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【静美茶事】
中国人总是乐于在一盏清茶中感受生命的流动。很幸运，我们一直在路上，探寻不止，游茶山，品佳茗，访茶人，力求还原茶之本味，发现茶里的真、善、美，由此串联起一段段散发着茶香的『靜美茶事』。希望爱茶的你加入到静美『开卷问茶』的互动中来，望带给大家更多喜乐，共寻一片茶叶的秘密。
问：好茶都生长在哪些质地的土壤？答: 不同的土壤类型、土壤营养、土壤酸碱度、土壤质地和结构、土层厚度和土壤水分状况，都会给茶树带来不同程度的影响。
陆羽在《茶经》讲到：“上者生烂石（烂石指风化了的而且风化比较完善，发育良好的土壤），中者生砾土（砾土指山麓风化完善，发育良好的坡积土），下者生黄泥。”可见茶树最喜烂石土壤，砾土次之。属于这两类土壤的有以下几种：
白沙土（石英砂岩的风化产物），代表茶品：杭州狮峰龙井
乌沙土，代表茶品：安微黄山毛峰
砂砾岩，主要是石英班岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩，代表茶品：福建武夷岩茶
共性：含腐殖质较多，土壤质地松散，通气性好，土壤发育良好，富含微量元素。
问:新会陈皮有何药用价值？
答: 陈皮，也是一味常用中药，有第一和药之称，且越陈越好，越陈药用价值越高。在它本身就具有药效的同时它具有和药的作用，可帮助寒凉中药减少凉性；也可帮燥热中药降低中燥热之气。
主要功效：具有理气 消食 健脾 燥湿 化痰等功效 。
推荐陈皮泡茶拍档: 陈皮配古树红茶冲泡，是极佳选择。
问:黑茶的香气和滋味应该怎么形容？
答:
香气：黑茶的渥堆工序决定了黑茶独特的香气，香气一般分为陈香、陈香馥郁、陈香纯正、清香馥郁（青沱茶）、松烟香（湖南特有的七星灶火焙工艺）等等。
滋味：黑茶具有一定的收藏存放价值 ，而且存放的时间可达到十年或以上，因此茶叶在存放的过程中不断转化，口感也会随时间的推迟变得越来越醇和，主要的滋味有：醇厚、浓厚醇和、醇厚甘和、醇厚回甘、醇爽回甘（青沱茶）、醇浓等等。
问:陶土和瓷土的区别？
答:
材质
陶土所选用的是普通黏土，含铁量大于3%；瓷土所选用的是高岭土，含铁量低于3%。（胎土中的铁对茶汤的滋味、香气起到改善的作用）
烧成温度
瓷土烧成温度比陶土高，一般在1200℃~1400℃以上；而陶土烧成温度是800℃~1100℃。
质地
选用陶土烧制的陶器胚胎较粗、密度较小、敲击声较低沉； 选用瓷土烧制的瓷器胎质细密、密度大、敲击声较清脆。
吸水率
选用陶土烧制的陶器吸水率高； 选用瓷土烧制的瓷器吸水率低。（紫砂类的壶属于陶器，因此强调专壶专用）
瓷土
陶土
在繁华喧闹的车水马龙间
葆有自我灵魂潜心习修的姿态
是一种福气
（部分图片来源于网络，版权归原作者所有）
黑茶养胃降脂功效
黑茶养胃降脂功效，安化黑茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，黑茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但黑茶的降脂 效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。
只要长期坚持饮用一定浓度的黑茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。
此外，夏天喝点黑茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“黑茶味苦性刻，解油腻牛羊毒――括肠通泄”，具有消食的功能。
黑茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用黑茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的黑茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用黑茶可起到养胃、护胃的作用。
品质好的黑茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定黑茶价值的关键。对于一般家庭储存黑茶，只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。
茶叶较多的，可把老茶、新茶去掉包装，掺杂放在广口陶缸里，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，以老促新。
陶缸口可用棉布覆盖，便于通风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严重影响黑茶的品质。
要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老茶饼，应先将茶饼拆为散茶，放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”，“醒茶”，一至两周后饮用，口感最佳。
冲泡方法对黑茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
湖南安化黑茶醒茶的方法！
湖南安化黑茶受到了越来越多朋友的认识和关注，也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。
那如何泡出来黑茶才更好喝呢?下面初品道小文为大家讲解一下黑茶醒茶的方法。
醒茶，基本理解就是为使茶叶苏醒，焕发本质（黑茶的功效与作用），让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
醒茶多用于老茶或熟茶上，通过一些人为的手段，达到散发异味，快速醇化的目的，犹如唤醒睡梦中的人，使其精神焕发，思维清晰。
黑茶醒茶方法我们分为两种：
1.自然醒茶方式。
把茶饼整个撬开，将一片老茶或熟茶拆解成2-3克大小的小片，用原来的包装棉纸包好，装入准备好无异味的牛皮纸盒中，放置于阴凉干燥而又无异味的地方，放置大概一个星期左右再饮用。
2.加温醒茶方式。
将黑茶放入紫砂壶中，然后将紫砂壶放在打开壶盖正在煮水的铁壶上，依靠水蒸气的热量加热紫砂壶，达到醒茶的目的;
或是用热水烫壶后倒干，将茶叶放入壶中，盖上盖子，然后用热水淋壶几秒，加高茶叶温度，达到醒茶的目的。
醒茶的目的在于可以释放出黑茶茶汤的香气，还原茶叶的本真，让你欣赏黑茶的原汁原味，没有杂质的干扰，黑茶茶汤更加
四点教你品鉴安化黑茶
咱们爱茶之人都知道品尝安化黑茶，主要是靠看其外形、闻其香味、品尝滋味、品后回味等四大方面进行。但进行品鉴前，你可知道极品安化黑茶的标准吗？
品鉴安化黑茶一、看其外形
首先，看干茶的外形状，观赏禅洱茯茶时，可借助专用放大镜。然后，看茶汤色泽，把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏茶汤红艳晶亮的美妙色泽。最后，看叶底整碎度、柔韧度及色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶，属安化黑茶极品。
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品鉴安化黑茶二、闻其香味
首先，闻茶香的纯度，看是否夹杂有异味。然后，闻黑茶独特的本香（茶香温及略带陈香或迷人的“菌花香”）。最后，闻香气的持久性；公道杯瓷质内壁易挂香，肚大口小，聚香饱满，这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。
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品鉴安化黑茶三、品尝滋味
首先，品安化黑茶初入口的独特刺激感。然后，品安化黑茶甜而不腻的醇厚感。最后，品极品安化黑茶，在四泡之后，显露出的醇厚柔顺。
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品鉴安化黑茶四、品后回味
品后，舌本及口腔回味甘甜甘醇，满口生津，齿颊留香，喉底甘爽，使人心旷神。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
