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红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音喝过很多，但铁观音处了味道好以外你还知道铁观音还有什么妙用吗？铁观音是生活用易见的饮品，如果能够巧妙应用，可以起到很多意想不到的作用。
一、烫伤烧伤后擦伤口
当你被烫伤或者烧伤的时候，用铁观音的茶叶取汁，等到冷却之后，将受伤的地方放进茶水之中，也可以用茶水来对患处进行擦抹，一天四到五次。
二、晕车：铁观音+酱油
如果你是晕车的人，最好在上车之前带一杯铁观音，顶不住的时候加入2-3毫升的酱油喝下，可解除你晕车晕船的症状，次方法解酒也可以。
三、牙龈出血
刷牙的时候牙龈出血的的朋友可以经常和铁观音，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
四、吸烟引起的多种问题
有些人吸烟会出现恶心、口臭、心慌的情况，如果你是这样，那不妨喝上一杯铁观音，据说可有效去除哦。
五、给婴儿洗澡可去红肿
婴幼儿皮肤容易发炎红肿，用铁观音熬水，放置温度适中之后给婴儿洗澡，可以消除发炎红肿。
认识铁观音绿茶
现在的人们越来越喜欢喝茶了，对茶的知识点越来越了解，相对于以前的情况而言，现在的人喝茶还是些少的。但是现在是在进步的，茶文化影响着中华人民从古至今，所以相信它定有其所特点吸引着人们。现在我们就来了解下绿茶中的一类——铁观音绿茶。
铁观音绿茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安徽铁观音、黄金贵、铁罗汉、台湾乌龙等。
铁观音绿茶因其特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
铁观音绿茶的名字是因为很多人不了解，所以就认为铁观音是绿茶的一个品种，所以就形成了现在的名字，但是，事实上是属于乌龙茶的一类，属于红茶和绿茶之间的，它是半发酵的茶类。还有就是高级的铁观音人们喜欢用乌龙来称呼它。
清韵怡人清香型铁观音和韵香型铁观音有什么区别
铁观音，按照GB19598--2004铁观音国家标准，仅仅分为“清香型”和“浓香型”两类。然而市场上为了销售方便，往往会根据铁观音的香味对其再进行细分，如清香型铁观音、碳香型铁观音、韵香型铁观音、陈香型型铁观音、浓香型铁观音等等。此次，让我们来看看清香型铁观音和韵香型铁观音有什么区别。
清香型铁观音：
清香型铁观音具有“清汤绿水”的特点，属于轻发酵茶叶，在制作的时候用的是消青的炒法。清香型铁观音不仅条索肥壮、重实、圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，而且开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。市场上的歪酸铁观音、青酸铁观音是就是清香型铁观音的代表。
韵香型铁观音：
韵香型铁观音又被称为半熟茶，介于清香和浓香之间，具有“浓、韵、润、特”的特点，它是结合了传统工艺与现代工艺制作而成的。韵香型铁观音的茶汤韵味十足，口感偏重，回甘强烈，生津感明显，就连呼吸之间口腔中都能感觉明显的香气。此外，韵香型铁观音在泡了4次后，茶汤会带有甜感。
以上，就是清香型铁观音和韵香型铁观音的区别。如果是对铁观音不熟悉的人，建议喝清香型铁观音，因为韵香型铁观音的韵味要对茶比较有了解的人才能品的出来。
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好的铁观音鉴别方法如何辨别好的铁观音茶叶
好的铁观音鉴别方法 如何辨别好的铁观音茶叶
建安溪县即是全球名茶的家乡，都是全国性名茶乌龙茶的起源地，也是福建乌龙茶出入口的产业基地县市区。安溪产茶独具特色，当然标准资源优势，荼叶质量优质。
下面来介绍一下铁观音的鉴别方法技巧：
1、高品质铁观音茶条打卷、壮结、厚重，呈青蒂绿腹青蛙头状。颜色鲜润，砂绿显，红点明，叶表链白霜，它是高品质铁观音的关键特点之一。铁观音茶汤颜色金黄色，鲜艳清亮，叶底肥厚型光亮，具绸面光泽度。泡喝茶汤醇正甘鲜，通道回甜带蜜味；香气浓香长久，有“七泡有芬芳之誉”。不一样种类的铁观音能够储存的時间都是不一样的，例如阵年的铁观音其质保的時间能够比一般的铁观音更长，保存期能够超过较长的時间。
2、安溪县铁观音应突显“观世音韵”来。古代人有“未曾甘霖味，先闻圣妙香”一说，细啜一口，舌头轻转，可感汤色醇正甘滑纯鲜；迟缓吞咽，回甜带蜜风韵无限。对于与众不同的观世音韵怎解？尽管叫法许多，但应在香味和味道上突显铁观音种类，且品茗后有回味无穷（喉韵），水里有香，香中含水量，余韵犹在，齿颊留芳。
铁观音有以下药用价值：
1、早就在1983年，日本国冈山大学奥田拓男专家教授就曾对数十种绿色植物多酚类化合物开展防癌变功效挑选，結果证实:儿茶素(EGCG)具备较强的防癌变特异性。别的生物学家在确认铁观音抗基因变异的科学研究中，觉得铁观音茶多酚是这一功效的关键特异性成份;在化合物致癌物质的科学研究中，毫无疑问了铁观音茶多酚的避免病变功效。除此之外，铁观音中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质--亚硝酸的生成，对预防癌证有很大的功效。
2、随之時间的变化，直到十九十世纪，大家还不了解荼叶中类黄酮化合物的构造和特性。历经一百多年来，科学研究的比较发达和有机化学测量方式的逐步完善，专家历经锲而不舍地试验科学研究，才发觉这种化合物中带有十多种化学物质，其特性比较复杂，具备调整身体基础代谢，提高毛细血管延展性，除菌祛毒等功效。之后医药学的科学研究还说明，荼叶中带有咖啡碱、茶氨酸、维他命、芬芳化学物质等很多有利于身体健康的成份，饮茶不仅能解渴退热、祛毒消肿促进消化，还具备清目净心，激动神?经等别的药用价值健康保健作用。铁观音做为名扬四海的全球茗茶，必定具有一般荼叶的这种关联性。如同一首歌《敬你三杯铁观音》所唱:"远方来客过茶林，敬你三杯铁观音。一杯可清目，二杯可净心，三杯青茶润心脾，醒神又醒神，一辈子没尝过安溪铁观音，谈不上真实的饮茶人。"歌唱已众所周知，男女老少皆碑，而且已遍及中华民族的大街小巷。
铁观音的坏处与忌讳：
禁忌一、浓茶浓茶含咖啡因，茶碱多，十分刺激性强，易催动头痛，睡不着觉。
禁忌二、肠胃病不喝:假如身患胃炎、铁观音茶叶归属于轻微发醇荼叶，荼叶中也有非常丰富的咖啡碱等别的营养元素。咖啡碱对胃有较为明显的伤害性，并且会加快胃酸的分解掉速率。会危害溃烂的痊愈。
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