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其他茶
金铢献瑞，高朋满座。2018年即将过去，从年初中茶梧州公司新加工厂投产后，短短一年间，经过经销商和公司员工的共同努力，克服重重困难，公司取得了历史性的进步，感谢一年里各位的鼎力支持，与我们同舟，携手共进。
为纪念梧州中茶茶业有限公司新加工厂建成投产一周年，同时展示公司成立一周年的建设成果，加深外界对中茶窖藏六堡茶的了解，我司决定于2018年12月29日举办“中茶梧州公司新厂投产一周年庆典”活动，备茶设席，恭候八方宾客莅临观礼。
庆典仪式上，精彩的歌舞表演将带您领略中华之美、六堡茶之韵；传统经典诵读表演，特邀的朗诵嘉宾，用寓教于乐的方式传颂经典、发扬传统；此外，公司员工还特别准备了表演节目，为新厂投产一周年献礼的同时，也向与会嘉宾展现中茶员工的风采，带嘉宾们一同感受中茶的企业文化。精彩内容，诚挚邀请您亲临现场一同参与！
亥时春晖初入户，金铢献瑞喜盈门
今朝共贺周年庆，中茶六堡万象新
2018年12月29日，梧州中茶茶业有限公司新厂一周年庆典仪式隆重举行，期待您的光临！
庆典仪式详情
时间：2018年12月28日-30日
地点：广西梧州国龙大酒店（梧州市西堤三路18号）
日程：
28日 经销商签到
29日 新厂建成一周年庆典活动
30日 经销商团建活动
梧州三鹤六堡茶1710介绍及参考价格
六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情
三鹤六堡茶1710介绍：
【商品名称】梧州三鹤牌1710六堡茶
【生产厂家】梧州茶厂
【每盒净重】500克
【生产工序】熟茶
【上市日期】2010年
【产品介绍】三鹤牌1710六堡茶是梧州茶厂2010年包装出品的一级茶，是用07年一级茶青制作,该茶色泽黑褐油润、茶叶条索整齐，汤色如琥珀，入口醇滑回甘，耐泡,外包装采用具有中国民族特色的工艺篓包装，内包装是砂纸，价钱实惠，是不可多得的的保健养生及送礼佳品。本品500克/篓 8篓/件
三鹤六堡茶1710参考价格：320元
【六堡茶之家茶评】泓醇-泓韵散茶（2013）
茶评概述：
干茶：干茶外型乌黑带褐，条索紧结，稍含嫩梗。
汤色：红亮通透。
口感：醇厚较醇和，味稍苦但有回甘，后韵足。
叶底：色泽为褐色，有光泽，叶质柔软。
滋味较醇和，比较不耐泡，茶叶为轻发酵，所以味道略带苦涩，但能回甘生津且后韵足，后期转化空间大，适合收藏。
产品信息
名称：泓韵散茶
年份：2013年
净重：250g
原料：六堡茶
发酵程度：轻发酵
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冲泡准备：
茶样：5g 茶具：紫砂壶、白瓷公道杯、白瓷品茗杯、 茶巾、茶艺六用、随手泡、电子秤。 用水：纯净水 |
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干茶评审：
茶叶色泽乌黑带褐，条索紧结，稍含嫩梗。 (点击查看大图) |
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冲泡评审：
第一泡：20s 100℃ 汤色为橙红色，明亮通透，气味香甜，有蜜香、木香，入口滋味平和，味苦微涩。 |
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第二泡：20s 100℃ 汤色红亮通透，木香明显，入口滋味稍醇和，苦涩味略减，开始稍有回甘。 |
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第三泡：20s 100℃ 汤色红浓油润，木香较重，汤感厚实，滋味醇和，苦味不重，回甘明显，后韵足。 |
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第四泡：20s 100℃ 汤色红浓通透，香气降低，汤感醇和，回甘生津。 |
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第五泡：30s 100℃ 汤色转为橙红色，香气极低，汤感变薄，稍有回甘。 |
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第六泡：60s 100℃ 汤色为橙黄色，滋味淡薄，茶味淡去，开始出水味。 |
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叶底评审：
叶底：色泽为红褐色，有光泽，叶质柔软。 |
六堡茶和安化黑茶的加工不同
六堡茶和安化黑茶的加工不同，具体如下：六堡茶的加工
六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。
1.初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶
2.初制加工技术要求：
（1）鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。
（2）杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。
（3）初揉：趁温揉捻至成条索。
（4）堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。
（5）复揉：再次揉紧成条索。
（6）干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。
3.精制加工工艺流程：毛茶→筛选→拼配→渥堆→汽蒸→压制成型→陈化→成品。
4.精制加工技术要求：
（1）筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。
（2）拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。
（3）渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。
（4）汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。
（5）压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。
（6）陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化；
然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。
安化黑茶的加工
原料
鲜叶原料要求根据所生产黑毛茶的品类等级来确定。
一级黑毛茶：一芽三叶初展。
二级黑毛茶：一芽三叶、一芽四叶初展。
三级黑毛茶：一芽五、六叶。（驻芽、成熟新梢）
四级黑毛茶：成熟枝梢为主。（红梗、木质化枝条）
（1）杀青
杀青是利用高温破坏酶的活性，以抑制多酚类物质的酶性氧化。由于原料较老，水分含量较低，不易杀匀杀透，所以在杀青前应先洒水（俗称“打浆”或“灌浆”），一般每5千克鲜叶加水0.5千克，露水叶、雨水叶和较嫩的原料，可以不洒水。
杀青翻炒时产生高温蒸气，有利于杀匀杀透。杀青的方法分为手工杀青和机械杀青。
手工杀青：一般以油桐树桠制成的茶权为工具，采用多量高温（一锅炒4～5千克，火温约260℃～300℃）短时和“双亮双渥”、“渥多量少”的炒法。
机械杀青：黑毛茶杀青当温度达到杀青要求后，打开前盖投入鲜叶8—10千克，并依鲜叶老嫩、水分含量来调节锅温进行闷炒和适时抖炒，待杀青适度后打开茶门。
（2）初揉
黑茶揉捻分为初揉和复揉。初揉是在杀青后趁热揉捻，使大部分粗大茶叶初步揉成条，且茶汁溢附于茶叶表面，细胞破损率达20%以上，为渥堆的理化变化创造条件。
由于黑茶叶质较粗老，无论是初揉或复揉都必须遵循轻压、慢揉、短时的原则，否则将会使叶肉与叶脉分离，形成“丝瓜瓤”，茎梗表皮剥落形成“脱皮梗”。
（3）渥堆
初揉后的茶叶，无需解块直接进行渥堆。渥堆应选择背窗、洁净的地面，避免阳光直射，堆高66—100厘米，上盖湿布等物，借以保湿保温。渥堆适宜的环境条件是室温25℃左右，相对湿度保持在85%以上。
一般要求茶坯含水量65%左右，如果揉捻叶过干，可在堆面上洒些清水。如果气温高，叶温上升过快，可在渥堆过程中翻拌一次，以防烧坏茶坯。
当叶色已变黄褐，青气消除，发出甜酒糟香气，手伸入堆内感觉发热，茶堆表层出现水珠，叶片黏性不大，对光透视呈竹青色而透明即为渥堆适度。
（4）复揉
因渥堆后的茶条有回松现象，需复揉使茶条卷紧，进一步整饰分形，破损细胞，使其破损率达30%以上，从而增进内质改进外形。
（5）干燥
茶坯经过渥堆后，解块复揉并及时干燥。黑茶传统的干燥方法有别其它茶类，采用松柴明火，分层累加湿坯和长时间一次干燥法。
传统烘焙采用特制的“七星灶”，即灶的进口用砖砌七个孔，以松柴明火烘焙，但明火不进灶孔，不忌烟味，烘茶坑分大中小，大坑一次可烘茶200千克以上，中坑100千克左右，小坑50千克。
烘茶时分七次加入湿坯，待上层有八成干时翻焙，上下互换，烘干下焙。毛茶色泽乌黑油润，有独特的松烟香。
安化茯砖茶：毛茶筛拼、压制和发花干燥。
安化黑砖茶：筛分、压制和干燥。
安化花砖茶：安化千两茶以安化上等黑毛茶为原料，经筛制、拣剔、风选、整形、拼配等工序加工而成，并有特殊要求：
一是必须是地道的正宗安化茶；二是原料必须无梗无杂，才能制作千两茶；三是盛茶的长筒花格篾篓必须是新鲜楠竹织成，一根楠竹只能织一只。
花砖茶与黑砖茶的压制工艺完全相同，只是花砖的原料品质稍优于黑砖，砖面压印的图案不同而已。花砖茶全部采用三级黑毛茶为原料，而黑砖茶则是以三级黑毛茶为主，拼入部分四级黑毛茶。
综上，六堡茶和安化黑茶的加工原理上是相同的，但是它们之间在部分步骤和细节方面是有很大的区别。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
