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正宗龙井茶产自哪西湖龙井的产地介绍

2019-06-23 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井,居中国名茶之冠,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,上质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。龙井茶一向以西湖龙井茶为最。龙井茶冲泡后,香气清高持久,汤色杏绿,清澈明亮。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

正宗龙井茶产自哪西湖龙井的产地介绍

西湖龙井在产地条件和炒制工艺上被按产地分为狮,龙,云,虎四大类:

狮为龙井村狮子峰一带,包括以狮子峰为中心的胡公庙、龙井村、上天竺、棋盘山一带,此处出产的西湖龙井被称为狮峰龙井,是西湖龙井中的上品,香气纯,颜色为“糙米色”;

龙为翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带,此处出产被称为石屋四山龙井,其中翁家山所产可以媲美狮峰龙井;

云为云栖、梅家坞、十里琅铛之西、五云山一带,是西湖龙井产量最大的地区。此处出产被称为梅坞龙井,色泽翠绿,外形美观;

虎为虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带,后来又包括了其他一些湖边平地的茶园。

只有这四个地方出产的龙井茶才有资格称为西湖龙井,在销售的包装上,会贴有原产地地理标志,注明西湖产区,并且贴有杭州市质量监督局的二维防伪条码,如果是明前茶,往往还会附有炒制者的姓名。西湖产区在地图上东起虎跑、西至何家村,北起老东岳,南至浮山,共168平方千米。

离开西湖产区的龙井茶曾经被称为湘湖旗枪,现在被称为浙江龙井,主要有杭州临安、富阳、萧山一带的钱塘产区和绍兴的越州产区等。钱塘产区的龙井亦被业内称为钱塘龙井。

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正宗西湖龙井多少钱是多少

  朋友们喝过茶吗,茶的价钱是什么样的你们又知道吗,又有谁喝过西湖龙井呢,那可是道名茶哦,你们知道吗,下面请小编来为大家介绍下正宗西湖龙井多少钱到底是多少钱呢。

  通过调查发现,每年最早一批采摘的龙井茶,每斤的价格大概在4500到5000元,之后的价格将会逐渐的降低。一般情况下正宗西湖龙井多少钱,价格会维持在每斤800元左右。当然这并不是一个准确的数字,西湖龙井价格受很多因素影响,每年的价格都会有所不同。

正宗西湖龙井多少钱

  市面上,关于正宗西湖龙井价格大家是有目共睹的。高昂的价格让很多茶友望而却步。通过查阅资料你会发现,因为西湖龙井茶的级别不同,在市场的价格也是千差万别的,每斤从几十到几百甚至几千不等。总的来说,正宗的龙井茶,等级高的价钱要达到几千元每斤。

  听了这样的介绍心里是什么样的感受呢,你们会为了能够喝到好茶而不顾去尝试一次呢,正宗西湖龙井多少钱对于年轻人来说算不上什么吧,最起码可以喝到好的茶叶,可以让自己提高下素质的,喝茶可以看出一个人的基本素质的。

你知道怎样鉴别西湖龙井茶吗

  怎样鉴别西湖龙井茶一直都是一个被摆到桌面上的问题,解决的办法也是各种各样,并没有一个很标准的鉴别程序。不过如果仔细去思考的话,还是能够发现个中端倪的。我们今天就来看看这方面的一些比较细节的内容吧,希望能够帮到大家。

  新茶上市后怎样鉴别西湖龙井茶呢?我们批发商一般没时间这么干,大茶叶公司或者零售店会去这么干,价格也会相应提高。消费者怎么样去挑选好茶叶呢,从型上来说要小一些的好,是整体的小,要比一截手指小,像我店里的细节图看起来很大,其实是很小的,小了之后再看匀整度,拿到手里看,大小差不多,形状差不多才好。

怎样鉴别西湖龙井茶

  不论你怎样鉴别西湖龙井茶,但是凡事都是有例外的,像核心产区里有几个地方的茶叶形状其实不是很敢恭维,比如翁家山地区,前些年炒出来的型真是无语,最近好像有提高

  通过小编这样子的介绍和分析之后大家是否对于怎样鉴别西湖龙井茶这个问题也有了自己的看法了呢?小编希望通过这样的分享能够让您在购买茶叶的时候少走一点弯路。不过最终还是需要提醒大家实在不懂的话就找一个懂的朋友带上。

高低都不成拨开西湖龙井价格迷雾

去年18万一斤成交的头茬龙井赚足了眼球,今年却遭遇了价格滑铁卢。

杭州西湖龙井茶叶公司总经理戚国伟倒是高兴:“18万不过是个噱头,终于可以不用炒作天价龙井,我们都松了口气。一说龙井茶要几千、几万一斤,把市场都搞乱了。”

价格,龙井茶的一根敏感神经。太高,成了天价的噱头;太低,又伤了品牌的筋骨。把“绿茶之王”笼罩在价格的浓雾中,这样的市场如何看得懂?

龙井茶到底贵不贵?

柴米油盐酱醋茶,茶叶老底子就包含在开门七件事里。不过这两年“绿茶之王”的龙井,总和“奢侈、昂贵”的形容词连在一起,再加上真货假货的担忧,让大家对西湖龙井望而却步。

龙井茶到底贵不贵呢?戚国伟以3000元/斤相对高端的龙井举了个例子。同样是3000元/斤,一瓶白酒一个晚上就能喝完。而一斤茶,可以泡150杯,一个人一天喝一杯,可以喝5个月。平均算下来是20元/杯,而连锁咖啡店里一杯普通咖啡豆制作的咖啡,大概也要35元。

戚国伟认为,这么算下来,其实一般人都能消费得起。“龙井虽然贵为绿茶之王,但真不是奢侈品,这两年被误读了。”

但记者在城西一家IT人员集聚的写字楼内调查,发现一个办公室20多个员工,80%是80后,没有一个人喝龙井茶。“龙井茶很贵啊,根本想不到去买。”他们日常喝的,大多还是选择袋泡茶或是咖啡。他们还是几乎一致地表示,几十元一盒的袋泡茶能喝个把月,3000元一斤的茶叶,虽然也买得起,但自己一下子掏腰包还是舍不得,另外也没有品绿茶的习惯。

解构一斤龙井茶的初始成本

葛维东是西湖区的“炒茶王”,多次得奖。拿他做样本,因为他算是地道的茶农,一年收入基本靠4亩高山茶园。4亩茶园通常能采春茶160斤左右。

茶园的成本包括雇佣采茶工,今年的采茶工从去年的90元/天上涨到了100元/天,葛维东家雇了5个采茶工,每个采茶工每天能采1斤茶,也就是一斤茶的采茶成本是100元左右。其他的成本葛维东掰着指头列了一下:4亩地农药、肥料、种植、电费等成本折算起来在30元/斤左右。这个“账本”里没有包括土地的成本。

这样我们就能大致算出一斤产自“万担茶乡”的西湖龙井初始成本在130元上下。当然随着西湖龙井茶的产地不同、品种不同,价格变化幅度也很大,这个数据只是个平均数,作为参考。

葛维东家的茶叶由于品种好、炒制的形色也棒,所以很多都是回头客,从内蒙古、大连等全国各地的茶庄都会到他家来收购,今年也不愁卖,品质好的基本都收走了。

收购的价格一般在多少呢?还是那句话,“茶叶因为品质不同价格幅度也相差大,在200元/斤-1000元/斤都有。”葛维东一家子一年的生活收入主要靠卖茶,能赚7万元左右。

那市面上茶庄收购茶叶后又能卖多少钱呢?“至少3-4倍,”葛维东说,“有些特别好的甚至能卖到4000元/斤。”

当然,茶庄也有成本包装、店面费、人工费等,是否虚高也很难一概而论。

和大多数农副产品一样,从田间地头到消费者的桌上手上,价格火箭般翻升的“奥秘”,没有人能说得清楚道得明白。

“很多人都呼吁,继续为龙井茶提供价格标准。”市农科院茶叶研究所所长余继忠说:“但从目前看,还是应当区分对待,也就是双重标准。相对品种稀少的精品茶叶,依然应该走‘个性化’的路子,价格相对较高,消费层面也能接受。而面对大众的,确实应该出台更为规范的定价标准,让人们能放心、明白买茶。”

今年有报道说单位买茶少了,茶价下降了,那“茶价”所指的主要也是指高端茶叶。戚国伟坦言:“高端会所、酒店的订单是明显少了。不过最贵的茶叶还是维持在一斤五位数。”

普通百姓买茶,多少价位合适呢?余继忠给出了今年西湖龙井新茶的参考价格是:“基本上在500-1000元/斤。”

为什么每年都说

龙井茶减产?

采访时,龙坞的一户农户走过来,听说我是记者很不高兴:“前几天霜冻,我们龙坞茶山几乎都没茶叶可采了!一个龙坞至少损失上千万。你们写新闻就知道去追那些新茶一斤拍了几万块,那今年我们的茶叶被霜冻死了大片,你们呼吁不呼吁?”

了解才知道,老人叫孙乃岗,主要种的是西湖龙井价格相对便宜的平地茶种,收购价格在百元左右/斤,今年减产至少四成以上。

查阅一下网上的新闻,2012年由于“平均雨量偏多,减产两成”;2011年由于“遭遇倒春寒,减产成定局”;2010年由于“雨雪加持续偏低气温,清明后产量减三成……为什么年年西湖龙井都说减产?是和“万元龙井”异曲同工的价格炒作吗?

余继忠分析认为,今年开采时间早,明前茶产量并未减少,反而比往年有所上升。