绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶漫长的炎夏总算过去。
时序的流转，藉由寒风冷雨，还有那飞舞的黄叶，向我们暗示渐浓的秋意。
幽坐窗前，展卷读书。冷风瑟瑟，使我不由地打了个寒噤。如此寒凉的秋夜，似乎就是为唤来一壶香暖的茶而作的铺垫。
哪一款茶品才算是最“应景”的呢？我在茶柜前踌躇了很久。茶品的选择，固然有个人的喜好，但更多时候是受当下心情的左右。
想要温润，想要“文艺”一点，挑来拣去，手最终还是落在了一袋红茶上。因为，红茶的甜香与温暖，是完全可以预见的。
一
古树茶，是近几年来茶市上被火热追捧的概念之一。同陈年老茶一样，久远的时间是它最吸引人的地方，也是最大的卖点。如果再加上“野生”这样具有画面感的定语，“气场”就更强大了。
“野生”“古树”兼具，这款红茶，就不得不让人想入非非了。而且，它的身份还颇为特殊。它来自滇西的昌宁，一个仅有80多年建制史的山区县。
不可小觑昌宁的年轻，它系由永昌（今保山）、顺宁（今凤庆）二府析置而成，而这两地正是声名显赫的滇红茶主产区。可以说，这款茶的“血统”是与滇红茶一脉相承的。
也许，会有人质疑：它的原料是否够“野”？树龄是否够“古”？单凭茶名自然没有什么说服力，还是让茶汤自己来“说话”吧。
二
人们常说，红茶是很开放、包容的。的确，除了本身茶性及文化内涵外，还充分体现在它的泡法上。瓷壶、玻璃壶、盖碗、马克杯，几乎都行得通，没有刻板的定式。
在深秋，保温性能相对较高的瓷器无疑是首选。然而，有了温度，却少了赏汤色的浪漫情趣。美与实用，常常是，不可得兼。
说一说关于红茶的冲泡
红茶是现代生活中人们比较青睐的一种健康饮品。红茶在中国有着非常悠久的历史，红茶其实是一种比较风雅的饮品，从古至今，红茶都承载了文人墨客的诗意和情绪。红茶是一种很讲究的饮品，人们喜欢喝红茶，所以不断研究红茶了解红茶。为了保证红茶的高品质呈现，红茶在冲泡过程中十分讲究，冲泡是一门学问，关于红茶冲泡时的水温，水量，器皿都很有讲究。
1、冲泡的茶具冲泡红茶时，可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具选择时，要根据茶叶的量来定，不宜过大。在未冲泡红茶时，要先将茶具用温水冲泡，这道工序也称暖壶，是为了能够更容易的释放茶的香气。
2、茶叶的投放茶叶投放时，要有标准，一般350毫升水，放入红茶十二克左右。过多或过少，都会影响品饮时的口感。优质的红茶一般可冲泡三至四次，而低档一些的红茶，只能冲泡一至二次。
3、冲泡时所用的水冲泡红茶时，应该用摄氏90度的水比较合适，温度过低会使茶叶无法泡开，过高则会使泡出的茶汤有涩味。
4、冲泡的时间冲泡红茶的时间，一般在三分钟左右为宜，过长的冲泡，会使茶汤有涩味。
5、冲泡的方法当用九十度的水冲入茶壶后，不要盖上壶盖，红茶不适合闷泡，闷泡的茶汤会有涩味。
6、冲泡的最后一道工序冲泡好红茶后，要用专业的滤网滤出茶汁，这样才能使茶汤清澈。
红茶的这种讲究让红茶更优质的展现在人们面前，如果你了解这门学问，熟悉这份讲究，你就会知道，冲泡红茶的讲究对于红茶来说有多重要。按照程序冲泡红茶，红茶一定会完美的呈现。让红茶从冲泡开始都是一种美的享受，冲泡出的红茶汤汁颜色鲜亮清透，色泽饱满，香气四溢，喝一口，口感醇厚绵长，细腻有营养。多喝红茶好处有很多，不仅能够愉悦身心，培养情趣，还能缓解压力，养生保健。
湖北茶叶类中红茶销量过半福建茶和安徽茶最抢风头
寒风阵阵时，一杯热热的红茶会立刻让人浑身暖和起来。记者昨日走访武汉茶市了解到，随着气温不断下降，红茶销量快速提升。目前，在所有茶叶种类中，红茶销量已占近一半的份额。
在武昌陆羽茶都一家专卖红茶的店内，店主将来自各地的红茶摆在最显眼的位置。他告诉记者，湖北人春季喜欢喝绿茶，但秋冬季喝乌龙茶和红茶的比较多。尤其是红茶，由于能养胃活血，从喝绿茶转为喝红茶的人很多。
记者走访多家销售红茶的茶叶店之后了解到，目前武汉在售的几种红茶中，福建茶和安徽茶最抢风头。标价在150元至3000元一斤的，被标称为金骏眉的福建茶，是很多红茶商的“当家茶”，其中600元一斤价位的最受欢迎；其次为每斤150元至1500元之间的福建正山小种，排在销量的第二位。来自安徽的祁门红茶，因为其具有浓郁的花果香，被很多女性推崇，排到了第三位。从市场来看，来自福建和安徽的红茶，占到销量的八成以上，其余的两成则被湖北的宜红、楚红以及河南的信阳红、云南的滇红瓜分。“金骏眉的特色是蜜香，甜味比较重，而正山小种有明显的烟熏香，祁门红茶花果香很重，这些外地红茶在消费者心中已形成了品牌形象，其他的红茶则在湖北发展时间不长，尚不能与福建和安徽的茶媲美。”对湖北的红茶市场颇有研究的武汉茶文化传播研究中心的邵逸秋老师这样分析道。
此外，邵老师针对红茶销售的统计表明，秋冬季红茶的销量会占到所有茶种类的一半。她称，湖北人对红茶的接纳度越来越高，首先是红茶养生的原理为更多人接受，其次也是因为红茶是所有茶类中包容度最高的茶。红茶可用来做调配的基茶——加入咖啡、奶、姜片等配料，能演变出各种口味，但仍能品出红茶的味道。
关键词：湖北茶叶 湖北茶市场 福建茶 安徽茶 红茶销量
分享到：
红茶价格表-普洱茶为特种茶类
河南信阳茶叶 红茶价格表-普洱茶为特种茶类
普洱茶为特种茶类
为满足国际市场对普洱茶的需求，云南茶叶进出口公司在昆明茶厂用晒青茶经速成后发酵和陈化处理，制成现在风格的普洱茶，这种普洱散茶与以其压制成的各种紧压茶，就是现在人们称之为的“熟普洱”和“现代普洱茶”。
按茶叶以产地命名的方法，产于普洱县的各种茶，都可称为“普洱茶”，但这种“普洱茶”仅是普洱县产的各种茶的统称。
普洱县是中国云南省南部的一个民族自治县，全称云南省普洱哈尼族彝族自治县。普洱在西汉时属益州哀牢地；东汉时属永昌郡；唐红茶价格表南诏时期名步日睑；宋名步日部；元改元江路；明洪武十六年（1383）普洱治地改名为普耳；什么样的普洱茶好明、万历年间改称为普洱；清、雍正七年闰七月（1729），置普洱府，直至民国二年普洱府撤销，历时184年。民国二年起废府设县，并将宁洱县改为普洱县。民国六年复改名宁洱县，直至1950年。1951年1月1日，宁洱县更名为普洱县，一直至今。普洱茶名应是在明·洪武十六年（1383）有普洱地名后而得名，至今已有六百多年的历史。1799年，清《檀萃滇海虞衡志》卷十一记载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮瑞，六曰慢撒，周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处。”这一记载，记述了普洱茶产地和普洱茶得名的情况。在茶组植物分类中，普洱茶又是茶组植物的一个种名，是云南分布最广、栽培面积最大的茶组植物，是我国珍贵的茶树种质资源材料之一。
文献最早关于普洱茶记载在唐朝。唐樊绰撰的《蛮书》（864年）云：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”因当时普洱地名尚未确立，这时的普洱茶应为银生茶。
云南从1938年开始生产红茶，并引进炒青绿茶的加工，1945年开始生产蒸青绿茶，1964开始生产大叶种烘青绿茶，因此，1938年前，云南只产晒青茶，即用云南大叶种鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而成，所以，历史上的普洱茶，泛指云南原思普区（今思茅、西双版纳）的晒青绿茶和以其为原料压制成各种形状和规格的紧压茶，包括七子饼茶、方茶、沱茶等，集中普洱府所在地（今普洱县）交易而得名。因云南地处云贵高原，历史上交通闭塞，茶叶运输靠人背马驮，从滇南茶区运到滇西北、西藏和东南亚及港澳各地，历时至少一年半载，茶叶在长期贮运过程中发生缓慢的自然发酵，干茶外形色泽逐渐变成红褐，汤色变得红艳，滋味回甜，变成人们喜爱饮用的普洱茶。这种普洱茶，就是现在人们称之为的“生普洱”，亦茉莉花茶怎么泡好喝称“传统普洱茶”。
2003年3月1日实施的《云南省地方标准》DB53／T1红茶哪里产的好03—2003《普洱茶》中，规范了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。”这里包括四方面的内容：一是云南省一定区域，即今思茅、版纳、临沧、保山、德宏、大理等地州的产茶县；二是以云南大叶种晒青毛茶为原料；三是经过后发酵；四是具有独特的外形和内质特点。因此，普洱茶经过了从以地名命名而成为具有独特外形和内质特点的特种茶类。严格地讲，大叶种晒青茶和以其压制成型的各种紧压茶，在其没有经后发酵变成红汤以前，是不能称之为普洱茶的，它只是制作普洱茶的原料，属于绿茶类。只有经过后发酵，具有其特定的外形、内质特点以后，才能称为普洱茶。后发酵的途径有两条：一是将大叶种晒青茶和以其压制成型的各种紧压茶长期自然存放，使茶叶内的茶多酚物质缓慢的氧化变成普洱茶，这种普洱茶的变化时间较长，至少在十年以上，甚至更长，这种自然陈化的普洱茶，质量较好；第二种办法是将晒青茶用人工速成后发酵的办法制成普洱散茶并以其为原料压制成各种紧压茶。这种普洱茶能满足人们对普洱茶的现实需求。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法