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喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

入山无处不飞翠,

碧螺春香百里醉。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

每年的这个季节,

碧螺春茶汛便开始了,

茶农老夏也开始忙活他的“茶道”了。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

老夏名叫夏成荣,

60年代出生在古城南京江宁夏家村,

这里虽然地势偏远,

但依山傍水,气候宜人。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

靠山吃山,

这几十年来,

老夏除了种田,

就是将山上的荒地一锄头一锄头地开出来,

每年春秋两季,和妻子一起采茶、炒茶补贴家用。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

老夏炒茶叶的手艺,

还要感谢70年代的知青,

正是城里来的那些人,

手把手地教会了他怎么炒制地道的碧螺春。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

(方木生火)

说起碧螺春,

它的古法炒制技艺可非同凡响:

既要使用土灶炒制,

还要用果木烧火加温,

更要炒茶老师傅凭经验退火加火,

经过竹篾回调(抖青回香),

杀青脱水、揉捻、搓团显毫、烘焙、摊晾等,

一系列复杂的工序。

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(老夏在炒制茶叶)

在温度最高达到300多摄氏度的铁锅中,

老夏师傅双掌翻、炒、抖、散、揉、捻,

马步站桩,凝神聚气,腕力内生,刚柔蓄隐,

每一道工序都有着特定的动作,

每一份力道都需要严格把控。

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喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

(老夏在炒制茶叶)

毫不夸张地说,

茶叶是明前春茶好,

但也要看炒茶师傅功力,

没有金刚钻,

是揽不了瓷器活的。

老夏手艺和口碑也在十里八乡都有名。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

(半成品碧螺春)

老夏家的山地不大,

只有10多亩,

茶叶都是卖给亲友或者熟人,

剩下的就是自己喝。

所以,他家的茶叶从来不打农药。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

(老夏家的原茶)

山地的特有土质,

天然有机肥的浇灌,

给老夏的茶更加鲜活、健康的生命。

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

年年岁岁茶相似,

岁岁年年人不同。

几十年来,

老夏一直坚守着他的十亩茶叶地。

过来的茶客换了一批又一批,

而他炒茶的功夫越来越精湛了!

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

(老夏炒制碧螺春冲泡图)

人生如茶,

浮浮沉沉。

他一生务农,

却与茶叶相守一辈子!

喝茶,喝好茶,还是古法炒制的碧螺春更香甜!

(示意图)

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价格:¥ 89.70

促销价:¥ 49.90

生产许可证编号:SC11434020805042

厂名:安徽东吴茶业有限公司

厂址:安徽省芜湖市三山区峨桥镇梅地亚大道30号

厂家联系方式:0572-5066663

配料表:茶叶

储藏方法:干燥、低温、密封

保质期:360 天

食品添加剂:无

净含量:100克

品牌:甑绣岩

系列:碧螺春

外包装类型:包装

包装种类:罐装

是否为有机食品:否

食品工艺:炒青绿茶

采摘时间:明前

级别:一级

产地:中国大陆

省份:安徽省

城市:芜湖市

生长季节:春季

茶种类:洞庭碧螺春

买家热评:性价比非常高,是新茶,绿茶味道清纯可口,有股浓浓的植物清香味,茶色黄绿,价格宜人,是一款不错的绿茶,值得推荐购买。 

碧螺春好不好喝尝过一口你就忘不了啦

洞庭三月天,碧螺春来见。这句话形容的就是江苏省洞庭湖的碧螺春茶了,作为名扬天下的我国名茶之一,碧螺春基本是茶友们最喜爱喝的茶叶之一。但是有些朋友们并没有喝过碧螺春,却是要想以这样的好茶来送一些爱品茶的茶友,那么他们就会有一个很深的疑问:他们没喝过,那碧螺春好不好喝呢?真的就像是外界说的一般,尝过一口就忘不了啦?

小编只想说,你选择买碧螺春来送你的亲朋好友,那就是——非常明智的选择啦!

咱们这碧螺春茶呀,已经有一千多年的发展历史了,它有一个让人听后“闻风丧胆”的外号,叫做——吓煞人香。嘿嘿,别看它的外号好像凶神恶煞的一般,但是却是因为它的茶香气香得过分,香得令人觉得不真实,香得吓煞他人。

所以你问我碧螺春好不好喝?就相比较小编自己来说,是觉得十分好喝的。碧螺春的香气是一种淡然的、迷人的香,它使得人们沉浸在那独特的香茶之中久久无法回神,光是茶香就迷得人神魂颠倒。而茶汤味道如何?只能说,碧螺春的名字实至名归,茶汤色泽呈碧绿色,翠嫩得宛若一块未经过雕琢的璞玉一般,静静徜徉在那茶杯之中,待你去品尝。碧螺春的味道是甘甜的,入喉之后口腔之中还能保持着那淡淡的香气,像是萦绕在你的唇齿之间,短时间内无法散去。

碧螺春不仅好喝,而且隶属于乌龙茶的碧螺春还有着许多对人体有益的功效,其中最令人瞩目的就当属——减肥了!毕竟,喝茶就能够减肥这话可不是随便乱说的哦。碧螺春茶里含有的咖啡因、肌醇、叶酸以及泛酸类等多种化合物能够有效地调节人体的脂肪新陈代谢,而含有的茶多酚和维他命c也能够减低胆固醇和血脂的含量,因为据科学证明,适当的饮用碧螺春是有着减肥的效果的。

但是在这里,有几点小编必须提醒一下大家。饮茶虽好,但是在一些情况下也不能够饮茶的哦。

比如在发烧的时候,茶叶中的咖啡碱会使得人体体温升高,而且会使得药物降低效用哦!还有神经衰弱和有肝脏病的朋友们也不适合饮茶哦!

碧螺春好不好喝?小编相信,如果你也是喜欢淡香味茶叶的朋友,一定尝过一口碧螺春就忘不了啦!

绿茶碧螺春功效

绿茶碧螺春的功效主要有:兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用和缓解脚气作用等等。

兴奋作用

碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

利尿作用

碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

强心解痉作用

碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

抑制动脉硬化作用

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌、抑菌作用

碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

减肥作用

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

防龋齿作用

碧螺春茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。

抑制癌细胞作用

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。据报道,碧螺春茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

缓解脚气作用

每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

碧螺春属于绿茶,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。碧螺春茶叶的功效很好,不但如此,口感也很好。