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红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰产于风景优美的安徽黄山之中，这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优良，茶树得云雾滋润，无寒暑侵袭，天然蕴成茶叶的良好品质。
黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰需在清明前后采制，采摘一芽一叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字概括：香高、味醇、汤清、色润。如用黄山泉水冲泡黄山茶，茶汤即使经过一夜，第二天茶碗上也不会留下茶痕。
黄山毛峰对于肠道疾病和皮肤病有一定的预防和保健作用，比如皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等症，用茶叶来治疗，也有一定疗效，特别是对于慢性口腔溃疡的病人，多喝黄山毛峰，能有效减少溃疡的痛苦。
黄山毛峰茶的特点有哪些
中国是茶叶之乡，什么红茶、绿茶、白茶的都是产自我国，最出名的是绿茶。这里小编讲述一下绿茶中的一种茶。“黄山毛峰茶”是我国十大名茶之一，产于与安徽省的黄山一代，又属于徽州又称“徽茶”。采摘于清明期间，采用传统工艺的手工炒制的制作方法。说说其的都有些什么特点。
工艺特点：黄山毛峰茶分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清明至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶(现采现制)，然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。
品质特点：特级黄山毛峰茶条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰茶炒制工艺一体系不能用机器炒制，全部都是经过手工操作，如不这样会破坏茶叶的成分就达不到绿茶的效果。黄山毛峰有帮助提神、抗疲劳、促进血液循环、防衰老、美容护肤等功效。在此小编强烈推荐大家试一试。黄山毛峰茶最为适合压力大、应酬较多的人群。
如何存放黄山毛峰
茶友们，存放黄山毛峰变味了很有可能是我们存放的方法不科学导致的。那么如何存放黄山毛峰呢?今天小编就给大家讲讲如何存放黄山毛峰，下面我们就一起来看看吧。
如何存放黄山毛峰?黄山毛峰，多为谷雨之前所采摘，茶味是清淡型，不宜久放，属鲜货类。
如何存放黄山毛峰?存放黄山毛峰，切记要防止茶叶受潮，因为受潮的茶叶极易变质;除了防潮，干茶叶也不宜在高温高热的情况下存放，因为高温高热会加速茶叶的氧化速度。另外，黄山毛峰茶叶还要避光存放。
如何存放黄山毛峰?日常存放黄山毛峰，不宜将其与有异味的物质放在一起，不要受到重物的挤压。
如何存放黄山毛峰?现在多采用冰箱冷藏方法，冷藏温度控制在0～10℃为好。由于茶叶极易吸附异味和水分，而家用冰箱通常会放置各类食品，因此采用冰箱低温冷藏黄山毛峰时，特别要注意外包装的阻隔性能，以防止串味。可选择外包装隔气性好的材料，如在黄山毛峰茶叶纸包外套l～2层高密度聚乙烯袋，或用铝箔袋装茶叶，然后扎紧放入冰箱即可。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对如何存放黄山毛峰也是有一定的了解了吧。
有谁知道黄山毛峰是什么茶？
又说到黄山毛峰是什么茶，其实关于黄山毛峰是什么茶这个事情，喝过黄山毛峰的人都知道，黄山毛峰入口有一股淡淡的绿茶味，所以黄山毛峰是什么茶已经不言自明了。那么除了再味道上可以加以分辨，在外部形态或者是肉眼可以观察到的结构上，又有哪些符合绿茶的特征呢?
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
黄山毛峰是我以及我的家里人都非常喜欢喝的一种茶叶，每到亲戚朋友来家中做客的时候，我也会同他们一起分享黄山毛峰。当然了，也不勉总是会被问起，黄山毛峰是什么茶，现在喝的次数多了，除了小孩子偶尔会再问一下，大人们倒是不怎么提这个事情了。
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