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其他茶提到老茶头时，很多人都不了解。老茶头是普洱茶中的一个种类罢了，但是他的功效比普通的普洱茶更为显著，利用老茶头普洱茶减肥的朋友也有很多，小编为大家讲解一下普洱老茶头是什么。
">一、普洱老茶头是什么？
见名知义， 老茶头指的是普洱茶长期在高温度高湿度的环境下自然结成比较硬的茶块。普洱熟茶是经过人工渥堆堆发酵而制作而成的。在此过程中，茶叶不断翻转并分泌出果胶物质， 因为果胶是比较粘稠的，茶叶就粘为一团，这就是所谓的老茶头。
在十年前，人们不喜欢老茶头，它被放在仓库里作为废料。近年来，老茶头热度上升，市场需求扩大。人工老茶头越来越多，看似简单，但生产过程非常困难。
用普洱熟茶制作的老茶头的茶叶会在发酵过程中温度不断上升，为了避免发生烧焦现象，这需要手动和连续翻滚，这更加费力。
">老茶头干茶颜色为红褐色，它们大多数是不规则的块状，明亮而干净，没有其他附件，有点像小疙瘩。与普通的普洱熟茶相比，老茶头具有更优异的特性。轮耐泡程度老茶头完胜散茶和茶饼。由于发酵程度和贮藏时间较重且较长，老茶头茶汤呈红色，厚而光滑。普洱老茶头对人体健康和胃的保护有明显的功效。普洱老茶头可以提神，减肥，美容抗衰老，防止心脑血管病等。
事实上，老茶头属于熟茶，发酵时结成了一块块，等发酵足够了，茶厂就把这些茶分开存放。一般来说，发酵一堆熟茶是20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶味道浓厚，滑爽，并且耐泡度很高，不管功效还是口感都是当之无愧首选。
二、普洱老茶头的特点
">1、老茶头比一般的普洱茶耐泡程度更高，可以重复泡30多次左右，茶汤比普通普洱茶叶更浓和更醇厚。
2、普洱老茶头富含大量的果胶物质， 使老茶头的味道更浓，更甜更自然，简直就是甜味无穷，表面层比内层发酵更全面。内层香甜芬芳，两者交织在一起，香气更浓郁， 充满了醇厚的香气。
总结： 老茶头比一般的普洱茶功效更显著，口感更佳，当然购买老茶头普洱茶一定要去正规的茶店进行选购，以免上当受骗。
什么样的普洱茶值得收藏？越陈越香的本质是什么？
越陈越香是普洱茶具有收藏投资价值的前提基础，那么什么是普洱茶的越陈越香？
越陈越香是说普洱茶的品质和价值会随着时间的延长而升值，是对普洱茶品质再造的关键。
“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。“越陈越香”主要涉及到时间、转化、品饮价值三方面的核心内容：
NO.1 时间
普洱茶的“越陈”可以陈到多久呢？国标中有这样的描述“在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存”。
【贮存条件】
1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地。原料、辅料、半成品、成品应分开放置，不得混放。
2、产品应贮存在清洁通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。
3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。
这个长期目前还没有一个固定的年限，但无疑和茶品的原料、工艺、存储等方面有着直接的关系。
NO.2 内含物质的转化
“越香”，是茶叶内含物质转化的体现，单从普洱茶香气来说，它不是一成不变的，而是在不断转化中。
新生茶往往香气成分种类丰富，大多表现为清新甚至微带青味，而随着储藏时间的延长，香气物质发生变化，不同储藏时间的普洱茶具有各自独特的香型。
6年以上的普洱茶香气成分种类则发生减少，以萜烯及其衍生物和芳香族成分为主，而陈茶中含有较高的反式—丁香烯、α—律草烯、δ—榄香烯等香气成分，使其具有典型的陈香。
因此，普洱茶的“越陈越香”，是普洱茶其内含物质茶多酚、咖啡碱、茶色素等物质在微生物的作用下持续氧化、降解以及转化的过程，最终形成时间赋予的独有陈香和风味。
NO.3 品饮价值
新茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，滋味直接张扬，刺激丰富，虽很过瘾，但并非人人可享。
经过时间的打磨，茶性可转温醇，更有利于人体；口感可由刺激转向如沐春风的舒服，香稠醇滑，品饮价值大大提高。
什么样的普洱茶能够越陈越香？
越陈越香在于普洱茶的陈化价值，茶品品质的高低和仓储环境的合理与否，决定了价值的高低。普洱茶茶品的品质由原料和工艺塑造，由仓储再造。
优质的原料。随着行业的进步，茶企用于制作普洱茶的原料越来越细嫩，大多为一芽二三叶，而春茶、大树茶甚至是古树茶具备更丰富的内含物质，具有后期转化的底子。而一些非云南茶、在采摘过程中受到损伤的茶青等则不具备后期转化的基础。
恰当的工艺。普洱茶制作过程中不高的温度保留了茶叶内源酶的活性，另一方面又在自然环境中完成了微生物菌种的自然接种，使其在后续陈化过程中有更多的有益菌及活性物质能够参与后续发酵。
相反，一些偏绿茶化的高温加工工艺虽然提高了香气、降低了品饮的刺激度，但却失去了茶叶的活性，后期难以继续陈化。
专业的仓储。合理专业的储藏环境，普洱茶的品质和卫生安全等都能得到良好地改善。润元昌仓储环境，干净卫生无异味，避免茶叶吸附异味杂味变质；合理地控温控湿，室内保持自然通风状态，保证良好的后期转化环境。
发酵过的熟茶不具备越陈越香？
首先从原料上来看，生茶和熟茶均由云南大叶种晒青毛茶制成，这方面熟茶具备和生茶同样的核心价值。
从工艺的角度来说，渥堆发酵，决定了熟茶与生茶本质上的不同。普洱茶区别于其他茶类具有越陈越香的核心在于，整个制作过程中都没有破坏酶的活性，虽然在渥堆发酵的过程中，茶叶内含物质会有一部分损耗，但在优质云南大叶种原料+制作工艺正确成熟的前提条件下，只要保证酶活性和恰当的内含成分留存，熟茶同样具备良好的“越陈越香”属性。
润元昌润活发酵技术，通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用，更大程度保持茶叶活性，做有活性的熟茶，不仅让现饮口感更具层次性，也是为后期的陈化提供充分保障。
为什么普洱茶比其它的茶耐泡？
所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。
乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
一般来说茶梗影响了茶叶的美观，於是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
普洱茶用料是云南大叶种，采摘时不只是采摘嫩芽，一般用的是较大的芽叶，这样一来茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高於嫩叶。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片後与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
景洪“小勐宋”古树普洱茶有何特点？好不好喝
经常喝普洱茶的人可能听说过大勐宋、小勐宋，虽然都属于西双版纳，但地理位置上还是有很大差距的。大勐宋指的是勐海勐宋，小勐宋则是指景洪的勐宋，本文就和茶友们聊聊小勐宋的普洱茶。
小勐宋苦茶在西双版纳是孤品，苦得难耐，但回甘后满口生津，甜水悠长；小勐宋古树茶既有布朗古树茶的浓厚口感，又似易武茶的水柔香高。
1、小勐宋的位置
景洪勐宋古茶山，位于景洪市勐龙镇勐宋村。勐宋村是云南省茶科所良种茶叶和新式茶园重点推广区、示范区，进入小勐宋首先映入眼眶的不是木楼而是古茶园。
2、小勐宋茶园情况
勐宋古茶山区域，均为海拔1000米以上的山区、半山区丘陵地带，森林覆盖率高。古茶园比较集中且连片，从曼加坡坎到苗锄山到曼加干边冉到曼迁老寨遗址，一条山梁五公里长古茶园一片连一片。古茶园总面积5000多亩，大体上分在两大片区：南部的勐宋片区和西北部的丫口（阿克）片区。
3、小勐宋山的气候特点
小勐宋属于典型的南亚热带气候区，受印度洋气流和当地地形的影响，雨量充沛，全年干湿季明显，冬天有轻霜。生境优越，植被类型随海拔变化及局部小气候呈带镶嵌分布，包括：针阔叶混交林、山地季风常绿阔叶林及部分热带山雨林。
4、小勐宋茶的甜茶和苦茶
小勐宋的古茶有两个品种，一种苦味极淡，勐宋人称它为甜茶，一种苦味极强，勐宋人称之为苦茶。
小勐宋的苦茶在西双版纳是孤品，只有小勐宋才有，那苦茶真有些奇特，入口是苦的像清热的中药汤，若没耐力是很难下咽的，但只要你让茶汤进入喉内，几秒后奇迹出现，一股回甘便溢满口中，满口生津，苦茶的余味比甜茶还甜。
5、小勐宋的茶叶特点
小勐宋古树普洱茶比一般茶叶的出汤率高，回甘持久耐泡，滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡。
外观：条形肥厚壮实，芽头露毫油亮。
气味：沸水冲泡之后，茶清香肆意地充斥着四周。
茶汤：色泽金灿油亮。
滋味：味道浓烈，苦味较重，但化得很快，茶野气足，入喉有劲，回甘满口生津，甜水悠长。
6、小勐宋古茶山代表性古茶树植株
阿妈央古茶树，俗名苦茶，学名不详，其树型小乔木，树姿开张，基部围粗1.32米，树高4.75米，树幅6.1x5.8米，一级分枝3枝，围粗分别为0.6米、0.42米、0.36米，生长势强。叶长椭圆形，长宽18x6.5厘米，叶面平，叶质软，叶色绿，叶尖骤尖，叶齿细锐，芽叶色泽嫩绿，有细微茸毛。
7、小勐宋的名寨
说到小勐宋的名寨，那就要先说一下小勐宋丫口片的阿克老寨，另外还是有曼窝科村、曼加脚、曼卖窑、曼加干边、和大赛等。
小勐宋的一些寨名对大部分茶友来说可能是陌生的，但这并不影响小勐宋普洱茶对茶友们的吸引力，它仍然有自己的特点，被人们所认知。
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