普洱茶贡饼怎样打碎？普洱茶贡饼的正确吃法-茶礼仪网

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普洱茶贡饼怎样打碎？普洱茶贡饼的正确吃法。普洱茶砖茶，陀茶"开茶。"首先，让我们谈谈"开茶"的工具。在选择这种开茶工具-茶针时，首先要考虑茶针的真实易用性，第二是考虑有价值的树种制成的手柄等，建议针尖薄圆头或平头茶针，方便、耐用、不伤人。其次，具体谈普洱茶饼茶、砖茶、茶开法等。

普洱茶贡饼怎样打碎？

普洱茶饼茶的开茶法

由于制作茶饼的方法独特，在泡茶时应特别注意保持其完整性。取茶针沿茶饼的质地沿边插入的针的边缘，保持茶叶压榨质地的完整性。使用茶叶针后，可以从茶叶表面剥去一圈茶饼。

其次，按照饼和茶叶的压榨质地插入针头，一根针不能插入另一根针，针落后不要用力，这样很容易折断。

2、普洱茶砖茶打碎法

砖茶压制得很紧，撬茶也有窍门。站起来茶砖，按茶压的质地插入茶叶针，再插几针，可以完全剥下茶叶的下一面，100克的小茶砖可以成功地撬成4块小茶砖，其余的手都可以轻轻地打开。

撬小砖块比较容易，压紧大砖头也有点困难，但吸茶的原理和小茶砖的原理是一样的。

3、普洱茶沱茶的开茶法

紧压托茶圆润可爱，深受茶友喜爱。冲茶时，托茶窝面朝上，沿茶窝边缘沿茶纹理向内、外巢4针，分为4部分，然后平均分成8部分。

然后，针慢慢地分开，斜插到陀茶的一侧，直到陀茶开始松动，自然脱落，然后很容易沿着质地撬开茶叶。

普洱茶贡饼的正确吃法

云南普洱茶贡饼怎么泡？如何冲泡好一壶云南普洱茶？这不仅是一种技巧，也是饮茶者经验的积累。通过正确的酿制，充分展示普洱茶的茶性、茶美和茶俗，使饮茶者达到陶冶情操、身心愉悦、健康长寿的目的。让我们来看看云南普洱茶贡品饼的制作。

1.宽壶留茶根闷泡法：普洱茶贡饼质量好，采用宽壶根填塞法。"留根"是指洗完茶后，将煮好的茶汤始终留在茶壶内，不倒干茶汤。"通常六分之一到一半，每种茶生产后用沸水盛满茶壶，直到一天结束时茶的味道变淡为止。

闷泡"指的是时间相对较长，节奏对慢词的讲究，云南普洱茶的茶性主要表现在"根"和"闷"两方面，采取根留和闷泡不仅能自始至终调节茶汤的味道，而且给普洱茶的形成留出了充足的时间和空间，达到了成熟香茶的最佳境界。

2、中壶功夫茶泡法：是现在清洗和饮用，每次倒干，不要离开茶根。"茶壶的容量取决于饮茶者的数量。该方法也可用于云南普洱茶的生产。例如，对于一些相对较新的普洱茶或带有淡淡气味的茶叶，用中壶清洗和饮用，先用几个气泡去除新的气味，提高后几个气泡的纯度。部分参考茶采用快速洗涤干燥的方法，避免了茶汤的发黑。对于苦味重的茶，中锅快洗可减少苦味。对于一些普洱茶制品采用机械揉捏、扭制，由于茶叶的风味浸出较快，冲泡时也宜采用这种方法。

在现实中，我们经常会遇到一些普洱茶贡饼，这是不适当的储存，但质量好。它要么有点湿，要么有点肉质。喝汤的时候，茶的味道不够纯，但甜度和厚度都很好。对于这种茶，泡茶也采用宽壶泡法，但第一种，第二种泡泡不离开根，三泡然后离开根泡。3.杯冲泡法：该方法有利于提高茶的冲泡温度，改善茶叶的香气，更适合于普洱茶的冲泡。但对于一些嫩茶，要求冲泡人熟练，否则会出现闷热或热茶的现象。在一定程度上降低了餐具对茶汤酒精含量的有益影响，更适合于茶叶的评价。

在制作云南普洱茶贡饼时，要注意茶量、茶水温度、冲泡时间，第一杯茶可以洗倒出来，使我们的茶更香、更有味道。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-01

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普洱茶减肥效果好吗

普洱茶的减肥效果很好，普洱茶属于黑茶的一种，含有丰富的茶多酚和咖啡碱，能代谢身体多余脂肪，达到减肥的目的。

1、想喝普洱茶减肥

除了用普洱茶代替一切饮料外，每天晚上冲泡一杯普洱茶，隔天早上空腹喝，这个方法可以快速减肥哦!

2、想要保持身材的普洱茶泡法

每天可以用普洱茶来代替任何的一切饮料，以茶代汤、以茶代水，还有要禁喝其他饮品与其他餐点，饮食要正常。

3、不想让自己吸收太多热量

在应酬或者是饭局上，可以配一杯普洱茶，如果不方便的话，应酬结束后，要尽快的饮用普洱茶，不能超过两小时，如果是上茶楼，最好是点普洱茶。

4、普洱茶的减肥原理：

普洱茶的减肥作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，换句话说就是刮油，对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。

注意事项

普洱茶有调理肠胃的功能，即使是瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。

熟普洱茶的冲泡方法泡饮普洱茶宜用一沸的水冲泡吗

下面来介绍一下普洱茶的冲泡方式：

选容器：茶具中普洱茶的泡茶容器以宜兴紫砂壶为优选。紫砂茶壶的优良透气性能和吸咐功效，有益于提升普洱茶的醇度，提升茶汤的色度。挑选紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想化，以利于提升透气性能。茶具中容量相对宽松，有利于茶条左室和味道的浸取。这与茉莉花茶用壶"以小为贵"正好相反。二三人共饮普洱茶，一般用250ml紫砂茶壶，人比较多时能用300-400ml的茶具中冲泡。刚购到的新壶得用茶叶茶煮一煮，以除去"窑味"和土味，并经应用一段时间（别名"养壶"）后再冲泡好茶叶，做到"壶熟茶韵"的实际效果。除此之外，用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。烧开具现如今常见"随手泡"烧开，较为便捷。

假如冲泡一些较为好的普洱茶时，要以铜壶或紫砂壶明火烤水，以维持山泉水的特异性和提升温度。杯子一般以白釉或青瓷为宜，便于于欣赏普洱茶的迤俪茶汤颜色。杯子应超过功夫茶（茉莉花茶）用杯，以薄壁大杯小口喝茶，这既融入普洱茶醇正甘甜的特点，也较为接近云南人粗旷的喝茶风俗习惯。公平壶以色泽不错的玻璃具为优选。

普洱茶以茶汤晶莹剔透靓丽、色调变化多端而而出名。大家经常把云南省普洱茶的茶汤颜色形容为"陈红葡萄酒"、"虎珀"、"石榴红"、"晶石红"这些。观色已变成普洱茶艺中的一道与众不同景色。普洱茶的茶汤颜色和色泽因荼叶的原产地、加工工艺、用材、贮藏自然环境、陈化期限等不一样而展现出不一样的转变。

观汤即是审美观都是点评茶质优劣的关键步骤。剥茶起样子像改锥，以木材或硬毛竹制做，用以紧压茶的解块。根据自上而下拨茶，即能维持茶条的详细，降低粉末茶，又有利于面茶与里茶的配搭，精确体现紧压茶的质量。备茶针对普洱茶紧压茶，茶分有内外之分，就算是一块内外用材一致的紧压茶，随之储放時间的续延，表茶和里茶的茶分也是差别。因此，在食用以前，应将紧压茶散伙，放进陶器里让其散散气，另外让面茶与里茶混和匀称。针对密封性较严的小包装散茶，食用以前也应让其透透气。历经那样解决后食用，其质量好于现解块现开封市现冲泡。这有点儿类似品红酒，一般应防止现开现饮，开盖完放一段时间后再饮，以"击活"酒性。

普洱茶有以下几大药用价值：

1、减肥瘦身：减少血压偏高和血糖，假如长期性喝普洱茶得话，能够让身体里边的甘油酯和碳水化合物慢慢降低，另外还能合理医治肥胖病，做到减肥瘦身的作用。

2、理气健脾开胃，止咳化痰润喉：具有止咳化痰、润肺化痰、理气的功效，此外也是温胃温胃、健脾开胃、维护保养心脑血管等功效。

3、祛烟瘾来来和清除烟雾中金属镉的作用。中科院生物物理学研究室“脑与思维能力国家头等大事实验室检测”，发现了抑止细支烟和烟焦油成瘾的新化学物质茶氨酸，依据调节烟焦油蛋白激酶和多巴胺释放出而维持祛烟瘾来来作用之后，又发现，其对烟雾中的金属镉，包括砷、镉和铅等具有显著的清除作用。

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普洱茶有以下几大药用价值：

2、理气健脾开胃，止咳化痰润喉：具有止咳化痰、润肺化痰、理气的功效，此外也是温胃温胃、健脾开胃、维护保养心脑血管等功效。

普洱茶那种好-紧压对于普洱茶有多重要？

茶叶所普洱茶那种好-紧压对于普洱茶有多重要？

紧压对于普洱茶有多重要？今天我们一起来简单了解一下什么是普洱紧压茶，还有为什么要把普洱茶制作成紧压的呢？紧压后对普洱茶有什么影响呢？相信很多刚进入喝茶的朋友会有这些疑问，接下来就学习下吧：

普洱茶那种好什么是普洱紧压茶？

普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软（或增湿回软）并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶；是原产于我国云南的一类历史悠久的特种茶，为历史名茶，素来深得海内外广大嗜茶者所喜爱，在港、澳、台及东南亚市场上一直很受欢迎，近年来出了出口南呀和东南亚地区，甚至出口到日本、德、美等国，同样深受消费者所喜爱；是为了方便运输及良好储存而发明的。

为什么要把普洱茶要制作成紧压茶？

在马帮驮茶的年代，散茶不容易运输，为了便于普洱茶的长途运输，所以把普洱茶做成紧压茶。到了现在，普洱茶做成碗形的沱茶、长方形的砖茶、圆形的七子饼茶等紧压茶，更多是为了方便存储和茶叶转化，只因紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。

很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好，下面就具体的了解一下：

普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状（勐海七子饼茶）；大小不同的沱型，如下关沱茶；方茶，砖茶（中茶普洱砖茶）。

当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

其实一开始普洱茶的紧压，武夷山茶品种只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。

正常氧化—普洱茶散放会加快其氧化速度，一方面散失了不同氧化阶段的口感，另一方面过快的氧化会降低汤水的醇厚度，影最好的绿茶是什么响茶叶后期的品质。

菌种影响—普洱茶发酵最核心的本质是茶叶中菌种的繁殖。相对来说型茶（做成型的茶叶）中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。而散茶则相反。

发酵模式—好的普洱茶是有氧发酵与厌氧发酵连续转换的结果，包括大量对人体含有保健功能的化合物都是在在厌氧状态下出现的离开厌氧发酵，普洱茶的功能性将大打折扣，而这样的发酵模式需要一个载体，这个就是“紧压模式”，所以做成饼、砖、坨更容易造就优质的普洱茶。

制作工艺—在制作工艺上，紧压茶比散茶多一道给水的工序，因此这样的环境更有利于益生菌的繁殖，更有利于茶叶的转化进度。

另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱紧压茶较有利于品质的陈化。

许多的生茶被制成饼茶的形状，而熟茶多为砖型，长时间被压制在砖中部的茶叶有普洱茶加盟更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感，并且能在一定的时间内，达成较为理想的效果。

所属标签：普洱茶饼

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