柔和vs浓烈两款锡兰之吻红茶对比评测-茶礼仪网

随着国内红茶市场的升温，进口红茶也开始逐渐走进国内消费者的视野，尤其是有着世界高香红茶之称的锡兰红茶，因生长环境优越、产茶品质上佳而受到了国内红茶消费者的广泛认可。今天，小编就来为大家对比评测下由深圳土畜产茶叶进出口有限公司独家代理的两款锡兰之吻红茶，分别是锡兰之吻丁布拉红茶和乌瓦红茶。

锡兰之吻丁布拉、乌瓦红茶展示

基本信息参考表：

项目	丁布拉红茶	乌瓦红茶
品牌	锡兰之吻	锡兰之吻
年份	2016年	2016年
产地	斯里兰卡·丁布拉	斯里兰卡·乌瓦
包装	木盒	木盒
净含量	150g	150g

接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四方面对这两款锡兰之吻红茶进行品评，其中干茶主要看外形，内质分为汤色、香气和滋味的整体品评。

一、包装·赏析

丁布拉红茶和乌瓦红茶的包装都是原木盒包装，环保又不失时尚。除了茶品说明以外，两款红茶的风格一样。包装上都印有锡兰茶狮子标志，是由斯里兰卡茶叶局所分发的锡兰茶的专属logo，不是全部的出口茶叶都能获得的。同时还意味着这个茶叶是100%的斯里兰卡原产茶叶，在源头上保证品质，并且是在斯里兰卡进行包装，通过斯里兰卡茶叶局一系列的质量检测，这也是是纯正的斯里兰卡原产高质量锡兰茶的“身份证”。

丁布拉红茶包装展示

乌瓦红茶包装展示

独特的锡兰茶狮子标志

此外，两款红茶，山头不同，官方售价一样，接下来就让我们一起来看下干茶和内质到底如何。

二、干茶·鉴赏

丁布拉红茶：干茶呈条形，色泽乌褐尚润，条索紧结、偏粗大。香气是很甜腻的梅子香，喜欢吃甜食的茶友应该很喜欢这种。

乌瓦红茶：干茶呈条形，色泽乌褐尚润，条索紧细、长短比较均匀。细嗅干茶，有花果、梅子的香味，闻起来甜甜的，令人愉悦。

两款锡兰红茶干茶展示

从两款茶干茶的品相来看：

如果是丁布拉是一个健壮的汉子，带着一股粗犷的气息；那么乌瓦给小编的感觉则更为细腻，有着江南女子的那种温婉。

三、内质·品评

鉴赏完干茶之后，我们分别取两款锡兰红茶于2个同样的盖碗中进行品评，所用盖碗容量为110ml。期间，两款锡兰红茶我们都将称取5克进行品评，并且控制水温、出汤时间的一致。

干茶称重

品鉴用具

洗茶1次，90℃，即冲即出

首先是洗茶，揭盖或者虚掩（下同）。洗茶一方面是为了冲洗茶叶表面的杂质，另一方面主要是为了醒茶之用，而洗茶不计入冲泡次数。

洗茶汤色对比

丁布拉红茶：茶汤橙红透亮，花香清晰柔和，杯底带甜香。

乌瓦红茶：茶汤橙红明亮，较之丁布拉色泽更浓，香气为明显的花果香。

第1-2泡，90℃水，7s出汤

丁布拉红茶：茶汤橙红透亮，甜香平和；入口之后，口感柔和、顺滑，有甘甜感；饮后生津持久，回甘较缓。

乌瓦红茶：茶汤红亮剔透，花香明显；入口微苦涩、略带刺激性，不过苦涩化得快；整体带汤香清晰，饮后回甜明显。

第1-2泡汤色对比

就前两泡来看，偏好淡茶的小编比较喜欢丁布拉红茶那种清清淡淡的感觉，入口之后茶汤柔和顺滑，适口度佳；而乌瓦红茶入口之后，微带刺激感，而口腔的整体感觉则是爽口，而其带汤香却让小编感到惊艳，在口感风味上颇有几分“浓强鲜爽”之感。

第3-4泡，95℃水，10s出汤

丁布拉红茶：茶汤橙红透亮，花蜜香逐渐变得突出，不过依旧细腻柔和；入口之后，虽然较之上两泡茶味更浓，不过依旧柔和顺滑；饮后生津更为迅猛起来，而回甘相对较弱，杯底蜜香甜柔、持久。

乌瓦红茶：茶汤橙红清澈，花果香明显而浓郁，尤其是带汤香变得更为明显，茶汤与香气融合度高；入口之后，茶汤甜醇爽口；饮后回甘较之上两泡更缓一些，但却更为持久，杯底带冰糖香，清清凉凉的很舒服。

第3-4泡汤色对比

从三、四泡来看，这两款茶的汤色和香气都已经比较稳定。乌瓦红茶茶味足、香气浓，汤中含香明显，饮后满嘴带香，连呼出的气息都感觉有花香；而丁布拉红茶整体口感一直都是柔柔的，茶汤比较细腻。可以说两款茶，一个‘烈’，一个‘柔’。

第5泡，95℃水，15s出汤

丁布拉红茶：茶汤依旧橙红透亮，入口之后，茶味明显变淡，茶汤以清甜感为主，整体的汤感更显柔滑，生津缓慢而持久。

乌瓦红茶：茶汤橙红透亮，香气开始变得平和起来，而花香变得更为清晰；入口之后，茶味变淡，茶汤香醇可口，有回甜，并且是从喉咙深处缓缓涌出来，非常舒服。

第5泡汤色对比

小编在此次对比评测中，两款红茶就冲泡到五泡为止，当然偏好淡茶的仍然可以继续泡上1-2泡。第五泡时，乌瓦红茶在香气上略占优势的，而丁布拉红茶茶汤比较顺滑细腻。两款茶各有特色，突显了斯里兰卡不同产区的茶叶特色。

四、叶底·鉴别

品评完内质之后，我们再来看叶底，都说“叶底不会骗人”，从最后一泡的叶底中我们可以看到很多较为接近真实的东西。

叶底对比

丁布拉红茶：叶底较碎，应该是制作过程中采取了切碎工艺。原料相对嫩度高一些，主要是有切碎的叶片和其中类似梗的脉络组成。冷嗅带蜜糖香。

乌瓦红茶：叶底较碎，茶梗含量相对较多，原料更为粗老。冷嗅带冰糖香。

总结：来自深圳土畜产茶叶进出口有限公司的这两款锡兰之吻红茶，各具特色，无论是乌瓦红茶的浓郁花果香还是丁布拉红茶的优雅花蜜香，都让小编感到惊艳。相对而言，丁布拉红茶的茶汤更为柔和、顺滑，滋味爽口，适合调饮；而乌瓦红茶茶味更足一些，茶汤香气高扬持久，饮后的回甜和生津明显，适合清饮。

一直以来，红茶都因甜醇鲜爽的口感、时尚有趣的调饮以及显著的保健功效而受到白领阶层和女性消费群体的热捧，成为女性消费者最为钟爱的健康饮品。近些年，锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感和独特的香气在国内受到了越来越多的消费者的认可。

有用+10

赏

红茶的功效与作用

　　我们知道在日常生活中一般分为红茶和绿茶这两种，以下在有其他的分支，大多数人都觉得这是根据两种茶的不同颜色来辨，其实这也在一定的方面表明了两种茶的功效也不相同，很多中老年人在冬季都喜欢喝红茶，这就说明了冬季红茶的功效可以发挥到最大，我们现在就来看一下红茶都哪些功效吧!

红茶功效

　　为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　在冬季喝红茶的话，不仅可以抗氧化延缓衰老，还可以帮助大家强壮骨骼，舒张血管，并且能够帮助人们养护胃部，女性朋友可以在冬季通过喝红茶来对自己进行美颜养肤，对于一些有胃病的人群，也可以通过在冬季多喝红茶来保护自己的胃部，所以大家要记得冬季要改喝红茶哦。