经以提神的作用上最为有效，而茶碱较咖啡碱有更强的强心、利尿、舒张血管、弛缓平滑肌等作用。

芳香物质：红茶中的芳香物质虽只占100-300ppm，但多达325种。它们不但能除口腔腥臭，还具有抑菌、消炎、宁神、镇痛等作用。

氨基酸：谷氨酸等有助于降低血氨、治疗肝昏迷；蛋氨酸等则能调节脂肪代谢。

其他元素：红茶中含的氟对预防龋齿和防治骨质疏松是一大利器；饵则有助于降低血压；醋多醣在防辐射的研究上受到重视。

回答者：悟茶道回答时间：2019-09-20

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红茶生姜蜂蜜水能减肥吗？

在这个以瘦为美的时代，减肥是一个永远不会过时的话题。相当多的人也会提及“喝茶能够减肥”这个命题，那么到底喝茶真能够减肥吗？喝什么茶才能减肥呢？今天给大家推荐红茶生姜蜂蜜水。

红茶生姜蜂蜜水的减肥功效

专家认为，饮用红茶能够很好的消除身体自由基，并且能够抗身体酸化。红茶还含有丰富的维生素，可以与多种食物一同食用，比如说红茶可以配蜂蜜以及生姜，具有不错的减肥效果，这里来介绍一下蜂蜜红茶生姜减肥的作用。

生姜是同时具有减肥和美容功效的食物，而红茶本身又是温性食物，对于寒性体质，或长期患有手脚冰冷等寒症而导致肥胖的人群来说，绝对是既方便又容易制作的减肥佳品，同时促进排汗与利尿，提高新陈代谢，改善易胖体质，减下来后也不容易反弹。

生姜红茶减肥法在冬天很适合用，生姜红茶减肥法可以暖身又减肥，饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率，促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外，这就是生姜红茶减肥原理了。

而且生姜红茶可以持续减肥的效果，生姜红茶减肥法生姜里所富含的姜辣素可到旺盛的新陈代谢作用。另外,对肾脏的运作也十分有效,而红茶能使身体保持温暖,促进脂肪燃烧，1天2-6杯,消除水肿型肥胖!帮助排汗，并有利尿、去水肿效果!

红茶生姜蜂蜜水的做法

生姜红茶制作方法十分简单，只要在刚泡开的红茶中放入适量的姜末或1-2杯姜汁即可。如果喜欢甜甜的口味，可以适当地放些蜂蜜与黑糖，只要不要过量，不需要担心糖分与热量问题，同时蜂蜜与黑糖中富含各种矿物质，也是能推动减肥瘦身的哦！现在除了自己冲泡新鲜的生姜红茶，失眠上也有一些含有姜干成分的红茶包，同样方便快捷就能有效瘦身哦！

在这里提醒大家，生姜红茶每天喝2-6杯为适中，如果想促进减肥，在早上喝一杯能迅速开启减肥“按钮”，升高体温，提高代谢。而沐浴前喝一杯，能促进排汗与利尿。红茶生姜蜂蜜水固然对减肥有辅助作用，但是减肥也要结合体育锻炼和健康饮食才能事半功倍。

红茶减肥还是绿茶减肥什么是绿茶绿茶都有哪些-糖尿病能不能喝普洱茶？

红茶减肥还是绿茶减肥什么是绿茶绿茶都有哪些-糖尿病能不能喝普洱茶？

糖尿病能不能喝普洱茶？很多茶友会有这样的疑问：糖尿病能不能普洱茶？这个问题的答案是，糖尿病能普洱茶，并且喝普洱茶对于糖尿病人会有诸多好处。普洱茶是中国茶的珍品，是中国茶的佼佼者，还是云南的特产之一，爱茶之人到了云南一定会品品当地纯正的普洱茶，外国友人也有将普洱茶当做伴手礼带给亲朋好友，这不仅仅是因为普洱茶的特别还因为普洱茶的功效与作用，最近更有研究表明多喝普洱茶对糖尿病人有好处。

普洱茶内的成分能够帮助糖尿病人起到降糖的作用，且其中的生物酶可以帮助糖尿病的治疗和恢复，因此说多喝普洱茶对糖尿病人有好处，而且普洱茶还能防止糖尿病并发症的发生。长期饮用普洱茶对于健康人的血糖值是不会产生影响的。

研究还发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，抑制率达90%以上。随着普洱茶浓度的增加，其降血糖效果越发显著。但普洱茶饮用方式对降血糖效果影响较大，在普洱茶定量饮用情况下，分次连续饮用比一次性饮用效果更好。研究还表明，普洱茶还具有显著的减肥作用，连续两个月喝普洱茶（熟茶），肥胖者体重会有明显下降。

经实验，在120个的糖尿病患者饮用普洱茶的体验中发现，对注射胰岛素和口服降糖药严重抵抗的患者，在不停药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的体验者，有70%血糖下降至7mmol/L以下，血糖值平均下降了35%。其中，40%的患者在坚持用药的情什么是绿茶绿茶都有哪些况下血糖降至正常值，而参与体验的健康人群血糖数值并无改变。

由此可见，多喝普洱茶对糖尿病人有好处是真实的，但是一定要科学饮用，饭后可以喝红茶吗只有合理的喝普洱茶才有助于预防或辅助治疗2型糖尿病，并可减少糖尿病导致的并发症。

糖尿病能不能喝普洱茶加柠檬？

每天一杯绿茶柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性，还可以增强肾脏的排毒功能，对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病都有一定的好处。从上文中我得出糖尿病人喝普洱普洱茶老茶头茶也有很多好处，所以糖尿病是能喝普洱茶加柠檬的。

肉桂茶属于红茶吗？肉桂茶属于乌龙茶！

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰，是一种得到众多人喜欢的茶叶，但是对于肉桂茶大家了解多少呢？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

肉桂茶属于乌龙茶

武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐。

肉桂茶的相关介绍

1、产地

20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。由于产地众多，肉桂茶价格也是千差万别，以“三坑两涧”及马头岩等核心产区的肉桂茶品质为优。

2、采摘时间

武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。

3、香气辛锐持久

据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

4、功效

武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

肉桂茶的制作工艺

1、晒青

晒青以均匀薄摊为原则。具体时间及程度“看青晒青”而定，以叶面光泽消失，叶质柔软，顶二叶下垂（或一叶下垂），青气消失，减重8%～12%为度。随即移入青间摊凉0。5～1小时，目的是散发热气和使叶肉、叶脉间水分分布均衡。

2、做青（摇青及凉青）

决定肉桂品质的关键性工序。做青间的环境温度22℃～25℃，相对湿度约70%，保持新鲜空气。做青既按“看青做青”和“看天做青”的武夷传统方法，又按肉桂茶青叶的特点，多次摇青（5～8次）。

每次摇青次数由少到多，依次递增；摊叶厚度，依次拼筛加厚，使香气缓慢而充分地发展。凉青时间（即每二次摇青之间的相隔时间）先短后长。具体时间及程度依靠手、鼻、眼感官综合观察，标准为青叶手握如绵的弹性感；鼻闻青气消失，由清香转花果香；眼看红边程度三红七绿。整个过程约需8～12小时。

3、杀青和揉捻

做青结束即投入杀青，要求最后一次摇青后40分钟内进行杀青，不宜堆放过久，以免堆叶发热引起发酵过度。锅底温度以250℃为适度。杀青程度掌握以香气显露、折梗不断为准。此时乘热揉捻至叶片成条。

4、烘干拣梗

分毛火、拣梗、足火三个步骤。毛火温度约130℃，时间12～15分钟。毛火后拣梗。足火温度约90℃，烘焙至茶叶含水量约6%～7%，即成毛茶。

5、复火（炖火）

足火后的毛茶是否需要复火，依不同销区消费习惯而定。如广东潮汕和山东北京部分地区，要求成品茶火功较足，毛茶须进行一道或二道复火（俗称炖火），第一次炖火80℃～90℃，6小时；特殊要求情况下，于第一次炖火后半个月进行第二次炖火，火温70℃～80℃，7～8小时，烘至茶叶含水量约5%。炖火后的成品茶具有焦糖香和耐冲泡的特点，但足火所产生的香味型物质，经炖火后丧失殆尽！

综上所得，肉桂茶，又名”玉桂”，是武夷岩茶中著名花色品种之一，属于乌龙茶类。是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

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