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你知道中国十大名茶之杭州西湖龙井吗

2019-06-22 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

你知道中国十大名茶之杭州西湖龙井吗

多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

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西湖龙井有几个品牌?

  清末年间就有人说起了西湖龙井,在那个时候古代的茶叶非常有讲究,不仅仅是来客人的时候会给客人泡茶,同时又是达官贵族,享用的茶叶,古至今来一直是我国的第一名茶,同时西湖龙井作为盛产杭州,浙江西湖的,西湖龙井又极其的名贵,那么西湖龙井有几个品牌呢?来为大家介绍一下。

  综述:西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

西湖龙井有几个品牌

  一摸 判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末,则干燥程度是足够的;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。二看 看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

  以上就是西湖龙井有几个品牌的介绍,同时西湖龙井的味道好滋味香浓,西湖龙井的产地,环境优雅极其丰富,同时节气了天然精华,常喝西湖龙井,既可延年益寿又可以帮助人们精神焕发。

如何冲泡好艺福堂西湖龙井?

  茶叶好不好喝除了和茶叶有着直接的关联之外,也和茶叶的冲泡方法是有着很大的关联的,尤其是艺福堂西湖龙井这种非常名贵,并且知名度非常高的茶叶,如果想要品尝到这种茶叶更加理想的口感的话,那么一定要注意如何冲泡才是最正确的做法。

  实践表明:沏艺福堂西湖龙井的水,最好是矿泉水,如虎跑水或龙井狮子泉的泉水。每杯龙井茶的用量,一般一只200毫升水容量的杯子,每杯置龙井茶2~3克就可以了,而高级龙井茶比较细嫩,汁水淡,要适当多放一点,每杯3~4克为宜,这样才能品出龙井茶的滋味来。冲泡龙井茶的茶器,在色泽上要以能反映龙井茶之美为前提,结合龙井茶的本性,以选用无色、透明的厚底、矮型、宽口玻璃杯,或敞口、卷唇、白底的盖碗为好。

艺福堂西湖龙井

  如此,一能使人见到艺福堂西湖龙井的美姿和反衬出晶莹的茶汤;二是不易泡熟龙井细嫩的茶芽,使茶芽保持挺立和翠绿状态。如此品饮龙井茶,自然美在其中,有“茶不醉人人自醉”之感。倘若用大搪瓷杯或者保温杯去沏龙井茶,因为搪瓷杯用水量大,加之保温杯保温性能好,细嫩的龙井茶容易泡熟,会使茶汤变成黄色,茶芽泛黄而呈萎蔫状。这样,达不到青汤绿叶的要求,既失去赏心悦目之感,又使滋味有熟汤气。因此,这种茶器显然不宜泡龙井茶。

  有些人在冲泡艺福堂西湖龙井的时候,也会选择使用盖碗,如果使用盖碗的话,那么不能直接将碗盖直接封住碗口,最好是将碗盖斜着放,这样可以让香气外溢出来,否则会将茶底烫伤,降低了艺福堂西湖龙井的姿色和美感。

西湖龙井新茶晚熟十天价格将涨10%

  受暴雪天气影响,今年西湖龙井遭受一定程度的损失,预计新茶最快要到三月中旬左右才能上市,比往年推迟十天左右,价格也将至少上涨10%。

  从杭州梅家坞的茶农了解到,今年受暴雪天气的影响,茶苗受损非常严重,许多都被冻死了,所以现在无法像往年那样在清明前后按时长成,预计今年的龙井新茶要比往年推迟至少十天采摘,最快的也要等到三月十五日左右才能正式上市。

  相关部门的统计数据显示,该省受冻茶园总面积超过45%,春茶总产量损失超过20%。其中,新昌大佛龙井和越香龙井产区受灾最严重,受灾面积超过70%,受损产量超过35%。

  由于之前茶苗受损,加上物价上涨,今年种植龙井的成本也相应上升,并直接影响到龙井新茶的价格。据有关专家预计,今年的龙井新茶价格要比往年至少上调10%。