绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白琳红茶是中国红茶中比较有名的红茶种类，它产于福鼎县。白琳红茶与其他红茶有些不同，白琳红茶冲泡出来的水不是红色的，而是一种红中带黄的颜色。白琳红茶的口味也比较清单甘甜。或许有很多人不了解白琳红茶，或许有人知道白琳红茶去不知道白琳红茶的泡法，那么白琳红茶的泡法是怎样的呢?今天，小编就跟大家说说白琳红茶的泡法。
冲泡方法：饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
以上是小编为大家介绍白琳红茶的冲泡方法，白琳红茶是中国红茶中的名品，需要更讲究的方法，讲究的方法能保证白琳红茶的品质。在悠闲的时候喝上一杯白琳红茶，有老友一起分享，这就是美好的时光吧。追求高生活品质的人一定不会错过白琳红茶，所以，赶紧去品尝一番吧。
英德红茶的功效都有什么 抵抗衰老除口臭
英德红茶的功效都有什么?喜欢喝英德红茶的人们都想知道英德红茶的功效都有什么，这样才能够通过品饮英德红茶来养生保健。其实，英德红茶的功效还是非常多的，主要就是可以对抗疾病，帮助人们解决身体出现的一些问题。今天就给大家盘点一下英德红茶的功效都有什么。
英德红茶的功效都有什么
1、英德红茶抗衰老
英德红茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、英德红茶抗菌
研究显示，英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此英德红茶具备整肠的功能。
3.、英德红茶降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。英德红茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、英德红茶瘦身减脂
英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、英德红茶防龋齿、清口臭
英德红茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
英德红茶的功效都有什么?据国外专家研究发现，英德红茶对于某一些癌症可以起到抑制的作用，虽然说这个理论目前还在推理阶段，但是这对于人们预防癌症来说，也是有很大帮助的。此外，女孩子常喝英德红茶还能够起到抵抗紫外线的作用，这样就不至于肌肤被紫外线灼伤。
叶背遍布洁白茸毛-云南红茶分类及品质特征
型的茶叶 叶背遍布洁白茸毛-云南红茶分类及品质特征
云南红茶分类及品质特征
云南茶叶，尤其是云南红茶以香高持久，汤色红艳、味浓醇爽的品质特征驰名全国，是中国十大名茶中的红茶珍品。云南红茶分为云南工夫红叶背遍布洁白茸毛茶和云南红碎茶两种。
云南红茶的分类
云南红茶之工夫红茶
云南工夫铁观音是红茶绿茶红茶是中国红茶的优良品种之一，于1939年在顺宁(今凤庆县)和佛海(今勐海)试制成功，由于形美、色艳、香高、味浓，品质优良，我国茶叶界有：“云南工夫茶，色艳味且佳，做工极精七，声誉遍天涯”之称，顺宁生产的工夫红茶首批出口到伦敦就受到茶叶界行家的高度赞扬，视为茶中之珍品。多年来被选定为中国外交礼茶，成为中国与世界各国友谊的信物之一。
云南工夫红茶，是选用含茶多酚物质较丰富的云南大叶种茶作原料，采用科学方法和严格的工艺精制而成，其外形条索紧结雄壮，色泽乌润，金毫特显，冲泡后，汤色红艳，滋味浓醇，香气馥郁，水浸出物高达40%以上，在全国评比中名列前茅，其品质可与印度、斯里兰卡红茶媲美，其中凤庆茶厂生产的云南工夫红茶一级，1985年荣获国家优质产品银质奖。云南红碎茶，其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳、金圈突出，香气馥郁、滋味鲜爽，1960年问世以来，它以出类拔萃的品质红茶什么时候喝，受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。“云南红碎茶，品质耀中华，若与印斯比，无愧锦上花”。鳊茶叶行家认为。云南红碎茶品质可与印度阿萨姆良种所制高档红碎茶并驾齐驱。云南红碎茶，是选用优良云南大叶种茶鲜嫩芽尖作原料，采用科学方法精制而成，水浸出物达40%左右，符合国际卫生标准，宜加奶、糖饮用，主销欧美等三十多个国家和地区。
云南红茶之红碎茶
红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，占国际茶叶贸易总量的90％左右。我国在20世纪60年代以后才开始试制红碎茶。其中云南、两广和海南用大叶型品种生产的红碎茶品质较好。
国外红碎茶的生产主要集中在印度、斯里兰卡和肯尼亚，其产量的总和占世界红碎茶总产量的一半以上，且质优价高。
云南红碎茶初制工艺的特点是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组织，使干茶中的内含成分更易泡出，形成红碎茶滋味浓、强、鲜苹果花茶的品质风格。红碎毛茶经过精制后，成为供出口的红碎茶，包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。叶茶：是短条形红茶，常有金黄毫；碎茶：是颗粒形红茶，是红碎茶的主体产品；片茶：是小片形红茶，滋味浓度不如碎茶；末茶：是细末状红茶，冲泡后茶汁易浸出，滋味浓强度较大。
红碎茶可直接冲泡，也可包成袋泡茶后连袋冲泡，然后加糖加乳，饮用十分方便。由于红碎茶的饮用方式较为特别，与其他茶类一般采用清饮有很大的不同，因此，品质强调滋味的浓度、强度和鲜爽度，汤色要求红艳明亮，以免泡饮时，茶的风味被糖、奶等兑制成分所掩盖。
台湾乌龙茶属于红茶、绿茶还是乌龙茶
台湾乌龙茶产自台湾，台湾有很多茶叶，有红茶、绿茶、乌龙茶等等，其中最著名的就是乌龙茶，我们称之为台湾乌龙茶。台湾乌龙茶属于红茶、绿茶还是乌龙茶？很明显，台湾乌龙茶属于乌龙茶。红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
乌龙茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。
台湾乌龙茶
乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。
乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。台湾乌龙茶的突出功效是瘦身、预防蛀牙、抗肿瘤、预防老化等等。
台湾乌龙茶的主要品种是冻顶乌龙茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪茶、梨山高冷茶、东方美人、古早味乌龙茶、炭焙茶等等。
总之，台湾乌龙茶是乌龙茶无疑。一般来说茶叶的命名与所属茶类是相符合的，只有很少的茶叶与所属茶类不同，具有代表性的是：黄芽茶是绿茶，安吉白茶是绿茶等等是与所属茶类不符的。
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