普洱茶能不能煮着喝呢？-茶礼仪网

已采纳

普洱茶都是泡着喝，可以煮着喝吗?

有茶友疑问最近时兴煮茶，普洱茶煮了喝对营养有无影响？

现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品，但普洱茶的泡法不同，茶汤的色、香、味也会不同，

那普洱茶能不能煮着喝呢?

无论喝什么茶，都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌，只有这样才能是健康饮茶。

全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出：普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。

因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。

只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。

因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。

所以普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用紫砂壶冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状。饮用前，最好将其拆散、掰开，根据气候条件决定是密封存放还是通风存放，但是无论哪种存放方式都需要定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。

相信大家有所了解了。普洱茶用来煮时会浓度过高，对胃不好；但只要控制好煮茶时间与量，大家只要根据自身喜好来选择茶的冲泡方法就可以了，同时每天喝茶要适度、适量等。

欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯

回答者：泡妞妞回答时间：2019-09-28

有用+10

赏

菊花和普洱茶可以一起泡吗菊普茶的功效

菊花和普洱茶可以一起泡吗？配合着天气的步伐，喝茶养生也到了喝普洱茶的时候了。普洱属全发酵茶，温性茶，而寒凉的冬季，普洱茶正好能暖身暖胃。爱普洱的人都能品茗之中读懂它的故事，不爱普洱的人会不愿了解。有时候只有普洱的味道会觉得太醇厚了，我会加入菊花，一起泡。是不是觉得搭不起来呢?但人生本就需要尝试。下面跟着茶叶网小编来看看菊普茶的功效如何。

自古以来，菊花茶就是中国传统的药茶，菊花茶具有滋肺润胃的功效，常饮可以使人长寿。菊花属凉性，普洱属温性，二者搭一起，普洱能中和了菊花的寒凉。不仅如此，两者在味觉与视觉也是绝配，有一种均衡优雅之美。闻其香，先有普洱的陈，后有菊花的香，完全无需担心，某一物会被“淹没”。入口品茗，先是感知菊花的甘甜，紧追而来的是普洱淡淡的苦。还想品饮个中滋味，却已融合成一体。

《本草纲目》记载：菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。

好奇的观望壶中“不搭”的两者，普洱浓沉，菊花清淡，普洱涵蕴内敛，菊花香气清扬，一黄一黑，，一淡一浓，一甜一苦，一凉一温，均正调和，亦符合茶人“中和”思虑了。

冲泡生普洱茶的水温为什么普洱茶冲泡方后渣黒的

普洱茶的冲泡方法有多少种？

闷泡就是指時间相对性较长，节奏感注重一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南省普洱茶的茶分。采用留根和闷泡，即能调整至始至终的汤色味道，又为普洱茶的味道产生留有充足的時间和空间，做到"茶熟香温"的最好人生境界。

普洱茶的作用功效好吗？

1、美容养颜护胃：普洱茶自身带有脂肪燃烧的脂肪酶，这类脂肪酶针对人体脂肪的分解掉具备优良的效果，针对许多已经减肚子的大家能够起到人体脂肪的消化吸收和耗费功效，并且，普洱茶可以美容养颜护胃。

2、防电磁辐射：有科学研究说明，饮用普洱茶能够减少辐射源损害。

3、《本经逢原》：助消化，辟瘴，止痢。

冲泡生普洱茶的水温为什么普洱茶冲泡方后渣黒的

普洱茶的冲泡方法有多少种？

普洱茶的作用功效好吗？

2、防电磁辐射：有科学研究说明，饮用普洱茶能够减少辐射源损害。

3、《本经逢原》：助消化，辟瘴，止痢。

冲泡普洱茶的茶具可选择什么冲泡普洱茶的顺序

以下是普洱茶的冲泡方法技巧：

普洱茶冲泡关键点投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式、茶叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。

就喝茶习惯性来讲，港澳台、福建省、两广等地习惯性饮酽茶；

云南省也以浓饮主导，仅仅投茶量略低前面一种。

我国沿海江浙、北方地区喜爱淡饮。

就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的茶叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。针对别的地域的顾客，能够以此为参考，根据调整投茶量来调整汤色的浓度值。

假如选用"时间"泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整汤色的浓度值。

就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如，熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。切勿一成不变。

泡茶水温：温度的把握，对茶分的呈现拥有关键的功效。高溫有益于收敛香气，有益于茶汤滋味的迅速浸取。但高溫也非常容易冲破涩味，非常容易烧伤一部分高端茶。明确温度的高矮，一定要因茶而异。比如，用材较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适合开水冲泡；用材较嫩的高端芽茶（如较新的皇宫普洱茶）、高端青饼适合适度降热冲泡。防止高溫将鲜嫩茶烫熟变成"菜茶"。云南省绝大多数地域归属于高原地区，开水溫度小于沿海地区、平原区地域。如昆明市的开水溫度在94℃上下，合适立即冲泡绝大部分熟茶，针对青茶，除一部分高端茶外，绝大多数也可立即用开水冲泡。在冲泡一部分高端新青茶时，除立即降热外，还可根据没加壶盖或开水高冲来减少温度，防止因茶叶烫熟而造成"水闷气"。冲泡時间：冲泡時间长度的操纵，目地是以便让茶叶的香味、味道呈现充足精确。

如前所述，因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡時间的长度。冲泡時间的把握，就规律性来讲：陈茶、粗茶冲泡時间长，新茶、鲜嫩茶冲泡速度快；手工制作揉捻茶冲泡時间长，机械设备揉捻茶冲泡速度快；紧压茶冲泡時间长，散茶冲泡速度快。实际把握时，要依据茶叶的特点决策。比如，用350ml紫砂茶壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产制造的中等七子熟饼"7572"（勐海产）时，投茶量6-8克，经"洗茶"后引入开水，闷泡5分鐘后，倾出二分之一就能食用。

用同一方式冲泡同時期的中等青饼时，投茶5-7克，经"洗茶"后引入开水，闷泡5分鐘上下就能食用。

如用其法冲泡"民国时期"時期的紧茶时，投茶量适度提升，闷泡時间能延长到5-7分鐘。

对一些涩味侧重的新茶，冲泡时要操纵好投茶量，减少冲泡時间，以改进味道。

有关"洗茶"："洗茶"这一定义出現于明朝。《茶谱》（明代）载"凡烹茶，以烫水洗茶叶，去其灰尘、冷气机，烹之则美。"针对普洱茶，"洗茶"这一全过程不可或缺。这由于，大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的，贮藏越长，越非常容易堆积掉下来的茶粉和浮尘，根据"洗茶"做到"涤尘润茶"的目地。针对质量较为好的普洱茶，"洗茶"时留意把握节奏感，避免数次"洗茶"或高溫长期"洗茶"，降低茶汤滋味外流。

接下来介绍普洱茶的功效价值：

1、防范辐射源：如今许多盆友大部分每日全是坐着电脑前面工作中，假如要想防范辐射源得话，何不每日都喝点普洱茶，效果還是挺好的。也有科学研究数据显示，喝上百分之二的普洱茶，就能合理抵御钴60辐射源而对身体造成的损害。

2、护肝保肝护肝，增强体质养生健康。肝好，身形才好，肝是身体健康之源，在合适的质量浓度下，饮用小青甘，对肠胃不导致刺激作用，小青甘，茶汤颜色粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃造成膜黏附胃表层，对胃导致有益钢筋保护层，经常性饮用小青甘茶可以输通毛细管，帮助胃消化吸收，减少肝的肝脏排毒担负，男茶客都理应多喝小青甘。

3、普洱茶普洱熟茶性温和，健脾祛湿，保肝护肝，健脾养胃这点儿对熟普洱茶特别是在明显。也是就是降血脂、减肥瘦身、降血脂、抗心梗、健牙护齿、清热解毒、除菌、治痢、防衰老。