文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰价位如何?

黄山毛峰价位如何?

2018-03-20 访问量: 115 茶礼仪网

  很多不懂茶的朋友看到黄山毛峰的价格都表示很诧异的,既有上千元的也有百元的,单用眼看也分不出二者的差别在哪里,为什么价格悬殊这么大。听店员的介绍也是云里雾里的,其实这跟茶叶自身的品质有关系,那么黄山毛峰价位如何呢?

  第一批真正的早春嫩芽,是一芽一小叶,正宗的黄山毛峰都会脱一小叶的,黄山毛尖,芽头肥状一些微的,价格在800到1200左右,这个也是算是最好的黄山毛峰了,像市场上面的1000到2000一个礼盒也就是这种茶叶。黄山贡芽,这个茶叶茶形细小,从茶形上面看也是单芽,相对上面的毛尖来说,茶形细小一点,市场价格一般在600到800元。这是黄山毛峰的价位中较高的。

黄山毛峰价位

  黄山毛峰明前茶,一芽一叶,泡出的茶形时是一叶两小叶,正宗的产区的一般价格是在400到550元左右,味道不错。明后雨前左右的茶,这个时候的茶形相对来说比较大一点,茶形相对来说好一点的在300元350元左右,这是黄山毛峰的价位中较低的。

  看了上年关于黄山毛峰价位如何的介绍以后,你应该能理解为什么两种茶叶差着近千元了吧。如果是清明节新茶上市的时候,差别会更大。当然如果要求不高,只是为了品尝到毛峰的本质味道,五百元左右的就很好了,如果是送人那就另当别论了。

有用+10
分享

徽府黄山毛峰礼盒的价钱有哪些因素影响?

  黄山毛峰的生产地是安徽黄山风景区,这种茶是一个知名度非常高的茶叶,外形细嫩,稍微有些卷曲的情况,叶子是金黄色的,不仅泡出来香气扑鼻,而且经常喝也能够为我们的健康提供保障。有很多人在逢年过节的时候都会选择送礼,而其中徽府黄山毛峰礼盒就是送礼的最好选择。

  今年由于天气的气候因素,黄山毛峰采摘相比去年延迟了一周左右,但相应的产量和质量却未降低,所以徽府黄山毛峰礼盒价格肯定也有所改变。特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。

徽府黄山毛峰礼盒

  今年的气候因素,再加上农资价格和采工成本涨幅较大,高档徽府黄山毛峰礼盒价格也将水涨船高。采茶工短缺,一个采茶工日工资已经涨到100元每天,还要包吃包住、报销往返车费。即使请了几个采茶工后人手仍然不够,对这方面的需求还是很多,黄山毛峰价格也相应上涨。

  因为现在茶叶收购点收购新鲜茶叶的市场价是每公斤260-280元,要比去年提升了40%,所以这样的情况下也导致了徽府黄山毛峰礼盒价钱提升了许多,但是即使是这样的情况,依旧阻挡不住人们对于徽府黄山毛峰的喜爱,反而还提升了徽府黄山毛峰的整体销售数量。

黄山毛峰是乌龙茶吗?

  我想大家应该都知道我们茶的种类也是很多的,有花茶、绿茶还有红茶等等,那么大家是不是知道有一种茶他是介于我们的红茶和绿茶之间呢?这就是我们俗称的乌龙茶,这个时候可能你也会有这样的疑问了,那么我们的黄山毛峰是乌龙茶吗?

  就让小编来为你揭开这个谜底吧,其实要是说起来黄山毛峰是一种绿茶,属于不发酵茶,为什么叫不发酵茶呢,就是说以采摘适宜的茶树新梢为原料的,不经发酵直接杀青,干燥等工艺处理的,这也就是区别与发酵茶叶来判定的,叶底主要就是以绿色为主,可能你还是觉得我没有明确的告诉大家黄山毛峰是乌龙茶吗,别着急让我慢慢道来。

黄山毛峰是乌龙茶吗

  其实刚才我也说了黄山毛峰他是属于那种茶的类型了,因为他的保持了茶的绿色,与别的绿茶相比有着很多共同的特征,绿茶可以说在我国产量非常的多,饮用也是最为的广泛,其特点就是汤清叶绿,营养丰富著名的,这一点也正是我们黄山毛峰的特点,那么你说黄山毛峰是乌龙茶吗?

  我想看完小编以上的内容之后大家应该不会对我们的黄山毛峰还有误解看吧,答案很明显,我们的黄山毛峰是不折不扣的绿茶范畴的,不仅营养价值丰富,欣赏价值也是颇高的,要是以后你身边的朋友也问你黄山毛峰是乌龙茶吗,我想你应该知道怎么回答了吧。

黄山毛峰怎样处理

黄山毛峰是我国十大名茶之一,因为产地在安徽省黄山市,因此又被人们叫做徽茶。黄山毛峰历史悠久,于1875年,被茶商谢正安取名为黄山毛峰,以前叫过黄山茶,黄山云雾等等。1875年以后,谢正安将原本仅限于黄山内地销售的茶变成了世界通晓的名茶。在那时,黄山毛峰已经走出国门,在新中国成立以后,又被定为招待外国来宾的指定用茶以及礼品茶。那么作为历史气息浓重的黄山毛峰其制作过程是如何处理的,它的冲泡方法又是如何处理的等等,接下来让我们详细了解一下。

黄山毛峰怎样处理

黄山毛峰怎样处理

黄山毛峰外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。 1、温杯烫盏 用热水温暖茶杯,即清洁茶具有提高茶杯的温度。 2、飞澈甘霖 用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。使您更好的欣赏到黄山毛峰的汤色和外形。 3、峰降甘露 冲泡黄山毛峰采用中投法,将热水到入杯中约茶杯的四分之一。 4、执权投茶 用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为一比五十。 5、温润泡 轻轻摇动杯身,促使茶汤均匀,加速茶与水的充分融合。泡茶用水十分讲究,古人云:“山水上,江水中,井水下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来泡茶。而泡茶的水温也因茶而异,冲泡高档名优绿茶例如黄山毛峰,应选用85至90度的热水最为适宜。 6、悬壶高冲 凤凰三点头,执壶冲水,似高山涌泉,飞流直下。茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,同时,也蕴含着三鞠躬的礼仪。 7、观茶品茶 黄山毛峰汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,令人赏心悦目。借此祝大家身体健康、万事如意。 8、喜闻幽香 轻轻推动杯身,茶香慢慢飘来,细心品味。 9、鉴赏茶汤 双手托杯,缓缓转动杯身,观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状态。 10、共品香茗 同品佳茗,共话友谊。

黄山毛峰怎样处理

黄山毛峰制作过程是怎么处理的

1、系摘处理

黄山毛峰采摘于清明谷雨前后,大概是3月22至26号左右,每隔2-3天可以巡回采摘一次,直到立夏结束,采摘时以一芽一小叶,外形似麻雀舌头的为上品。

2、杀青处理

杀青是在平锅上手工操作,火温要稳定的150~180℃,每锅茶叶量为250~500克,双手将叶子提起快速翻拌,抖散,使茶叶在平锅上受热均匀,不闷气,也不焦,大概3到4分钟,茶叶呈暗色变软,稍有粘性既可。

3、揉捻处理

特级和一级的茶叶,杀青到达适合时候可以在锅内抓带几下,起到轻揉和理条的作用,而二、三级原料杀青起锅散热后,轻揉1到2分钟,直到茶叶稍卷弯曲即可,揉捻边揉边抖,压力要轻,速度要慢。

黄山毛峰怎样处理

4、干燥烘焙初烘处理

初烘时每只杀青锅配四只烘笼,火温先高后低,第一只烘笼用90度以上烧明炭火烘顶,其他三只温度分别为80度、70度、60度左右,边烘边翻,依次移动烘顶,直到茶叶含水率约为15%左右。初烘要注意勤翻叶,摊叶要匀,火温要稳定,操作要轻。

5、干燥烘焙足烘处理

初烘后茶叶30分钟,使茶叶内的水分重新分布均匀,8至10烘并为一烘之后足烘。足烘温度要在60度左右,文火慢烘直到足干,剔去杂质再复火一次,使茶香散发,趁热装入铁筒,封口贮存。

黄山毛峰怎样处理

黄山毛峰是如何处理保存的

1、冷藏保存法

第一种,黄山毛峰可以使用冷藏保存,这对于绝大部分的家庭可能都是会经常采用的一种茶叶储存方法。那么开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好,在放置在密封性能较好的茶叶罐中,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择冰箱保存,主要是因为,冰箱不仅可以吸潮,还能降低茶叶的温度,延缓茶叶进行氧化反应的速度,继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。使用冰箱保存黄山毛峰的时候,记得要将黄山毛峰茶叶与其它有味的食物分开存放。

黄山毛峰怎样处理

2、密封干燥储藏法

温馨提示:不同等级的黄山毛峰在处理制作过程中是有一点差别的,例如采摘时间不同,品级越高的黄山毛峰采摘时间就越早,在包装上费得心思也比较多,价格自然也就贵一些。购买的黄山毛峰一般都是放在冰箱里储存,最好三个月之内饮用干净,黄山毛峰属于未发酵的烘青绿茶,其口感在开封后大约只在三个月内保持新鲜度,滋味鲜醇回甘,超过三个月口味会变差。在冲泡时也要注意水温,一般都是85度左右。这样可以保持黄山毛峰的鲜度。

黄山毛峰怎样处理

第二种,黄山毛峰可以使用密封干燥储藏法,这种方式其实操作起来还是比较简单的。将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块一起放置在密封容器内(洁净有盖的陶瓷坛或铁罐)。块状生石灰要用布袋装好,置于容器底部,分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分,防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。每次取茶叶时,只要拿出其中的一小包茶叶就行了。