红茶的功效及注意事项-茶礼仪网

在我们常见的茶叶类型中，红茶是一种最受人们患有的全发酵类茶饮类型，其在人们饮用后不仅可以提神醒脑，还能够暖胃解毒，红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。那么，喝红茶会不会上火呢？

红茶的功效及注意事项

红茶能够改善血管功能，其中的咖啡碱以及儿茶素可以舒张血管。另外，红茶能够养胃、护胃，也可以治疗溃疡。胃病是现在很多都市人都有的毛病，而红茶的这个功效就是这部分人群的福音了，尤其是在冬天，喝下一杯暖暖的红茶，胃部一舒服之后整个人都会感动惬意、舒适、神清气爽，做起事情来也更加有动力了。

红茶具有诸多功效，可以开胃、利尿、去油腻、消除水肿、强壮心肌等等……红茶的属性十分温和，能够加强人们对寒冷的抵抗，又因为它和其他东西的兼容性较好，所以平时可以根据自己的口味适当地加入蜂蜜、牛奶、玫瑰等，别有一番风味。因此，喝红茶不是会引起上火的。

常常喝红茶不但不会引起上火，对人体还有很多好处。红茶中含有多酚类物质以及儿茶素，多酚类物质可以消炎，而儿茶素可以和人体内的单细胞细菌相结合，从而使得蛋白质沉淀，起到消灭病菌的效果。

红茶特别适合女性朋友来饮用，除了可以保护胃、增加体内阳气之外，还能够抗衰老，真正的美丽是由内而外的，所以平时不妨来上一杯红茶吧。

置具洁器

一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

量茶入杯

通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

红茶的功效及注意事项

烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

闻香观色

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赏

绍兴“会稽红”红茶亮相农展会获好评

绍兴市新开发的红茶“会稽红”以其红红火火的外表一亮相绍兴市新春农副产品大联展便引得市民驻足，争相品饮并连连称赞。

“会稽红”红茶是由绍兴市经济特产站开发的茶叶新产品，采用“金骏眉”加工工艺研制而成。其外形条索紧秀，略显金毫，色泽乌润；汤色橙红、明亮；滋味醇和，回甘；香气高香、鲜甜、有花香；叶底软、匀、肥厚。经农业部茶叶质量监督检验测试中心感官审评，其品质达到中高档红茶标准。

2013年全市将加大红茶开发力度，大力发展红茶产业，丰富茶类结构。（绍兴市）

绿茶红茶对健康有益

绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系，实验结果显示：5℃的冷开水浸泡30分钟，可使茶氨酸溶出61%左右，效果较好；90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%；5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。

有关绿茶、红茶对健康有益的说法，大家早已知道。这里介绍近来美国、日本科研人员对红茶、绿茶有利健康的最新研究成果，供大家参考。

美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。

一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。

最近日本长崎大学研究指出，在饮用绿茶时，加入苹果片或碎粒，会产生一种有效物质，它在防癌和抗老化方面效用更加好。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶―17.4，绿茶―12.0，红葡萄酒―9.6，鲜桔子汁―0.8。

为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

用药最好接受医生指导

何主任告诫市民，不少解热镇痛的抗感冒药、抗菌药和中草药都有肾脏毒性，像抗感冒药类的阿司匹林、止痛片、扑热息痛等等，抗生素类的庆大霉素、卡那霉素等，以及一些中成药都是肾毒性较大的药物。市民不要不经医生诊治与指导自行服用，否则很可能在不知不觉中损害肾脏。特别是那些既可以治疗打喷嚏等过敏症状，又可以退热的复合型抗感冒药应尽量少服；吃药前一定要仔细阅读药物说明书，如果发现有“肾功能不良者慎用”的提示，就一定要谨慎服用；有药物过敏史及肾病史者，就医时也要向医生及时说明。

不可同时服几种感冒药

市民用药前应仔细阅读药品说明书。感冒是病毒感染引起的，如果没有继发细菌感染，就没有必要用抗菌药；服用抗感冒药时，要注意只选择一种抗感冒药，不应同时服用作用相同的另一种药，以免剂量过大产生严重的不良反应；老人及心脏病、高血压、甲状腺机能亢进、肺气肿、青光眼和前列腺肥大患者应谨慎使用含有盐酸伪麻黄碱的抗感冒药，妊娠及哺乳期妇女以不用为好；驾驶员、机械操作者、高空作业者，工作时间禁用含有马来酸氯苯那敏及盐酸苯海拉明的抗感冒药；服用解热镇痛药或含有解热镇痛成分的药物时禁止饮酒；肝、肾功能不良的患者慎用抗感冒药；妊娠3个月的妇女禁用含有止咳药氢溴酸右美沙芬的抗感冒药；服用抗感冒药期间，一般不要同时服用滋补性中成药。