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喝大红袍怕上火,喝的时候就要注意了

2019-06-10 访问量: 16 茶礼仪网

很多人喜欢身为乌龙茶大红袍的滋味,但是又担心常喝大红袍会上火,特别是夏天往往是人火气比较大的时候,这些时候喝大红袍会不会不好?喝大红袍会上火吗?

喝大红袍怕上火,喝的时候就要注意了

喝大红袍会上火吗?对于肝火较旺盛的人来说,喝身为乌龙茶的大红袍可能出现上火的症状,但是,如果注意一下喝大红袍的细节问题,就不会出现上述的上火的症状,所以说了解喝茶细节知识是很重要的。

喝大红袍会上火吗?新茶最好不要马上喝这是一个常识,就拿乌龙茶大红袍来说,它的制作过程需要焙火,很多茶叶在制作的时候都要经过焙火,如铁观音红茶等,焙火是需要进行高温处理的,大红袍一般在120度左右的温度中制作,所以一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)期间是容易上火的,刚焙好的岩茶尽量少喝,武夷岩茶大红袍应该隔年喝比较好。一般来说,制作到出售应该需要半年的时间,这样正好将大红袍火气消除了,所以说喝大红袍不会上火的。只要注意不要喝新茶,即使是肝火旺盛的人群,也可以喝大红袍。新制大红袍在半年时间之后,可以暖胃祛寒,消食减肥,明目安神,活血通络祛邪气。

所以喝大红袍会上火吗?喝大红袍会不会上火,关键是要看看大家怎么喝的,喝大红袍的新茶是比较容易上火的,为了避免大家上火,比较推荐大家喝大红袍的陈茶。

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大红袍怎么样大红袍品鉴

  品鉴要从几个方面来观察:外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。

  香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

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  滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。

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  外形:干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。

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  优质茶应具备:无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回甘显,回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。


武夷山大红袍减肥功效好吗

武夷山大红袍减肥功效好吗

大红袍具有养生保健功能,很多茶叶有减肥的功效,大红袍有减肥的功效吗?武夷山大红袍减肥功效好吗?武夷山大红袍有减肥功效,但是武夷山大红袍减肥功效效果不一定好。

答案是武夷山大红袍减肥功效的,但是效果不一定会很明显。武夷山大红袍的减肥功效:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。那么武夷山大红袍减肥功效好吗?由此知道了。

乌龙茶可燃烧体内脂肪,乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。

大红袍属于乌龙茶类,大红袍又属于半发酵茶。所以由上述功效可以知道,武夷山大红袍有减肥功效,但是武夷山大红袍减肥功效效果不一定好。

大红袍和金骏眉

大红袍是半发酵的茶,属于乌龙茶类;金骏眉是全发酵的茶,属于红茶且为正山小种茶类。大红袍是生长在武夷山的岩缝当中,含有红茶的甘甜以及绿茶的清香;而金骏眉通常生长在武夷山的自然保护区的原始森林里,味道甘甜。

大红袍和金骏眉的区别:

一、名称上的区别

大红袍属于乌龙茶;金骏眉属于红茶。

二、干茶外观上的区别

大红袍呈条索状、黑褐色,而金骏眉有茶毛、条索弯曲,颜色乌黑带金黄;

大红袍的手感粗糙厚重,有岩味,金骏眉手感厚实,有花果香气。

三、茶汤上的区别

大红袍的茶汤橙黄明亮、滋味甘醇;金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑。

四、口感滋味的区别

大红袍最突出的是有兰花香,香高持久、岩韵明显;而金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道,喝着有淡淡的蜜味。

五、冲泡方法的区别

大红袍极耐泡,七八泡之后茶香仍然明显;

而金骏眉宜采用90度左右的水冲泡,冲泡要点是:冲了就喝、不要泡,泡了就会变浓,就没有金骏眉的甘甜味道了。

大红袍故事传说

1.大红袍茶树生长在悬崖绝壁上,人莫能登,每年采茶时,寺僧以果为饵,驯猴子采之,所以有人称之为“猴采茶”。

2.大红袍茶树高十丈,叶大如掌,生长在峭壁上,风吹叶坠,寺僧拾制为茶,能治百病。

3.大红袍茶树为神仙所栽,寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜,泡少许供佛前,茶能自顾,有窃之者立即腹痛,非育之勿能愈,盖以为神仙所栽。

4.大红袍茶树受过皇封,御赐其名,当地县令于每年春季皆亲临九龙窠,将身披红袍脱下盖在茶树上,然后顶礼朝拜,在香烟缭绕中众人齐声高喊:茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。

5.勘婆婆的神茶

很早很早以前,武夷山慧苑岩住有一位勤劳善良的老婆婆,在大灾年间,有一天遇见一位病危的白发老人……急忙扶着老人进屋,把自己当饭吃的野菜汤送到老人手里……救活了老人,老人感恩,遂送了一龙头拐杖给老婆婆,又从口袋摸出二粒种子,交代用拐杖在地里挖个坑,种下种子盖好土,落些水……而后老人飘然腾空而去……老婆婆依照老人的话,把种子种好,不久果真长出了茶树,人们惊叹为神仙所赐的神茶 后来却被当官的知道,可因没能采到、喝到神仙茶恼羞成怒,把茶树连根铲除……老婆婆为此哭了、病倒了,有一天老婆婆拄着拐杖刚出门,就看见几个男人正扛着·树根走过来,老婆婆把拐杖放在树根上,谁知龙头拐杖忽然变成了一片红云,载着那树根在空中打了三个圈,冉冉飞去,飞进了九龙窠,落在半山腰……第二年长出了茶树……以后茶树发了,长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。

6.御封贡茶

某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民间寻找仙草秘方,途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类,巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由,老汉为报救命之恩,陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山,太子日夜兼程催马直奔京城,将采来的茶叶煮汤给母后喝下,病情日见好转,连喝几天,母后病痊愈,皇帝大喜,连下二道圣旨:一是赐大红袍一件,每年寒冬为茶树御寒,二是封老人为护树将军,世代袭职,每年采制进贡,自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。

7.水金龟的传说

据传该茶树原长在天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆,峰顶有棵茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处,兰谷岩主就势砌石培土以蓄之。这棵茶树与众不同,枝条纵横交错,形似龟背上的花纹,且绿叶浓密,油光发亮,像只大金龟,故命名为水金龟。

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