六堡茶资讯：中茶窖藏六堡茶邀您相约深圳茶博会！-茶礼仪网

六堡茶资讯：中茶窖藏六堡茶邀您相约深圳茶博会！

2018年12月13日-17日，2018中国（深圳）国际秋季茶产业博览会于深圳会展中心盛大举行，届时，中茶窖藏六堡茶携多款好茶亮相深圳，设席备茶，邀您一同品赏六堡茶的茶醇馨香，体会中茶窖藏六堡茶的深厚底蕴。

展会信息：

时间：12月13日-17日

地点：深圳会展中心1号馆

展位：T142

好茶品鉴：中茶窖藏金花砖

有用+10

赏

【干货】霜降至，秋天凉意渐深——适煮一壶暖胃六堡茶

常见的六堡茶冲泡方式有盖碗泡法、紫砂壶泡法、焗茶法、坭兴陶煮茶法~茶友可根据不同年份六堡茶的特点、不同场景，选择适合自己冲泡的方式。

一般地，许多茶友习惯使用盖碗冲泡，但现在进入秋冬之际，天气渐冷，更适合约上几个茶友，围壶而坐，共享煮茶之乐。

盖碗（瓷）泡法

特点：盖碗不吸味，可泡出茶叶的真实口感，适合试茶时使用。

冲泡方法▼：

温杯：用沸水洗涤茶具；

投茶：投茶量为5-7g（也可根据个人口味喜好控制投茶量）；

润茶：用沸水润洗两遍，快进快出。（一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于更好地展现茶性）；

注水出汤：低冲注水的方式，浸泡5~10秒后出汤。第三泡开始饮用，一般第四-五泡口感最好。

二 紫砂壶泡法

特点：具有良好的透气性能，泡不走味，能较好地保存六堡茶的香气和陈味。

冲泡方法▼：

温杯：用沸水洗涤茶具；

投茶：投茶量为5-7g（也可根据个人口味喜好控制投茶量）；

润茶：用沸水润洗两遍，快进快出。（一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于更好地展现茶性）；

注水出汤：低冲注水的方式，浸泡5~10秒后出汤。第三泡开始饮用，一般第四-五泡口感最好。

三 焗茶法

特点：焗出来的六堡茶，茶汤橙黄透亮，香气浓郁，口感上苦涩感有所减弱，茶汤柔滑，层次感丰富。

焗茶方法▼：

温杯：用沸水洗涤茶具；

投茶：投茶量为5g（也可根据个人口味喜好控制投茶量）；

润茶：用沸水润洗一遍，快进快出。

焗泡：把润洗后的茶叶置入保温壶内，注入沸水，焖泡5-10分钟，取出茶叶，即可饮用。

四、 坭兴陶煮茶法

六堡茶老茶经过岁月的陈化，在后发酵的过程中已将苦涩物质转化掉，滋味甘甜，更适合用坭兴陶壶来煮，更醇滑。

煮茶方法▼：

煮水：将清水倒入清洁好的坭兴陶壶中，煮沸；

备茶：根据坭兴陶壶的大小备茶，茶水比例约为1:50，润洗1遍后置入壶中；

煮茶：小火慢煮5~20分钟，即可饮用。饮至1/3处，续水再煮，以确保茶味浓淡不变。

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六堡茶名字的由来，六堡茶的历史传说！

六堡茶属于黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样，关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。

六堡茶的名字由来

因六堡茶原产地是广西梧州，这个由来自然是与当地有关。故事关于一位战国时期南方百越民族的女首领，那位女首领名为龙母，她利泽天下备受后人爱戴和拥护。

但身为凡人总是难逃一死，只是龙母在死后由于其有丰功伟绩所以被封为神仙，在封神后她还不忘苍梧的老百姓们，因此她回到苍梧体察民情，可当她回到苍梧却发现这里山多田少，人们种出的稻米自己吃都不够，还要拿出一部分出山换生活所需的盐巴，因此老百姓的生活过得非常艰苦。

看到百姓处于水深火热中，善良的龙母很想替他们解决问题，可是龙母尝试了很多方法都无法种出更多的稻田，就在一筹莫展时她看到黑石山下的泉水清澈明亮忍不住尝了一口，顿得清甜滋润异常鲜甜，而且连身上所有疲劳全都一扫而空！龙母仔细思量着如此甘甜可口的泉水一定能灌溉出好的植物。于是龙母呼唤农神让它在山上拿了颗茶树种子，经过龙母悉心栽培以及黑石泉水的灌溉，茶树种子果然长成了一棵长势旺盛叶绿芽美的茶树。

之后龙母带领着百姓去到茶树前告诉他们，只要把茶树的叶芽拿去卖钱就能换回盐，这样就可以把粮食存着留给自己吃，后来百姓们按着龙母所说的卖茶叶换盐。在了却这桩心事后龙母便返回了天上，随着时间的推移这棵茶树开始开枝散叶，六堡镇满山遍野都长满了这一种茶树，百姓们能收获的茶叶也就越来越多，生活随之得到了改善，茶叶本没有名字，买的人多了就将这种甘醇可口的茶叶按地名称呼为六堡茶。这就是六堡茶名字的由来。

六堡茶的历史渊源

六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。

清嘉庆年间(1796年-1820年)，六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载:"茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变"，说的即是苍梧六堡茶。

经过发展，六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。