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冬天到了，气温骤降，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱，人体抵抗力会下降等。受到寒气的侵袭，容易引起胃不适，胃有毛病的人不妨喝点黑茶。
相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。
人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。
除了保护胃之外，冬天喝黑茶还具有美容、降血压、降血糖等功效，常喝黑茶还能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。在冬季容易手冷脚冷、体寒的人，喝点黑茶是不错的选择。
茯砖茶：曾被忽略的藏界新宠
茯砖茶：曾被忽略的藏界新宠
互助土族自治县台子乡塘巴村，青海茶仓的主人段应科的家就在这里。段应科说他收藏了几乎所有边销茶品种。其中，茯砖茶最为青海人所熟知。
官茶在青海
段应科介绍，历史上，“边销茶”曾由政府控制用于与边疆少数民族交换马匹，“茶马互市”的说法即来源于此，所以又称“官茶”。茯砖茶是一种以黑茶为原材料的后发酵茶，曾是普遍行销青海的一种官茶。
茯砖茶在古丝绸之路是最重要的贸易物资，也是西北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。左宗棠当年收复新疆，成为甘陕总督后，就曾靠茯茶安边，至今为人津津乐道。
茯砖茶在青海人的生活中占据着十分重要的位置，它不仅是青海人的日常饮品，同时是提亲的必备礼物，在青海人的眼中，茯砖茶甚至还是治疗牲口肚胀的良药，或许因为茯砖茶太过于普及的缘故，茯砖茶很少被人收藏。2005年，有位北京的王老板，告诉段应科他想用每片10元钱的价格收购茯砖茶。段应科发现，在青海民间茯砖茶藏量果然很大，因为不懂得鉴别，那时无论新茶老茶，他以每片5元的价格就能够很轻松地收购到。转手后，段应科赚到了不少钱，从此他不再做别的营生，专门收藏、销售边销茶。
时间沉淀出的价值
段应科说，茯砖茶的收藏年份最重要，这是因为老茯砖茶用料非常考究，大部分选用叶片大而肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的黑毛茶为原料；1983年后，则多采用拼配用料，叶片薄、瘦，含梗较多，色泽也较黄褐。所以段应科认为，上世纪70年代以前的老茯砖茶都很珍贵。如今段应科收藏着的上世纪50年代的中茶牌4斤重的机制茶、上世纪60年代的语录茶，每片都达到了万元以上。
段应科说，在青海收藏茯砖茶的有几百人，南方人收藏队伍要庞大得多，“茶叶大省”广东，就有超过20万人在收藏茯砖茶，藏量也很大，有的“超级茶迷”存货上百吨。段应科感慨，青海的很多老茯砖茶都流往南方了。因此，他把高端茯砖茶留存下来，想办一个茯砖茶博物馆。
高原天气最宜藏茶
段应科家的院门右侧是一间专门储藏茯砖茶的房子，储茶的房子通风透气，一尘不染，从地板到房顶整整齐齐摞满了一片片包装完好的茯茶。段应科说，为了防潮、防吸附异味，他贮藏的茯砖茶没有直接靠着墙，而是贴墙放置了纸板来隔开；为了不让茯砖茶吸进异味，还要保证空气清新干净，他在院子里种的丁香、牡丹，还能够让茯砖茶吸进这些好闻的花香。段应科说，青海的干燥气候很适于存放茯砖茶，但是不利于发酵。段应科说，贮存茯砖茶要在阴凉处，因为日晒会使茶品急速氧化，并产生一些不容易消失的难闻气味。
茯砖茶中的神秘金花
段应科取出一块珍藏的茯砖茶，引着我们进屋，在生着烤箱的客厅坐定，他打开这片形状规整、长方形的茯砖茶，让我们欣赏茶砖里里外外星星点点分布着的金色，宛如一簇簇金色花朵盛开，尤其跟黑褐色的茶砖底色形成对比，显得很灿烂，有一种蓬勃的生命气息。段应科说，人们把这种金色的霉点俗称金花，学名叫做“冠突散囊菌”，是茯茶特有的益生菌种，过去只在千年灵芝上偶尔发现过，因此有的国家大量收购我国特有的茯砖茶，提取茯砖茶中的金花用于治疗枪伤、刀伤等创伤。这种金花是茯砖茶在发酵过程中自然长出的，青海人会把新的茯砖茶放上三年再饮用，以便长出更多的金花。就是这种金花，不仅使得茯砖茶香气四溢，还能抑制茯砖茶中其他杂菌产生，使得茯砖茶能够长久存放。因此收藏茯砖茶的一个重要指标就是看金花是否茂盛。
段应科告诉我们，收藏茯砖茶要挑选发花量多的，砖面平整、棱角分明、厚薄一致的，原料要含梗少、筋毛少，砖内没有黑霉斑、白霉斑、青霉斑、红霉斑等，砖面色泽呈黑褐或黄褐色的，还需品茶汤滋味，要醇和不苦涩、汤色橙黄或橙红、香气醇正，独具菌花香、耐冲泡才好。
安化黑茶：高家山首款《盛世乾坤茯》纪念珍藏黑茶
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黑茶已逐渐成为品位人士的首选
21世纪黄金产业保健食品行业已居其一，世界卫生组织（WHO）在21世纪向全世界推荐的六大健康饮品中茶又被首推，茶在人类健康领域扮演的角色是其它产品无法比拟的。
茶对人体的保健作用是不言而喻的，随着茶与健康研究的不断发现，黑茶是迄今所有茶类产品中最具保健功能的珍品。茯茶属黑茶类，是深度发酵茶，在生产、储藏、熬煮过程中持续发酵，具较强的抗辐射、降血脂、降血糖、抗癌、抗衰老、改善肌体抗氧化功能，且得到权威部门的实验认证和专家的倾力推荐。
现代亚健康状态一直是困扰现代人健康的重要因素，计算机、手机、电视机、微波炉等的辐射，城市空气质量的不断下降、水污染、光污染、声污染等林林总总，超负荷工作和多种压力下生活的人们更多关注的是健康，健康已成为人生的首要问题。饮用黑茶已逐渐成为金领、白领一族和老龄养生阶层、更多有品位人士的首选。
禅洱茯茶是一种全发酵茶，属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料，将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形，色泽黑润；砖内金花（冠突散囊菌）茂盛，菌花香浓郁，经久耐泡；开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖，“金芽奖”黑茶杰出品牌，中国黑茶文化节金奖，是黑茶中的珍品。假以时日，品质更加，风味更醇。长期饮用，消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
