绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶的泡法对象
主要的泡白茶对象有四类，分别是女性、男性、老人、学生，接下里我们就来了解下对这四类人该如何泡茶。
女性
女性往往口味轻，所以最好清淡点。尤其是为了美容，最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜，这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。
男性
男人一般心界较宽，心机深沉点，喝白茶，可能更追求其醇厚的一面，所以茶味相对可以浓点，这就意味着，泡时可稍长一些，汤温还是得依据茶质而定。
老人
老年人尤其要重保健，因此老人喝白，要重其根本功效，冲泡时，要尽量让茶的根性尽显，所以，更要多泡一会。
学生
白茶多清淡，也适于年轻学生饮用。因此生活特点，平时不宜多人围坐一处久喝，最好用杯泡，所用之茶，以白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限。
白茶品种福鼎大白茶制成白茶品质极佳
福鼎大白茶又名福鼎白毫，简称福大、福鼎，在所有白茶区均有种植。无性繁殖系，小乔木型、中叶类、早生种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家良种，编号GS13001-1985。原产于福建福鼎县柏柳乡。据传说，距今100多年前（约1857年），由柏柳乡竹头村陈焕移植家中繁殖。又一说是柏柳乡翁溪村张吓钦发现的。主要分布在福建东部茶区。20实际60年代后，福建和浙江、湖南、贵州、四川、江西、广西、湖北、安徽、江苏等省区有大面积栽培。是全国推广面积最大的品种。
植株较高大，可达2M左右，幅宽1.6~2M，树势半张开，为小乔木型。分枝较密，分枝部位较高，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大（12x5.4）cm，长宽比平均为2.2.叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7~11对，平均9对。锯齿较整齐、明显，27~38对。叶肉略厚，叶质较软。芽叶肥壮，茸毛特多，一芽二叶长5.1sm，百芽重23g，一芽三叶百芽重63g。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶籽大而饱满。生长期长，育芽能力强，发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长，生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3~4摄氏度或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。春茶鲜叶含氨基酸4.37%、茶多酚16.2%。
制成白茶品质极佳，以茸毛多而洁白，白绿，汤鲜美最为特色。
白茶科普
第一：白茶为六大茶类之一，产于福建，其他一些带白茶的称呼的茶，实际上是绿茶，不属于白茶。
第二：白茶并不只产于福鼎，早期白茶有三个主要产区：建阳，福鼎以及政和。
第三：早期福鼎只产银针的，建阳产贡眉，寿眉和水仙白(用水仙品种制作)，而政和则产银针，白牡丹和寿眉(关于这点，也许有茶友有不同看法。仁者见仁，智者见智)。后因外贸出口的需要，省茶叶进出口派人去福鼎产区试制白牡丹和寿眉并推广。
第四：
白毫银针：用政和大白(政和)和福鼎大毫(福鼎)制作，纯芽头茶。
白牡丹：用政和大白(政和)和福鼎大毫(福鼎)制作，一芽一叶和一芽两叶为主。(现在也有用更低等级的制作)
贡眉：用建阳当地菜茶制作，一芽一叶和一芽两叶为主。(现在也有用更低等级的制作)
寿眉：用政和大白(政和)和福鼎大毫(福鼎)，建阳则用当地菜茶制作的，纯叶片茶。(早期建阳地区把低于一芽两叶以下等级的叫寿眉)
第五：目前三大主要产区白茶状况：
建阳基本不产白茶了(还有一些厂做一些，量少)，原因是菜茶种植的越来越少，做白茶不如做岩茶利润高。政和白茶的价位比福鼎的低，另外政和白茶主要出口，福鼎主要内销。
第六：为什么市场上白茶价位不同?
产区不同，价位不同，另外现在福建的宁德，霞浦，福安一带也开始做白茶，但工艺，和品质不行(个人感觉)，价位低。
白茶的发源历史
宋徽宗曾对白茶下过这样的评价，自为一种，与常茶不同。白茶是什么茶?色泽是白色，茶芽上披满了白茸毛，为什么会保留洁白的色泽呢?是因为人们加工的时候不炒不揉，晒干或者用文火直接烤干，让白茸毛直接留在茶的表面。
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白茶堪称为茶中的珍品，以清雅而出名。关于白茶的发展历史大约可以追溯到八百多年前，而白茶的生产是从福鼎市开始，茶界也以福鼎白茶视为最正宗，白茶的外形条敷阐，其叶莹薄。最早的白茶是产自于北苑御焙茶山上的野生白茶，它的制作方法相对简单，用蒸、压的方法形成团茶，和今天我们品茗到的白茶是不同的。
自1769年清朝嘉庆年间，白茶开始采自芽茶制作成银针，到了1885年开始改采制为大白茶来制作为白毫银针。不过关于白茶历史的起源，在茶界一直有所争议，有人认为白茶是从北宋时期开始起步，因为最早白茶一次出现在《东溪试茶录》中，还有一说是白茶诞生于明代或者是清代，理由是茶叶制作方法来进行判断的。另有少数学者认为白茶是我国起源最早的茶，他们认为远古时代，祖先们发现了茶叶的药用价值，于是将鲜叶晒干或者进行烘干，这就是中国历史上白茶的诞生。
上述学者的观点目前在业界还没有一个统一的界定，但是白茶无论是其养生效果还是其历史底蕴都是我国历史沉淀下来的瑰宝。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
