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生态环境对六堡茶品质影响有多大?

2019-03-01 访问量: 43 茶礼仪网

生态环境对六堡茶品质影响有多大?

当我们喝茶的时候,往往只关注茶品或者品茶的环境,会关注冲泡用的水和茶具,甚至会关注喝茶时的天气,但却很少会关注眼前的这杯茶的那棵茶树的生长环境。其实茶树的生态环境对茶的品质起着最关键的作用,关注茶树的生态环境其实是对健康安全的关注,是对可持续发展的关注,也是对社会和谐的关注。

中国的名茶好茶总是长在生态环境比较好的山区,那里森林密布云雾缭绕,所谓“好山好水出好茶”,但到了现代对名优茶的需求越来越大,造成很多名茶产区过度种植生态环境遭到破坏,比如铁观音是个典型的案例,最后是茶的品质下降,市场一落千丈。

茶是一种生态作物,有的茶区为了追求好看,人为地建设什么“万亩茶园”,修建整齐划一的梯级,而不顾生态环境的不和谐,只要好看的结果是茶不好喝,而且过度种植,只有茶园没有了其他的树木,生态恶化病虫害泛滥,要依赖农药才能有收成,最后不仅茶不好喝连安全性都得不到保障。

“茶”字是上草下木中间还有人,一幅人与自然和谐相处的画面。所以茶是应该长在草木间的植物,是自然生态的一部分,如果做不到这点这样的茶当然也不完美了。

所以喝茶的时候我们是不是应该问问茶老板,茶树长在哪?草木相伴否?

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产品是一个企业发展的真实写照,也是一个企业发展传承的见证,每一个产品都代表这一个时期内企业的发展方向和高度。因此,对企业产品的梳理和记录,也是对企业发展历史的回顾。

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梧州中茶茶业有限公司经营历史悠久,在其发展的过程中,涌现出许多令人记忆深刻的产品。如今,很多的产品在市面上已经难以找到,但它们经典的形象和味道,却留在了茶客的心中。

作为历史悠久的六堡茶出口企业,在外贸发展史上,梧州中茶茶叶有限公司留下了许多经典的大萝茶唛号,时至今日,部分唛号依然在沿用。这些经典的唛号,是梧州中茶茶业有限公司留给海外茶客的珍贵记忆。

经销商公司名称 唛号
FELIX CG3988
家乐公司 218、268

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三鹤六堡茶0203介绍:

【商品名称】三鹤牌高级0203六堡茶

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】300克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2010年

【产品介绍】三鹤牌高级0203六堡茶是具有代表性的特级六堡茶,精选特级茶,地道六堡原料精制而成,传统发酵适度,该茶茶身紧结,色泽黑褐光润,间有黄花,汤色红浓,香气陈纯,有槟榔香,滋味甘醇,叶底红褐色、入口陈香留齿,醇滑回甘,该茶荣获2009第八届中茶杯全国名优茶评比一等奖。外包装采用高贵典雅的方型盒,包装盒正面印有“中茶杯名优茶评比一等奖”以及凸字“三鹤”牌商标和“六堡茶”等字样,背面印有一张获奖证书,内包装采用两个圆形纸筒包装,顶部和底部都有印有“三鹤”商标,整体包装精美大方,是送礼首选。本品150克/盒 4盒/件

三鹤六堡茶0203参考价格:1568元

六堡茶茶梗的好处

六堡茶茶梗的好处

很多茶人泡茶之前,都会仔细观察茶叶,并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶来泡。事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑“叶”却无“梗”,品尝性和功效性都会减少一大半(因茶、因人而异)。


六堡茶茶梗的好处

在看干茶外形时,我们一般会关注茶的嫩度,均匀度,干净度等等。如果出现较多的茶梗,很多茶友们就会摇头叹道:原料不好!虽然茶梗经常遭人嫌弃,但是六堡茶(也包括好多黑茶)却不肯抛弃茶梗,实在是因为茶梗平淡的外表下内藏锦绣,深刻诠释了什么叫做外表与才华不对等。

六堡茶茶梗的好处

茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质,其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗,跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养,比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时,你会发现茶汤滋味很甜爽,伴着浓郁陈香。

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气物质从梗转移到芽叶中,与叶片的有效物质结合,转化形成更高更浓的香味品质,所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。

不是唯有黑茶独宠茶梗,以高香闻名的优质乌龙茶制作中采摘较为成熟的3-4叶嫩梢为原料,留着一部分梗,才能形成独特的乌龙茶高香。

(此文章意在分享六堡茶,仅代表个人观点)