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六安瓜片简介,这里有你想知道的

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

六安瓜片,为绿茶特种名茶,中国十大名茶之一。下面,为你带来六安瓜片简介,这里有你想知道的六安瓜片知识介绍哦。

六安瓜片简介,这里有你想知道的

六安瓜片简介

六安瓜片,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,明始称六安瓜片。六安瓜片为绿茶特种茶类,历史悠久,是中国十大传统历史名茶。在世界所有的茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗、由单片生叶制成的茶叶。

六安瓜片产地

六安瓜片的主产地在革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓,其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。产区多为高产茶园区,光能资源丰富,雨量充沛,土层深厚,非常适宜茶树的生长。

六安瓜片品质特征

六安瓜片成茶条索平展匀整,叶缘微翘,形似瓜子;色泽宝绿,不含芽尖、茶梗,香气清高,滋味鲜醇回甘。

六安瓜片分类

根据采制季节,六安瓜片分为三大品种,分别是提片、瓜片和梅片。谷雨前提采的为提片,其后采制的大宗产品为瓜片,梅雨时期采制的为梅片。

六安瓜片加工工序

六安瓜片的加工程序为:采摘、扳片、生锅和熟锅、毛火、小火、老火和包装。这里的毛火、小火、老火指的是烘焙,程度不同。

六安瓜片功效

六安瓜片含有氨基酸、维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分,常饮能清心、消暑、提神、排毒、养颜、减肥、抗衰老、助消化、防癌症等,是非常天然的健康茶饮。

以上,便是六安瓜片的简介。

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到底六安瓜片怎么样?

  六安瓜片因为瓜果的香味所以才举世闻名的,在秋天的时泡上一壶六安瓜片,确实是一种非常享受的事情。一些听说过却没有品尝过六安瓜片的人,总是想要了解六安瓜片怎么样,事实上,这种茶叶不仅口感非常好喝,而且因为独特的制作工艺,所以让很多的茶友们给出了非常高的评价。

  关于六安瓜片怎么样的问题,可以从茶汤上进行了解,六安瓜片汤色杏黄明净,清澈明亮,滋味醇正回甜,叶底嫩黄,整齐成朵。六安瓜片滋味醇正回甜,香气浓高鲜爽,并有熟栗清香。可冲泡3-4次,以第2-3次最好,瓜片不耐泡,味道很清淡,等级越好,茶越好,味越淡。

六安瓜片怎么样

  想要了解六安瓜片怎么样的问题,也可以从它的冲泡方法上去了解,六安瓜片一般都采用两次冲泡的方法,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  生活中,除了要了解六安瓜片怎么样之外,还需要了解这种茶叶的独特之处,六安瓜片是一种可以清热解暑、清心明目、提神醒脑的茶叶,对于女性来讲,这种茶叶还能起到助消化、解毒、美容、抵抗疲劳等效果,这些功效足以见得茶叶的独特之处。

安徽六安瓜片的价格

安徽六安瓜片的价格大家知道吗?现在已经是徽六安瓜片上市的时节了,对于安徽六安瓜片价格其实也是高低起伏不定的,想要更多得了解安徽六安瓜片价格还需要大家在市场上多多打听行情,这里小编也为大家总结了几款经典的徽六安瓜片价格,希望对大家选购安徽六安瓜片有一定的帮助。

安徽六安瓜片的价格

安徽六安瓜片简称瓜片,属于绿茶,中国十大历史名茶之一。下面小编给大家介绍安徽六安瓜片的价格动态,供大家参考一下。

2015安徽六安瓜片的价格

1、 徽将军安徽六安瓜片的价格:85元

产品介绍:徽将军安徽六安瓜片,是唯一无芽无梗的茶叶,冲泡之后,汤色杏黄明亮,口感厚实、醇正。

2、齐云村安徽六安瓜片的价格:85元

产品介绍:齐云村安徽六安瓜片,干茶自然背卷,色泽翠绿,冲泡之后,汤色清澈明亮,香气洋溢,滋味醇厚。

3、徽天赐安徽六安瓜片的价格:78元

产品介绍:徽天赐安徽六安瓜片,干茶外形如瓜子,均整微卷,色泽包绿,冲泡之后汤色透亮,滋味鲜醇,香气持久。

4、齐云冲安徽六安瓜片的价格:45元

产品介绍:齐云冲安徽六安瓜片,外形平展,色泽绿润,冲泡之后,汤色黄亮,滋味鲜爽回甘,香气清高。

安徽六安瓜片的价格是非常多的,按照不同的品质和水准大家就可以看到是非常不同的,想要购买到正宗的安徽六安瓜片,就要学会看它的价格,同时也是需要大家掌握正确的鉴别手法。

中国十大名茶之一安徽名茶中的六安瓜片

六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

中国十大名茶之一安徽名茶中的六安瓜片

“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,可谓是瓜片中的极品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品,还能够改善消化不良,由细菌引起的急性腹泻,喝一点六安瓜片减轻病况。

六安瓜片产量以六安最多,品质以金寨齐山村最优。瓜片原产地齐头山一带,旧时为六安管辖,现属金寨县。齐头山所产“齐山云雾”为六安瓜片之极品。齐头山是大别山的余脉,海拔804米,位于大别山区的西北边缘,与江淮丘陵相连,几十里外就能看到她巍然兀立,如天然画屏。全山为花岗岩构成,林木葱翠,怪石峥嵘,溪流飞瀑,烟雾笼罩。靠齐山村南坡上有一石洞,处于人迹罕到的悬崖峭壁之上,因大量蝙蝠栖居,故称为蝙蝠洞。

六安瓜片的采制技术,与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园,新梢已形成“开面”,采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片,将嫩叶(未开面)、老叶(已开面)分离出来炒制瓜片,芽、茎梗和粗老叶炒制“针把子”,作副产品处理。

六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。