绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在街边的奶茶店里面买珍珠奶茶作为逛街或者是饭后的佳品，但是，既然是卖的，里面还是含有很多添加剂的，味道什么的就没有那么正宗。最重要的是，喝起来没有安全感。其实，只要你掌握了珍珠奶茶里红茶的泡法之后，就可以自己在家自己做了。
现在就来介绍一下珍珠奶茶里红茶的泡法：泡红茶一定要用滚开水，而泡绿茶水温则不要超过85℃。矿泉水泡制的茶是最好喝的，但成本过高，所以一般店铺都是用纯净水。在这里敬告大家千万不可为省钱而用自来水，自来水泡的茶不但味淡而且涩，不但不会省钱，反而会增加茶叶的用量，出来的产品口感也差很多。
珍珠奶茶里红茶的泡法很讲究，关于泡茶的时间：绿茶的泡茶时间一般以五分钟为佳，而红茶因品种不同泡制时间也各有不同，时间短的泡五分钟，长的有泡20分钟甚至半个小时的。确定一款红茶要泡多久一定得亲自尝试，以泡出的茶不涩为标准。在滤取茶汁时千万不可为了滤尽而挤压茶叶，那样出来的不是茶水而是“中药”，挤出来的茶水是非常苦涩的，影响整个茶叶的口味。
其实，想要泡制出一杯美味可口，质量上乘的珍珠奶茶，泡茶的工序就要特别注意。特别是，珍珠奶茶里红茶的泡法也是讲究的很。红茶没有泡好，就直接影响到后面奶茶口味。所以，先做好红茶的工作，就是你为得到一杯美味的奶茶做好了铺垫。赶紧按照上面的步骤，自己做一杯安全的珍珠奶茶来犒劳自己吧!
来杯玫瑰红茶点亮美好时光
街上，形形色色的人匆忙路过，彼此虽然擦肩但是如此的陌生。在拥挤且冷漠的城市里，唯一值得享受的是，闲暇时分,在某个角落找出自己心仪已久的茶具，煮上一壶甘泉，泡上一壶浓香的、色泽悦目的玫瑰红茶。
捧一杯玫瑰红茶，一缕和煦的阳光，一段值得回味的过往，享受片刻的宁谧，阳光洒在身上，暖暖的，坐下来品茗，听一首喜欢的歌曲总是如此安心。印象中，喝玫瑰红茶的应该是身着黑色礼服，看起来阅历丰富且举止优雅得体，就连每个细微的小动作都尽显其高贵的气质，随手翻阅一本带出来的书籍，感受文字带来的人生感悟的成熟而有韵味的女性。但又有几个人能真正了解喝茶的心境，虽然你涉世未深阅历尚浅，但也可以慢慢去感受都市翡翠玫瑰红茶带来的视觉和味觉上的冲击。品一口香茗，整个人顷刻间变得宁静祥和、高贵脱俗……
细细品尝，静静地看茶包舒展，袅袅雾气中散发着淡淡清香和着玫瑰红茶特有的香味，慢慢回味，初尝微苦，愈久弥甘之味，似乎在表述着苦尽甘来的寓意，让人情不自禁的想起过往一切经历。品茶其实也是为了让给我们看清自己的内心，人生如茶，浓香的茶汤要经过沸水的冲泡，生0命的美好要经历重重坎坷，以茶自寓，才会在跌跌撞撞的人生道路上依然从容绽放。花开花落，转眼走过严冬，就是春天，一切又开始了欣欣向荣。
因此，在停下脚步的时候，不妨为自己泡杯玫瑰红茶，点亮一下午的美好时光。
红茶和乌龙茶哪个养胃，红茶与乌龙茶的功效区别
众所周知，适当饮茶可以补充胃里水分，胃黏膜能得到较好的保护，不同的茶叶酸碱度都不同，茶汤的pH值多在5.5~7之间，属于弱酸性，所以相对来说，红茶比较暖胃，具体如下！
红茶的功效
1、强健骨骼
红茶中的钾能增强心脏血液的循环能力，并能减少人体中钙质的流失消耗，钾是人体骨骼必不可少的一种元素，常喝红茶能起到强健骨骼的作用。
2、提神醒脑、血液循环
红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋，通过兴奋的作用来提神消除疲劳，使大脑清醒，恢复集中思考能力，同时还能增强记忆力。而且咖啡碱的兴奋作用能促进血液的新陈代谢，对血管和心脏都有益处。
3、清热解毒
在夏天喝红茶能消暑止渴，清热降火，有助于排尿毒;这夏天喝红茶是不是有很多好处呀茶友们。
4、生津止渴
红茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等和口水之间产生化学反应，刺激唾液分泌量增多，从而生津止渴。
5、利尿祛湿
红茶中的芳香物质与咖啡碱能促进增加肾脏的血流量，提高肾的过滤频率，抑制肾对水分的吸收速度;而增加了尿量。尿量的增多会把有害于身体的尿酸、乳酸、多余的盐分及时的排出，避免了心脏病和肾水肿的发生。
6、能够延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。
7、预防癌症的发生
茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成,而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
8、能够美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。
9、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。
乌龙茶的功效
1、解毒消食去油腻
茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效。
2、美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、防癌增智人聪明
英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，乌龙茶中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
4、养性怡情
乌龙茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。乌龙茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
5、提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。乌龙茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
6、改善听力
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
7、减肥功效
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
8、降血脂
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
9、抗衰老
乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
总而言之，绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，不过都为弱酸性，所以不会中和胃酸，不会刺激胃黏膜，所以只要是饮用的方式正确的话，喝红茶与乌龙茶都是养胃的喔！
红茶调饮指南红茶还可以这么喝
红茶是适应性很强的茶类，很多没有喝茶习惯的人喝红茶都不会说它不好喝，它有着众人都能接受的口感，除此之外红茶在冲泡上也有很强的适应性，无论是清饮还是调饮都会让人觉得好喝，不会产生不适感，除了平时我们常见的热泡之外，红茶还有着多种喝法。冷泡法
红茶是比较包容的茶品，除了热泡之外，冷泡红茶也别有一番滋味，很适合夏天饮用。冷泡的冲泡方式也很简单，只需准备矿泉水或冷开水若干，选择自己喜欢的带盖玻璃瓶，置入茶后，静置30分钟即可饮用。当然，也可以将它轻微摇晃，然后放进冰箱冷藏10小时左右，体验更佳。
柠檬红茶
柠檬红茶也是常见的调味红茶之一，柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，热饮果香怡人，加冰冷饮酸甜清爽。
热饮制作方法：
①、冲泡红茶：称取适量茶叶，冲泡3分钟左右，茶水比：1:100
②、榨柠檬汁：将柠檬对半切开，采用柠檬器压出柠檬汁
③、倒出茶汤：将泡好的红茶过滤倒入杯中
④、切柠檬片：另取一个柠檬，选择中间部分，切两至三片柠檬片备用
⑤、加柠檬汁：在过滤好的茶汤中加入柠檬汁和糖浆，搅拌均匀后加入柠檬片
冷饮制作方法：
①、冲泡红茶：称取适量茶叶，冲泡3分钟左右，茶水比：1:50
②、榨柠檬汁：将柠檬对半切开，采用柠檬器压出柠檬汁
③、加冰：在准备好的玻璃杯中加入适量冰块
④、切柠檬片：另取一个柠檬，选择中间部分，切两至三片柠檬片备用
⑤、加柠檬汁：在冰块中加入适量柠檬汁和糖浆
⑥、倒出茶汤：将茶汤过滤倒入有玻璃杯中搅拌均匀后加入柠檬片
奶茶
奶茶是红茶最常见的调饮形式，红茶滋味浓强鲜爽与奶进行调饮达到很好的协调度，奶茶也深受大部分人的喜爱。
制作方法：
①、冲泡或者熬煮红茶：称取适量的茶叶，进行闷泡或者熬煮3分钟左右
②、倒出茶汤：将冲泡好的红茶过滤倒入杯中或者壶中
③、加糖加奶：按照个人喜好在茶汤中加入鲜奶和糖，也可以加淡奶和炼乳，淡奶比较丝滑很多港式奶茶选用的便是淡奶
玫瑰红茶
玫瑰红茶是一种花草拼配的调饮红茶，在红茶里面属于很常见的拼配茶品，玫瑰花香馥郁和红茶的清甜醇和，形成了别具一格的风味。
制作方法：
①、称取适量红茶放入杯中
②、加入玫瑰花，建议花茶比为1:2
③、加热水冲泡，出汤即可饮用
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茶业复兴红茶图书项目
该项目由吉普号资助出版
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