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其他茶每一种绿茶都有属于自己的传说，这种有着神话般的传说，为绿茶披上了一层神秘面纱，揭开这面纱就是美丽的外表，值得收藏的珍品，黄山毛峰的传说是怎样的?是否也是有着神秘色彩呢?有关黄山毛峰的传说，下面具体为大家介绍黄山毛峰的传说。
黄山毛峰的传说，有个县官去黄山游玩，在走的过程中迷路了，刚好这时碰到了一个老和尚，于是就跟着老和尚回寺庙中了。到寺庙后老和尚泡了茶出来请这个县官品饮，县官刚开始就闻到了阵阵茶香，品饮起来味道甘醇鲜爽，让人身心舒畅清新自然，于是就问老者是什么茶，老者说名字叫做黄山毛峰。
黄山毛峰的传说，后来该县官就带了些茶回去。由于经过了一些事情，该县官被叫到皇帝面前表演茶艺，皇帝看到表演后很高心，封他为大官。可是该县官感慨黄山名茶的清高品质，因此去黄山出家当了和尚去了。
其实，黄山毛峰的传说看起来也并不是多么神奇，作为绿茶的一种，黄山毛峰主要是宋代的和尚，这倒是真的，寺院和尚为了能够提神修身养性，在种植黄山毛峰茶树，制作成为茶，自己饮用，久而久之，起名叫黄山毛峰。
黄山毛峰属什么茶品种呢
说起黄山毛峰大家都知道，尤其是对安徽人来说，黄山毛峰是特别常见的饮品，而且有不同的等级，口感纯正，香味袭人，是上好的茶饮。但是除了茶友在刚接触到黄山毛峰的时候，都有这样的疑问，黄山毛峰属什么茶类呢?今天就跟随小编一起看看吧。
黄山毛峰属什么茶，黄山毛峰属于绿茶，一般保质期在12个或者18个月，绿茶都是有保质期的，不像普洱，是越陈越好。黄山毛峰外形细嫩扁曲，白毫显露，形似雀舌，色泽油润光滑，芽叶肥壮、绿中徽黄。冲泡后，水色清澈明净，清香味醇，入口醇香鲜爽，回味甘甜，沁人心脾。
黄山毛峰的外形及口感，“黄山毛峰”外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，为其它名茶所不及。冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽甘甜，汤色淡簧明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺，不愧为茶中佳品。黄山毛峰属什么茶?黄山毛峰属于绿茶品种。
黄山毛峰属于中国十大名茶之一，拥有悠久的历史，而且在中外都十分有名，曾多次被用作国宾礼茶。那黄山毛峰属什么茶类呢?答案是绿茶，和所有的绿茶品种一样，黄山毛峰的功效极多，常饮黄山毛峰茶有益于身体健康。
黄山毛峰茶什么味道浅谈黄山毛峰的好处
黄山毛峰产于风景优美的安徽黄山之中，这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优良，茶树得云雾滋润，无寒暑侵袭，天然蕴成茶叶的良好品质。
黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰需在清明前后采制，采摘一芽一叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字概括：香高、味醇、汤清、色润。如用黄山泉水冲泡黄山茶，茶汤即使经过一夜，第二天茶碗上也不会留下茶痕。
黄山毛峰对于肠道疾病和皮肤病有一定的预防和保健作用，比如皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等症，用茶叶来治疗，也有一定疗效，特别是对于慢性口腔溃疡的病人，多喝黄山毛峰，能有效减少溃疡的痛苦。
2011黄山毛峰价格飞涨新茶仍一货难求
据农业部门了解到，2月中旬以来，安徽省大部分茶园遭遇严重冻害，黄山毛峰春茶开采时间推迟，价格较去年将普遍上涨30%-50%左右。据网上了解2011年刚上市的最新黄山毛峰一品珍茗价格卖到了3200元一两 ，但仍然一货难求！
2011年最新黄山毛峰金牌礼盒系列价格：
黄山毛峰一品珍茗001A 120g 市场价6458元
黄山毛峰一品珍茗001B 140g 市场价5868元
黄山毛峰一品珍茗B 001C 80g 市场价3166元
黄山毛峰特供国宾礼茶002A 200g 市场价 2588元
黄山毛峰特供国宾礼茶002B 250g 市场价 1758元
黄山毛峰特供国宾礼茶002C 100g 市场价 688元
俗话说： 喝酒要陈，饮茶要新。所谓黄山毛峰的新茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，茶树经过冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕， 色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
黄山毛峰的色香味和其本身的成分有很大关系。上等的黄山毛峰要数当年的新茶品质好，营养成分佳，隔年以后，因为光、热、水、气的作用，茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合，形成了其他不溶于水或易挥发的化合物，人们需要的茶叶有效成分却减少了，不仅口味受影响，营养也打了折扣。
2011新茶 贡品黄山毛峰 788元
安徽省漕海黄山毛峰原产地了解到，去冬今春，黄山毛峰遭遇严重干旱和低温灾害，受灾面积达10%。而在大别山茶叶产区金寨县，本该嫩绿的茶芽已经被“冻熟”成墨绿色，不得不被剪掉以待重新发芽，不少茶苗也因冻害长势缓慢。今年黄山毛峰春茶上市将比往年推迟一周左右，高档茶产量将明显下降，物以稀为贵，所以新茶一上市价格肯定要比往年涨30%-50%。
而今年春天在市场上第一拨抢先上市的主要是两广、四川及福建地区的少量绿茶，而黄山毛峰大多因今年气温持续偏低而较往年上市略有推迟。
2011新茶 特级烘青绿茶 御品黄山毛峰 ￥1280元
黄山毛峰新茶颜色鲜、绿意明显，茶香味浓郁，新鲜自然，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。尽管价格看涨，新茶仍然供不应求。
五溪山牌黄山毛峰，大众青睐的绿茶品牌
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