白沙溪为湖南黑共捧得又一殊荣-茶礼仪网

白沙溪为湖南黑共捧得又一殊荣

白沙溪黑茶光耀香江记白沙溪获评“光耀香港”香港回归15周年杰出企业奖

(李华建副总经理接受颁奖）

（与会嘉宾合影留念）

在香港回归祖国15周年，举国欢庆之时；近日从香港又传来喜讯，在由香港文汇报联合全球三十三家华文媒体倾力推出的“光耀香江”香港回归15周年大型系列评选活动中，经网络公开投票与专家学者专业评审等层层考察评审，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司从众多参评企业中脱颖而出，一举夺得“杰出企业奖”，为湖南黑茶争得了又一殊荣。

7月31日晚，“光耀香江”香港回归15周年大型评选活动颁奖典礼在香港四季酒店隆重举行，公司副总经理李华建应邀出席了本次活动并接受颁奖，白沙溪与三一重工、华润集团、中国银行（香港）有限公司、加多宝、俏江南、李宁等众多优秀企业及吴康民、曾钰成、许荣茂、刘德华、张明敏等功勋人物齐聚一堂，共同见证了这一荣耀时刻。

作为赢得这一荣誉的内地唯一茶叶企业，15年来，白沙溪同香港这一东方明珠共同成长，共同发展。共同见证了改革开放的成就，见证了“一国两制”的强大生命力，见证了中国人民的勤劳与伟大智慧。

1997年，香港回归，时为国企的白沙溪为纪念这一伟大时刻，精心制作了一批限量收藏版香港回归“普天同庆”青砖茶，表达了白沙溪茶人对祖国、对香港人民的祝福；这一年，白沙溪为安化千两茶申请了国家专利，并开始常态化生产千两茶，为安化千两茶技艺的保护与传承做出了重大贡献，为千两茶加工技艺列为国家非物质文化遗产保护名录奠定了坚实基础；这一年的白沙溪面临着企业改制与调整的艰难抉择，但白沙溪人没有迷茫，相反在困境中寻找到了机遇。

2007年，在香港回归十周年之时，回归后香港，在祖国大家庭的关怀与支持下，艰难的渡过了亚洲金融危机，顽强的战胜了禽流感与非典，增强了与内地的经济交流与联系，保持了经济的持续稳定增长；这一年，白沙溪也实现了企业发展史上的又一次跨越，公司成功转型，成立了有限责任公司，在企业管理、产品创新、市场开拓、文化传承等各方面进行了大胆尝试，当年销售即突破二千万元，实现了扭亏为盈，为老茶企的带来了生机。

2012年，在胡锦涛总书记赴港与香港同胞同庆回归十五周年之时，白沙溪又实现了企业革新，不仅成立了股份公司，荣获了中国黑茶标志性品牌等荣誉称号，还获评了“光耀香港”香港回归15周年杰出企业奖，已拥有了2.5亿销售额、600多家营销网点的白沙溪正在崛起，正在逐步实现着自己的腾飞之梦。

一个具有七十三年悠久历史的企业、一个国家标准的制定单位、一个国家级安化黑茶标准化示范单位与边销茶定点生产企业，白沙溪在短短的十五年时间里与香港一起实现了超越与腾飞。我们相信，香港将会在未来更加繁荣昌盛，白沙溪也将取得越来越多的成就与荣誉。

附：本次活动媒体支持：

1、内地唯一支持网络媒体：

新浪网

2、香港支持媒体：

无线电视、亚洲电视、香港宽带、点心卫视、凤凰卫视、香港卫视、有线电视新闻台、新城电台、Now财经台、am730、大公报、香港商报、香港经济日报、明报、星岛日报、成报、亚洲周刊、资本杂志、紫荆杂志、镜报、新华社亚太总分社、人民日报香港分社、中国新闻社香港分社、中央电视台香港记者站、中央人民广播电台香港记者站、中国国际广播电台香港记者站、RoadShow路讯通、大学生报、中国日报香港版、明报月刊、香港电台、都市日报、新城财经台、经济导报、广角镜

3、海外支持媒体

美国《国际日报》、《美洲商报》、《中华商报》、《美南新闻》、《美华商报》、《侨声报》，印度尼西亚《国际日报》、《讯报》，菲律宾《商报》，马来西亚《南洋商报》、《联合日报》、《亚洲时报》、《光华日报》、《自由日报》，加拿大《加拿大商报》、《加华侨报》，英国《英中时报》，荷兰《欧洲商报》，日本《中日新报》、《半月文摘》、《日中新闻》，台湾《旺报》，韩国《亚洲经济》，泰国《京华中原联合日报》，新西兰《信报》、《新西兰联合报》，希腊《中希时报》，澳洲《澳洲环球商报》，俄罗斯《捷通日报》，罗马尼亚《旅罗华人报》，南非《非洲时报》（部分）

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赏

喝黑茶好处多，可是您的黑茶喝对了吗？

喝黑茶的好处太太太太多了，我们之前的文章也有谈过，相信爱喝黑茶的您，也早有体会，所以不再赘述了。我们爱黑茶，不仅要爱喝，还要多多了解黑茶的相关知识，今天再给您唠叨唠叨。

1、黑茶的泡煮

在冲泡方法上，黑茶与绿茶不同，黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。通常，我们只需要冲泡二三分钟即可。

欲使黑茶滋味达到极致，需要煮茶，具体办法是，先将水烧开，再投放茶叶，加热到咕嘟咕嘟冒泡，茶汤色泽渐浓，黑茶之活色生香过程一目了然，然后立马茶汤分离。也可以将凉水和黑茶同时放入水壶，一起煮开，随着水慢慢烧开，黑茶也已经煮好了，此时可以敞开壶盖，继续加热煮几分钟更佳。

喝黑茶好处多，可是您的黑茶喝对了吗？

2、黑茶的储存

“存储促升华”，年份越久价值越高，其他茶类忌氧化、潮湿，而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。

储存黑茶注意事项：

1、阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。

2、通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。

3、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中。

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3、黑茶的汤色

使用传统工艺生产的黑茶，新茶期间（1-3年）汤色为橙黄，会浑浊，过了新茶期后，黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。

4、黑茶的滋味

怎样形容黑茶的滋味？入口略带刺激，但很快回复平和醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显。

陈年黑茶的滋味醇厚，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期即使汤色变浅，仍觉甜纯无杂味。

喝黑茶好处多，可是您的黑茶喝对了吗？

5、黑茶的菌香

真正的黑茶茯茶具有独到的发酵香——甜酒之香，这是黑茶茯茶初制渥堆工艺的标志性香型。而黑茶茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香。

吃有吃道，茶有茶道，中国茶道博大精深，黑茶同样如此。喝黑茶好处多，也要懂得黑茶之道。在品黑茶、悟黑茶的路上，让我和你一起，好好学习，天天向上。

“黑茶之王”李华堂2012新品发布会

日前，广州肖鸿茶业有限公司旗下"黑茶之王"李华堂2012新品发布会，在香榭里广场隆重召开。不仅着名茶人肖鸿先生特意从广州赶到大连，冒雪亲临现场为新品助阵，中国保健协会着名营养学教授刘政等多位嘉宾到场，在两个多小时的时间里，与百余名茶友共同交流了黑茶的由来、特点和功效。

黑茶是我国六大茶类之一，它具有其他茶叶品类无法比拟的生化特征和功效，这也是黑茶成为边民们生命之茶的主要缘由。其中，由安化老人李华堂制作的千两茶更是被誉为"世界茶王",其53年制作的现存最早的千两茶市值高达700万元以上，是名符其实的“一两黄金一两茶”。

据大连肖鸿茶业东北销售管理中心总经理孟繁柱先生介绍，他自己以前是个"三高"的病人，他的好朋友几次送给他黑茶，在喝过一段时间后才逐渐体会到了黑茶的好处，慢慢喜欢上了它。孟繁柱先生的“三高”症状有了好转，他决定把黑茶引进大连。孟总强调，黑茶有三大特性。其一，“茶多糖”含量高、活性强，含量是一般茶叶的2～3倍；其二，黑茶在渥堆发酵与存放过程中形成了大量的氨基酸，对健康大有裨益；其三，黑茶中的矿物质含量比其他茶类高出许多，这也是黑茶能抗氧化、延缓衰老和延年益寿的主要原因。

随着人们对安化黑茶了解的逐步加深，人们除了对口感和质地日益重视以外，对于产品的形态甚至包装也有了不同层次的要求，此番广州肖鸿茶业适时推出黑茶之王李华堂2012新品，也宣告了安化黑茶“不重其形”的时代就此终结，也进一步填补了大连春节期间茶礼市场的空白。从“五福临门”到“五子登科”,从“一统江山”到“中流砥柱”,最后是“金关公”,送这样一款茶给亲朋好友，不仅是送出一份健康，更重要的是送出一份祝福，送出一个好兆头。