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六堡茶资讯:梧州六堡茶行销全球国际营销论坛顺利举行

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

六堡茶资讯:梧州六堡茶行销全球国际营销论坛顺利举行

2018年12月15日 ,2018梧州六堡茶行销全球国际营销论坛在深圳茶博会顺利召开。

论坛由梧州市商务局、梧州市茶产业发展办公室、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司、马来西南洋印记茶文化协会联合主办,梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟应邀出席,与澳洲茶叶协会主席夏瑞尔·约翰斯通、云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记何青元、马来西亚普洱茶业商会副会长王连益、梧州茶厂副厂长何梅珍、梧州茂圣茶业有限公司常务副董事长蒋卉盈几位行业专家,就“一带一路”倡议背景下六堡茶行销全球展开了相关对话和交流。

梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟在发言中指出:“一带一路”倡议是我们国家的一个伟大创举,六堡茶一直以来都以出口为主,内销很少,可以说是墙内开花墙外香,与“一带一路”倡议十分契合。自新中国成立以来,中茶公司一直承担着为国家创汇的任务,在计划经济时代,所有出口的茶叶,特别是六堡茶,都由中茶公司统一出口。所以,从50年代起,梧州中茶茶业有限公司就一直坚持做六堡茶的生产和出口业务,从未间断,是六堡茶外贸历史重要的参与者、组织者、见证者。

就“一带一路”背景下六堡茶如何与国际接轨这一议题,张总提出了以下几个要点:

第一,文宣先行。众所周知,六堡茶的主要海外市场是东南亚一带,但“一带一路”沿线共有六十多个国家,六堡茶要往中东、欧美这些国家的新市场销售,我们就要把六堡茶的工艺、口味、特性与其他茶类的差异性,特别是一些祛湿的功效等信息,宣传出去,让新的消费者了解它。所以,政府应该多组织六堡茶企业在“一带一路”沿线国家进行推广活动,并积极利用互联网+将宣传效果扩大。

第二,产品质量要保证。中茶梧州公司作为中粮旗下的专业化公司,一直都非常重视食品安全这一环节,我们在海外市场销售了六十多年的六堡茶,因为对产品质量把关严格,从来没有产生过任何质量安全问题。茶叶是法定安全检验产品,每一批出口的产品都要经过商检局严格检验,六堡茶企业如果要参与出口市场,必须先把产品质量、安全问题解决好。

最后,在做好了文宣、产品的基础上,各个六堡茶企业要抓住如今六堡茶市场上升的势头,将六堡茶推销到海外。六堡茶在几千亿的茶叶市场份额中,目前占比还非常小,说明还具有很大的上升空间,随着宣传的深入,接受的人会越来越多,六堡茶过去的六十多年的经营中,也少有炒作现象,基本都以消费品的形式消费出去,这是非常健康的发展趋势。希望经过大家的共同努力,把我们的六堡茶推向全世界。

对话论坛上,与会嘉宾也分别就六堡茶行销全球这一议题,在各自专长的领域发表了自己的见解和意见,2018梧州六堡茶行销全球国际营销论坛取得圆满成功!希望通过各个六堡茶企业、专家学者、海外人士的共同努力下,六堡茶这一历史悠久的茶类能在世界茶叶市场上焕发出新的光彩。

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2013广西六堡茶十大新闻

2013年的六堡茶可谓四面出击,以茂圣、梧州茶厂、梧州中茶等龙头企业引领行业发展,一年内成果丰硕。中国黑茶网致力于传播黑茶文化,促进黑茶产业的发展的使命,经过用心甄选,从国内权威机构新闻事件中评选出2013广西六堡黑茶界的十大的新闻与各位茶友们共同分享:

新闻热点1:《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》荣获研究报告类成果三等奖

1月上旬,梧州自治区人民政府公布奖励第十二次社会科学优秀成果的决定,《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》荣获研究报告类成果三等奖,这是六堡茶研究项目首次获得省级社会科学优秀成果奖。

新闻来源:http://www.wzljl.cn/szb/wzrb/html/2013-01/12/content_300387.htm

新闻热点2:广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心成立

1月21日,在梧州市质检所基础上筹建的广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心正式获自治区质监局批准成立。广西黑茶(六堡茶)质检中心的投入使用,将为梧州六堡茶产业健康发展提供强有力的技术支撑。

新闻来源:http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-01/29/c_114534407.htm

新闻热点3:茂圣六堡茶赴上海推荐六堡茶

4月10日,以“品茂圣醇茶,享六堡文化”为主题的广西梧州茂圣六堡茶上海推广会在上海杨举行,梧州市市委、梧州市政府、上海市农委、上海市杨浦区、中国茶叶流通协会、上海市茶叶学会、上海市茶叶协会等单位领导及中国茶叶学会副理事长刘仲华教授等权威人士出席,盛会内容异彩纷呈,吸引了许多茶界人士、广大市民和媒体记者的关注,茂圣六堡茶品牌成功签订代理协议,抢攻大上海市场取得战略性突破。 

新闻来源:http://glgc.v.gmw.cn/2013-04/12/content_7302081.htm

新闻热点4:第一部全球发行的六堡茶专著《六堡茶大事典》首发

5月10日,2013马来西亚国际茶文化艺术节在吉隆坡 VIVA Home的展览会议中心开幕。第一本面向全球发行的六堡茶专著《六堡茶大事典》举行首发仪式。据悉,这本系统、全面介绍六堡茶的专著在全球发行,并选择在马来西亚吉隆坡举行首发,是对一直有着六堡茶消费习惯的马来西亚茶友的重视。

新闻来源:http://www.wzljl.cn/content/2013-05/11/content_111269.htm

新闻热点5:茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会在京举行

5月23日,茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会暨新品推介会在京举行。靠着过硬的科学数据支撑和品牌创新推广模式,茂圣六堡茶在进军北京市场的道路上越走越顺当,吸引了业界普遍的关注目光,同时也获得了新闻界和京城百姓的肯定和好评。

新闻来源1:http://roll.sohu.com/20130524/n376968449.shtml

新闻热点6:梧州六堡茶品牌价值近12亿元 居黑茶类第二位,其中“三鹤”六堡茶品牌价值达1.97亿元

6月上旬, 浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布了《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》,99个品牌上榜。梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元,居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。据了解,这是该课题组第四次公布茶叶区域公用品牌价值评估结果。2010年第一次评估时,六堡茶品牌价值为6.73亿元。广西梧州茶厂“三鹤”品牌价值为1.97亿元,比2012年“三鹤”品牌价值1.43亿元增加0.54亿元,排名由2012年的第48位进至第40位。品牌价值综合考量了品牌的成长性、持续性和稳定性等多方面因素,并通过品牌收益、品牌强度系数和品牌忠诚度因子等品牌指标实现茶叶品牌价值的量化。

新闻来源:http://news.gxnews.com.cn/staticpages/20130606/newgx51b021d9-7756987.shtml

新闻热点7:梧州茶厂“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目通过验收

7月14日,由梧州市生产力促进中心、广西梧州茶厂共同承担“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目经专家评审,并通过验收。该项目通过开发自动控制系统,对渥堆发酵过程中的湿度、温度,含水量、发酵时间等参数实施自控,提高了六堡茶产品质量的一致性,确保六堡茶一级品率达50%以上。

新闻来源:http://www.wzljl.cn/szb/wzrb/html/2013-07/18/content_379189.htm

新闻热点8:广西六堡茶标准化技术委员会成立

8月14日,广西六堡茶标准化技术委员会在梧州市召开成立大会暨第一届一次全体委员会议,对广西六堡茶标准化技术委员会章程草案及秘书处工作细则草案进行审议并通过了审查,同时举行了揭牌仪式。经广西壮族自治区质量技术监督局批准,广西六堡茶标准化技术委员会正式成立。

新闻来源:http://www.wuzhou.gov.cn/info/110494

新闻热点9:梧州茂圣六堡茶获“生态原产地保护”,成为全国首个通过该评定的黑茶类产品

11月13日,梧州茂圣茶业有限公司(以下称茂圣公司)出品的六堡茶及其制品成为广西首个通过国家生态原产地产品保护评定的茶叶类产品,同时是全国通过该评定的首个黑茶类产品和第三个茶叶类产品。通过“生态原产地保护”评定对企业及其产品有何影响?食品科负责人表示,能为企业树立起良好的社会形象,利于扩大企业及其产品名气。此外,通过评定的产品能在政府采购中享有优先采购权,享受系列政策扶持,同时能打破欧美国家的“绿色贸易壁垒”,利于开拓高端市场。

新闻来源:http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-11/14/c_118139196.htm

新闻热点10:梧州茶厂入选“广西老字号”

11月下旬,由广西壮族自治区商务厅、广西市场营销协会等单位联合开展的“寻找广西老字号”活动揭晓,共有27家企业被认定为首批“广西老字号”。此前已被国家商务部认定为“中华老字号”的广西梧州茶厂等9家企业,按照“广西老字号”的认定办法直接入选。

新闻来源:http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-11/24/c_118240951.htm

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近期关注:将于近日评选出:

2013中国黑茶十大新闻

2013云南普洱茶十大新闻

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2013湖北黑茶七大新闻

2013四川藏茶七大新闻

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真正的陈年六堡茶要怎么分辨

六堡茶虽然是历史悠久的广西名茶,但因为近几年来才被茶界追捧,逐渐被人熟知,所以许多人对它的特征并不熟悉。陈年六堡茶,在汤色和口感上都比新茶好很多,陈年六堡茶要怎么分辨呢?

一、从外包装分辨生产的年份

这种做法是最为常见,也最易于做伪。很多做旧的茶就是通过做旧外包装或者仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。

梧州几个六堡茶生产厂家的六堡茶生产经过几十年,其外包装也历经了数十年的发展变化,一些很有时代特色的包装可以作为判断六堡茶年份的参考。比如如黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装,但茶友们应该知道,这个“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就一定是“旧”的茶。

二、看干茶,掂轻重和“泡度”

陈年六堡茶要怎么分辨?拿一些不同年份的六堡茶比较一下,5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,会变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越“泡”,干茶外观会有一层很自然的灰霜。干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。

三、闻干茶的气味

一般有“哈气之后闻干茶”的做法,但这种做法很不卫生,建议不使用。而且,这样哈气后闻到那股“陈味”,很多时候容易被故意做伪,不太准确。相反,真正这样闻干茶都有所谓“陈味”的茶,就越要多加小心。甚至一些闻着有明显刺鼻的“陈味”的茶正是“做旧”的效果,更应该引起警惕,不喝为好。

四、看茶汤颜色

陈年六堡茶要怎么分辨?一般而言,六堡茶由于原料和工艺原因,某些新茶有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移,会变得澄亮明净,越老的汤色越红越透亮。越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。如果是后期储存湿度过大,或受潮或淋水,或者是做陈做旧,会使得汤色晦暗、发哑,甚至浑浊,一般茶友称之为“酱油汤”,碰到这样的“陈茶”,就要加倍小心了。

五、茶汤的陈味

这个茶汤的“陈味”是很容易做假的,而且某些不良茶商更喜欢以此“指鹿为马”,将“坑”味说成“陈味”,很多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导,更以为陈年的六堡茶就是“坑”的。而做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,往往就没有陈茶哪种醇厚和顺和的口感,而且,往往喝了之后,喉头会感觉有点紧,有点不舒服的感觉,茶友们称之为“锁喉”,这也是辨别假陈茶的一个手段。

六、看茶底的活性

竹筐里走出的六堡茶也分生与熟

原标题:两年始得陈香出 竹筐里走出的六堡茶

六堡茶一般是用筐装的哟!

六堡野放茶,有些年头了

浓酽醇厚的茶汤

7月1日 讯: 今年夏天,茶界流行复古,数百年前茶最原始的容貌,最传统的制茶工艺,最没距离感的故事,最蕴含文化背景的演绎,力求将茶的气场实体化,真正唤起人们对茶的眷念与思考。

于是乎,原始朴实生态的六堡茶走进了人们的视线。

之前有不少茶友都认为六堡茶应该是粗劣的边销茶,难登大雅之堂。殊不知历史上的六堡茶,以僻处山区交通极其不便的条件下,能够在竞争激烈的茶叶市场上闯出名堂,靠的恰恰是它这份随性自然的原始魅力。

老六堡,漂洋过海域外香

国香茶城桂香茶行主人张敬初是广西梧州市六堡镇人,祖父辈都是以种茶、制茶为生的茶农,从小他就对六堡茶的种植和制作工艺耳濡目染,并钟情于此。“我很喜欢与郑州的茶友一同品茶论道,每当说起六堡茶的悠久历史,茶友们往往是惊讶之余,对六堡茶产生浓厚兴趣,并在愈发了解六堡茶的同时,接受并喜爱上了六堡茶”。

六堡茶因产于广西梧州市六堡镇而得名,根据南北朝的《桐君录》中记载,距今已有1500多年的历史,是名副其实的历史名茶。

据史料记载,梧州作为“海上丝绸之路”的一个起点站,当年六堡茶就是在此汇集而装船下水,出口到世界各地。正因为六堡茶有“船帮茶”的这段悠久历史,也使其一直处在“墙内开花墙外香”的局面。作为侨销茶,除了粤港澳,在海外特别是东南亚的侨胞们已将六堡茶视作驱痢解暑的生活必需品,享有很高的知名度和消费忠诚度。

相比于其他名茶而言,作为一个有着深厚底蕴的历史名茶,六堡茶的文化实在是太丰富了。张敬初激动地说道,“有经茶船古道漂洋过海、万里远航的天价老六堡;有极富有戏剧性的百年老茶号的传奇故事;有典籍记载‘色香味俱佳’的虾斗茶的前世今生;有六堡茶可解暑清热、调理肠胃的民间风俗;也有黑石崖上老茶为品种始祖的坊间传说。这些说也说不完的六堡故事,造就了一个性沉厚、极富内涵的六堡茶。”

两年制茶,始得陈香出

六堡茶以陈香著称,因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。张敬初向笔者介绍,传统工艺的六堡茶陈化,一般需以筐装,堆贮于阴凉的防空洞,从采摘到出仓装箱,整个流程竟长达两年之久。正因如此,六堡茶喝起来就带有淡淡陈香,汤色红酽浓郁,口感醇厚绵滑,令人回味悠长。

但也是这淡淡陈味,令不少喝惯了馨香清雅滋味的茶友难以接受。其实浓酽醇厚的六堡茶,好喝的恰恰不是一般茶类的头两泡,第四泡后十五泡前的十余道茶汤最能凸显它的醇和真味,十五泡之后则会转为冰糖水的味道,伴有淡淡果香。“六堡茶性价比极高,一般冲泡个二三十道没问题,真觉得没味了,丢进壶里煮一下,又是一壶好茶。”

六堡茶耐久藏,越陈越香。因为久藏的六堡茶会产生一种有益菌——黄金霉菌,这种黄金霉菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,口感独树一帜,对健康也是大大的有益。在时间的沉淀中,其茶色、茶香、茶味在缓缓变化、慢慢成熟,无论过程还是结果,都是值得期待的成长。

近年来,陈年六堡茶以其内涵品质和罕有珍稀而广受茶友追捧,拍卖天价老六堡的新闻也屡见不鲜。

熟普洱,发源在此

提起六堡茶,大家可能并不熟悉,但若是提起普洱茶,却几乎是无人不知。但你可曾知道,普洱茶中熟茶的制作工艺竟是来源于此!

上世纪五六十年代,那时的普洱茶在香港还属无名小辈,而百分之九十的茶庄却都以“正宗梧州六堡茶”来标榜茶源纯正,招徕茶客。但由于产量有限,很多人只闻其名未品其味。

1973年,云南一家知名茶厂来到了梧州市六堡镇这个偏僻的小地方,考察学习六堡茶的制茶工艺。在借鉴六堡茶制作工艺的基础上,发明了普洱茶渥堆发酵的工序,大大缩短了普洱后发酵的时间,从此普洱茶才有了生熟之分,这一工艺也得以保留并沿用至今。

2008年,传统的六堡茶制作技艺也被列入广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

随心所泡,各有韵致

在六堡茶的故乡,人们品饮六堡茶,没有这么多讲究,直接丢进大壶或陶罐中,加入山泉水,用明火煮沸,待微温后即可饮用。

随着六堡茶文化的不断积累和丰富,现在以“功夫茶”式泡饮六堡茶也非常普遍,有时间慢慢品茶的,可以用精致紫砂壶、唯美汝瓷杯,与三两知己细品慢聊;为解渴而泡饮的日常茶则无需讲究,煮上满满一大壶,随饮随倒,别有一番情致;也有晚上将泡过的六堡茶置入暖水瓶闷泡的,翌日清晨饮用,不仅滋味绵滑清甜,而且汤色清而不浊。

六堡茶可煮可泡,可热品可冷饮,随性而为,深谙茶人之道,尤其当你适应了它特有陈韵后,会愈发欲罢不能。

没错!六堡茶也分生与熟

都知道普洱茶有生熟之分,那么同为黑茶类的广西六堡茶,是否也要分生熟呢?

张敬初告诉笔者,以前在梧州老家,农民采茶回来,将鲜叶放在锅里炒青后,就直接挂在灶台或藏在农家阁楼里,任其自然陈化。传统手工制作的六堡茶与厂家的制作工艺有很大区别,手工制茶保留着最原始传统的六堡茶自然发酵这一步骤,需要较长的陈化时间才能达到较好的口感。如果参照普洱茶有没有渥堆发酵的标准来区分,那么手工制作的六堡茶就应该称为六堡生茶。

六堡生茶在经历后期存放转化成老茶后,口感更为丰富醇和,药用价值也愈加显著,相较于六堡熟茶更适合茶友们用来收藏投资呢。