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有关于普洱生茶的功效与作用的介绍

2019-06-30 访问量: 16 茶礼仪网

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶

有关于普洱生茶的功效与作用的介绍

生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。

不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同:

普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

普洱生茶和熟茶减肥功效对比的问题:

要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好,我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

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普洱生茶图片是什么样的

  普洱茶因为减肥功效非常的突出而被世人所皆知,然而很多人却不知道普洱生茶图片是什么样的,这就有点说不过去了,今天小编就给大家来普及下普洱生茶图片是什么样的。

  普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶。)

  熟茶:是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺,而发展出的技术,云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究,在1985年还获得云南省科技进步三等奖。

普洱生茶图片

  生茶:生茶是指毛茶不经过“渥堆”,而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法。自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年以上,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的“茶气”。

  生茶一般在云南南部,熟茶一般在云南东部。

  从上文我们知道了普洱生茶图片是没有绝对的好和绝对的坏的,只有适合自己的普洱茶和不适合自己的普洱茶,因此我们在选购普洱茶的时候,一定要选择适合自己的普洱茶来喝,那样效果会非常好。

生茶普洱茶“纯昔归(2017)”的冲泡方法

生茶普洱茶纯昔归(2017)的冲泡方法介绍了使用“纯昔归(2017)”来进行泡一壶别致的普洱茶生茶,每一泡生茶纯昔归的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍普洱生茶的泡法。

生茶纯昔归冲泡选材信息

生茶普洱茶“纯昔归(2017)”的冲泡方法茶叶:纯昔归(2017)
茶类:普洱茶生茶
品牌:中吉号
茶叶等级:暂无
茶叶产区:云南
生产时间:2017年
参考价格:9000元/斤

生茶纯昔归冲泡干茶介绍:饼面黑褐色,条索紧结匀整度好,白毫明显,有少量黄片。干闻甜香明显。

生茶纯昔归冲泡准备

生茶普洱茶“纯昔归(2017)”的冲泡方法1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的生茶纯昔归茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(生茶纯昔归冲泡过程如下)

生茶纯昔归第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅黄明亮,茶汤鲜润,入口甜度高,回甘快速深入喉咙,生津快速强烈。满口浓郁的花蜜香中弥漫山野香。

生茶纯昔归第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅金油润,茶汤细腻鲜甜润度好,入口快速滑过舌面。香气浓郁饱满,浓蜜香、冰糖香、清香复合持久。舌面轻涩后快速生津,回甘深入喉咙。

生茶纯昔归第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色金黄油亮。茶汤鲜甜度高,汤质爽快带劲。香气又转,蜜香、蒸豆沙的甜香、竹叶的清香融合,在口腔中充满后随茶汤滑入喉咙,又让呼吸间持久飘扬清甜的气息。涩度明显但持续的生津让饱满度更高。喉韵好,回甘持久。

生茶纯昔归第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤鲜度明显,汤质稠爽。甜度又提高,甜花香、冰糖香、新鲜枝条的香气一起带给口腔高度的愉悦感。涩度增强开始包裹舌面,舌底生津明显。回味深入,回甘和留香持久,喉底清凉。

生茶纯昔归第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:茶汤略薄,汤质清爽有鲜度,口中花果香、清香充盈。涩度降低生津强烈,每一口口水咽下都有花香,回甘好。

生茶纯昔归第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在50~55秒,请注意掌握在55秒钟以内
3、品茗:茶汤清润,高甜,回甘甜到喉咙发齁。清香持续,生津持续。还可继续冲泡。

细细品缀生茶纯昔归,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为生茶纯昔归的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡生茶纯昔归的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

普洱生茶与绿茶直观辨别方式四:存放时长不同

   从存放方面来说,绿茶易氧化,不易保管,以新茶为贵,每年的新鲜绿茶价格最高,一旦放置过久没有饮用,绿茶的香气、口感都会下降,逐渐失去品饮价值。而普洱茶,由于其后发酵特性,适宜于长期存放,普洱生茶的新茶往往由于过于刚烈而难以入口,经过适时适宜的保存才会产生最佳口感。但在此提醒大家,虽然普洱茶有"越陈越香"的说法,但并非无限期的"越陈越香",每批茶叶根据品质不同都会有自身陈化的峰值,还是应该依据个人的口味及时品饮。

   普洱生茶和绿茶都有提神、抗衰老、防癌等保健功效,但各有各的特长,看似有些相似,但从本质上讲它们是完全不同的两种茶类,切不可混为一谈。