解读喝白茶，冲泡白茶用什么茶具最好？-茶礼仪网

已采纳喝白茶用什么茶具？白茶是六大茶类之一，并且是药用价值很高的茶，既可以泡饮也可以煮饮。不过煮饮白茶需要选择陈年的老白茶，也并非每一种白茶都适合煮饮。而茶具方面选择性也比较多，玻璃杯、盖碗、紫砂壶都可以用来喝白茶。下面，我们还是具体的来了解看看。

玻璃杯和白茶

1、玻璃杯泡法
玻璃杯冲泡工序简单，且透明不易吸香，用来泡茶可使茶叶的鲜香充分发挥出来，还能让我们欣赏茶叶形态和茶汤颜色。可以采用玻璃杯冲泡白毫银针。
2、盖碗泡法
盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少，选取3—5g的白茶投入盖碗中，用90度的水来温润干茶，闻香，采用功夫茶的泡法，白茶在盖碗中尽情舒展，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩。
3、紫砂壶泡法
紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久，还有很好的保温作用，这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后，用100度开水在壶中闷开，这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚，味道富有层次感。另外，用紫砂壶冲泡陈年老白茶，陈香馥郁持久，口感更加醇厚。
4、煮饮法
煮饮法只需将白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡，养生效果好，如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。陈年白茶虽然药香浓郁，但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话，更能凸显老白茶的精髓。

经常喝白茶的好处呢？
1、治麻疹
白茶含有的营养成分功效很多，其中一些特殊的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等作用，特别是储存时间很长的那种白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、明目
白茶储存的时间越长，那么它具有的药用价值就会越高，而且在白茶里面还含有大量的维生素a原，它被人体吸收后，就会很快的迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

泡白茶可以选择多种茶具，方便使用什么就用什么泡即可。白茶的药用价值很高，其中老白茶的功效更显著。老白茶不但功效显著，最重要的还有好喝。存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。而其中，甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。

回答者：爱性回答时间：2019-10-02

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闻香识茶，白茶有哪些香型？

①毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。

②清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。

③嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。

④火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。

⑤花香型：具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

⑥果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。

⑦甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫。

⑧松烟香：凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。

什么花茶好白茶原产地-普洱老茶头除了有品饮价值以外，还有收藏价值吗？

什么花茶好白茶原产地-普洱老茶头除了有品饮价值以外，还有收藏价值吗？

普洱老茶白茶原产地头除了有品饮价值以外，还有收藏价值吗？

要在“茶头”前面加一个“老”，但是，“老茶头”却一点都不老，其实一般情况下的老茶头的嫩度是比较高的，另外，老茶头好红茶的转化空间和转化时间也比普洱熟茶稳定的多，因此，老茶头也是很具有收藏价值的。接下来，就给大家说一说老茶头在收藏价值上有什么样的优势！

老茶头的收藏优势

转化空间大

普洱大叶种发酵的熟茶内含的微量元素本身就十分丰富，而老茶头由果胶粘连的主体恰恰是茶叶内质饱满度、嫩度最高的部分，另外因老茶头的粘连性和包裹性造成了少部分的外熟内生，所以它的转化空间较大。

转化时间长

老茶头由于有一定的粘性，再加上堆子的挤压，以及压制过程中施与的外界压力，往往老茶头的紧结性很好，因此，老茶头转化时间很漫长。

因此，根据这两点来看，老茶头也丝毫不逊于其他普洱茶，它的收藏价值更不容忽视。

老茶头该如何收藏？

1、必须在干仓陈化

古树红茶

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋代蔡襄著。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。

青花茶具4、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

白茶为何要学普洱茶压饼形式？

我们都知道，福鼎白茶主要有分散茶和饼茶这两种类型，而市面上，白毫银针、白牡丹多为制作成散茶，寿眉和贡眉则制作成饼茶。
近些年，饼茶大肆流行，很多茶友开始存储饼茶，这是因为饼茶就有颇高的收藏价值。
其实在两千年之初，白茶很少会压饼，然而后几年白茶压饼的形式才渐渐开始流行，到现在大规模流行，算一算至今已经有十多年的历史了。
对此，想必很多茶友会有不同看法，觉得白茶没必要学习普洱茶压饼的技巧，继续保持纯天然的散茶形式就好了。
那么白茶为何要改变发展模式，学习普洱茶的形式？
这是因为市场需求
白茶压饼后有利于存储和转化，更加有利于运输，给予了很大的方便。
也并不是所有的白茶都适合压饼，比如高等级的白毫银针和白牡丹并不适合压饼，多以散茶形态出现，而寿眉和贡眉是适合压饼的，压成饼还适合后期转化成老茶，并且制成饼茶形式的白茶，受到市场的欢迎，所以大家都学着做，白茶饼成为新星。盛易祥。
制作成饼茶的形式好不好？
有人说，压成饼的白茶便不是白茶了，或者说不能算是传统意义的白茶工艺。但小詹认为，这到如今还是一个比较有争议的话题。不过，不算是传统意义的白茶工艺了。
但小詹以为，首先我们喝茶是喝功效和健康，而将散茶做成饼茶后，其功效并没丢失，而且反而有利于茶叶转化，存储一定年份后白茶就会更加醇厚！
并且大多数茶厂不会拿新茶做饼，因为新茶做饼会失去当年新茶的鲜爽，所以一般会用一两年或用三年以上的老茶来制作茶饼。
因为老茶已经陈化了，其茶性已经稳定下来，而这样制作的茶饼就很好，能更好转化。
并非说散茶一定比饼茶好，或者饼茶一定比散茶好，还要看个人口味。
最后小詹要说的这一点，那就是存在就是合理。
饼茶是市场决定，大家都有选择的权力，若不喜欢饼茶则可以买散茶，这是多远多种的选择，最主要喝茶讲究的是开心。
是不是所有的白茶都适合压制成饼？
不是的
像有品级的白毫银针和白牡丹一般都是以散茶的状态出现的，因为像高级特级的白毫银针、白牡丹外形优美，具有很高的欣赏价值。压制成饼的话，就在某种程度上破坏美感。
同时，若白毫银针压制成饼的话，我们在撬茶饼的时候，一不小心就会伤害到脆弱且珍贵的白毫银针，损失白毫会失去了很多营养价值。
基本上但又不是很绝对，市场上还有少部分使用白毫银针和白牡丹制成饼状，因为有市场，便有运输和保存等因素。但大多数饼茶一般是以寿眉和贡眉（干茶）制成。
这是因为寿眉和贡眉不像白毫银针和白牡丹那么娇嫩，寿眉大多是秋茶，经过了夏天的历练，已经很强大，而白毫银针白牡丹是春茶，鲜嫩，不好制作茶饼，但也有少量。
总结：
通常白毫银针、白牡丹保持散茶的姿态，而寿眉和贡眉以饼茶的形态出现，除了是因为市场选择之外，寿眉和贡眉通过饼茶的形式可以更容易进行转化，有利于自身。