红茶的禁忌红茶的简单泡法-茶礼仪网

其实红茶是一种比较大众化的茶，所以很多人都是知道的，甚至红茶有很多的爱好者。但是其实对于红茶，也有许多禁忌，而且在泡红茶的时候，也有它的方法。下面就给大家介绍一下。

红茶的禁忌红茶的简单泡法

红茶的禁忌

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

红茶的泡法

置具洁器

一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

量茶入杯

通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

烹水沏茶

希望朋友们在看了红茶的禁忌的时候，在选择红茶的时候根据自身的需求来选择。不要盲目的去选择或者跟风，以免伤到自己。在泡茶的时候，也要适当的注意泡茶的时间和量，甚至是泡茶的器皿。

有用+10

赏

关于红茶什么是大茶和小茶及区分介绍

红茶是我们生活中经常饮用的一种茶叶，红茶也是很多爱茶人士的第一选择。中国的红茶的种类繁多，还有大茶和小茶之分。那么爱喝茶的你知道大茶和小茶的区分吗?不知道不要紧，小编今天来给大家说一说红茶的一些种类。

关于红茶什么是大茶和小茶及区分介绍

闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，它们都是福建的特产。三种工夫茶的产地不同、品种也不同。但三种都各自拥有自己的消费爱好者，可以盛兴百年而不衰。

政和工夫按品种分可以为大茶和小茶两种。大茶是采用政和大白茶来制成，是闽红三大工夫茶中的上等品，其色泽乌润，汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味又浓厚，叶底是肥壮尚红。小茶是用小叶种制作成的，其条索细紧，香似祁红，汤稍浅，味也是醇和，叶底红匀。政和工夫时以大茶为主体的，扬其毫多味浓的优点外，又适当拼以高香之小茶，因此高级的政和工夫是特别体态匀称的，毫心显露，香味俱佳。百年的政和工夫，一经问世即享盛名。19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。

小编上述的这两种红茶都是属于比较好的红茶。都有着悠久的历史文化，但是现在随着市场的需求的逐渐加大，我们市面上的茶叶品种也是越来越多了，我们在选购较好的红茶的时候还需仔细选购不要用高价买到劣质的红茶了哦。

滇红国礼级工夫红茶

云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。

滇红国礼级工夫红茶

制作工艺

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。

滇红特点

以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红鉴赏

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。

滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

冲泡对比