绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶学会铁观音品鉴，是爱茶人必做的功课之一，铁观音的茶色清澈，呈金色，叶子 卷曲，一般都会选择在春季或者是秋季喝铁观音茶，春季的铁观音茶味道最香，而秋季的铁观音茶是最耐泡的，而夏季不适合喝铁观音茶，这个时候的铁观音茶味道是最次的，铁观音也可用作存储。
铁观音品鉴方法一：观形，优质铁观音条索肥壮、卷曲、紧结、沉重、匀整，传统风味的铁观音色泽乌油润、砂绿明、红点显。呈香集色或芙蓉色。而清香型铁观音则呈翠绿色、红点不显。察色，传统风味铁观音的汤色金黄亮丽，叶底肥厚、软亮、绿腹红镶边明显。清香型铁观音汤色淡绿明亮，叶底较嫩、呈绸缎面、无红边。汤色呈浅、深黄或暗红者为下。
铁观音品鉴方法二：闻香，优质传诵风味的铁观音具有天然的兰花香、子花香或桂花香，香气高爽持久，低发酵清香型铁观音，香气细长幽雅、鲜嫩灵妙。香气低、浊、浮、粗或带有青草气者为下。 品韵，优质铁观音的滋味醇厚、甘鲜有活力，稍带有一丝若有若无的酸甜味，饮后舌下生津，问甘持久并有独特的“观音韵“。口感生涩或粗淡者为下。
铁观音品鉴最重要的一点，是对于茶具的选择，在冲泡铁观音茶的时候，所选择的茶具是很重要的，茶具选择不当，会影响到茶的香气以及口感，铁观音茶的口感多为香滑，而无苦涩之感，入口之后，唇齿留香，香味经久不息。铁观音功效之多，最与众不同的功效，就是可以美容，抗癌。
清香型泮溪山铁观音特点及消费群体
铁观音茶叶根据它香气的不同分为了几种不同的香型，在这几种不同的香型中清香型是比较受人们关注的，所以泮溪山铁观音在生茶铁观音茶叶的时候清香型生茶的比较多一些。不过也有很多朋友因为对于清香型铁观音的不理解，所以不知道清香型泮溪山铁观音的特点是什么。
清香型泮溪山铁观音的特点：
清香型铁观音属于时下正流行的轻发酵茶叶，所泡出来的茶汤看上去就是清汤绿水，茶叶成色要好，色泽翠绿，就当凭茶叶就具有很高的欣赏价值，冲泡出来的茶汤不仅是清汤浅绿，无枝无茶沫，香味浓度很高，十分适合欣赏。清香型的铁观音的外形肥壮结实，圆润砂绿，颗粒匀整，滋味鲜味浓郁。
清香型泮溪山铁观音的消费群体：
有相关的茶叶调查人员发现，消费清香型铁观音的消费者一般是这样：1、普遍在21-35岁的青年为主，而且女性朋友占多数;2、知识文化程度高的人群;3、喜欢到专卖店购买清香型铁观音，因为会认为这样更能购买到价格便宜、质量可靠的茶叶。
对于清香型泮溪山铁观音特点及消费群体本文都已经做出了介绍，清香型铁观音在冲泡之后虽然味道不是特别的浓郁，但是在品尝的时候可以尝到一种甘甜的味道。
拖酸铁观音毛茶墨绿色，光泽度较好
拖酸铁观音毛茶
拖酸铁观音干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。(但可以从干茶的香味上分辨)。酸味很明显，拖酸茶一般有明显的酸味，这种茶时间一长，酸味就会发臭，价值相对教低。现在很多铁观音爱好者很喜欢这类型的茶，拖酸茶一般有明显的拖味，这种茶有致命的缺陷，工艺没有保留的价值。
上等的这类型茶，口感也很好，品尝起来有酸酸的感觉，很多人都会把这种味道认为成观音韵，刚学喝铁观音的人都很容易接受这款茶，但是喝长了，对这款就没有原来那么多好感了。拖酸茶的普遍为墨绿色，光泽度较好。
日春850铁观音价格-泡茶是技术更是学问
茶叶厂家 日春850铁观音价格-泡茶是技术更是学问
泡茶是技术更是学问
人人都会喝茶，但不一定会泡茶。当前，茶叶日春850铁观音价格品类繁多，水质差别明显，冲泡技术各不相同，每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具，若没有掌握好泡茶工艺和技术，也难真正泡出一杯好茶。
泡出一杯好茶，必须具备五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。
一是水质。水为茶之母。水之于茶，犹如水之于鱼一样，鱼得水活跃，茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。当代科学试验得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。
二是水温。水温不同，泡出的茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。通常，泡茶水温的高低与茶叶品类、制茶原料密切相关，比如较粗老原料加工而成的茶叶需用沸水直接冲泡，而细嫩原料制作而成的茶叶则需用降温以后的沸水冲泡。具体而言，龙井、信阳毛尖等高档细嫩绿茶宜用温度降至80黑茶和绿茶哪个好度的开水冲泡，乌龙茶等青茶宜用茶具烫热后再泡，砖茶等蒸压茶宜用100摄氏度以上的沸水冲泡，最好是煎煮后饮用。
三是时间。茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶品类、水温、用茶数量和饮茶习惯等有一定联系。在日常生活中，用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4至5分钟后，便可饮用。一般茶叶以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻康师傅蜂蜜绿茶充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。
四是茶量。泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤；如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人，可适当少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。
五是心情。好心情是泡茶人泡出好茶的关键因素。泡茶既是感受茶香茶韵，也是与自然的对话。在茶艺界，有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这正是泡茶人良好心态的体现。唯有在平常心态下，才能泡出最优质、最纯正的口感。
若想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情，还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作，特别是重视好泡茶的八个环节：烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。无论是泡什么茶，第一道茶为何总是用以冲杯或洗尘？这源于“琛安化黑茶保质期瓯洗尘”的美妙故事。传说清初有一人名叫若琛，是发明小瓯杯的景德镇人，以制作美观、耐用的茶具而闻名。一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。后人为了纪念若琛，就把他发明的茶杯叫作若琛瓯，把第一道茶水称为“琛瓯洗尘”。如今，“琛瓯洗尘”是“十茶桔便加盟费一共多少八道工夫茶”中的第一道，后人用以“洗尘”之意，以表达对客人的尊敬。
总之，泡茶不仅是一种技术，更是一门学问，值得爱茶者、品茶者去深入探究。
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