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其他茶关于普洱茶紧熟茶，大家不陌生了。下面小编给大家叙述一下普洱茶紧熟茶的冲泡方法。
投茶：量5克左右
洗茶：过程需要两次，有两种洗茶方式，第一种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶。第二种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，盖上盖，晃动盖碗10秒，倒出至公道杯，又将此醒茶水倒回盖碗，继续晃动，待紧茶散开即可倒出。
冲泡：注水时尽量避开茶叶，可采用沿壁注水或定点注水方式，水线细;如喜好滑糯感，则水温较低(水沸之后静水冲泡);如喜好香糯感，则水温需高(水温95°以上)。手法要诀“多闷少透”。
出汤：若按照第一种方法洗茶，第1-3泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留5秒后，通过滤网倒入公道杯出汤;第4-7泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留7秒后，通过滤网倒入公道杯出汤;第8-10泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留10秒后，通过滤网倒入公道杯出汤;10泡以上视情况、个人口味而定出汤时间。以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。
若按照第二种方法洗茶，第1-5泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留3秒后，通过滤网倒入公道杯出汤;第6-10泡茶以上在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留5秒或根据个人口味而定，通过滤网倒入公道杯出汤;以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。
分茶：分茶时要注意“低堪”，将公道杯中的茶汤分别均匀分入品茗杯中。
品饮：先观汤色(视觉);其次闻香(嗅觉);然后茶汤入口(味觉)，仔细感觉舌头、两颊、喉咙;最后体感(生理、心理)。
交流：与同饮之人进行产品性价比讨论和感受的分享。
普洱茶春料的主要特征
普洱茶春料的主要特征：
芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。1.叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄；2.梗较粗壮；3.叶较丰厚；4.白毫密多（叶子为什么需要白毫：高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。）这四辅助特征就是经过一个冬天储存的养份释放的结果。
一口茶就辨出普洱茶的树龄这有可能吗
读过茶树栽培学的人都知道，在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同条件下，不同树龄的同品种茶树，茶叶内含物质的区别主要源于新陈代谢不同。
树龄30年以下：
树龄30年以下的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。
树龄30年以上：
树龄30年以上的茶树，碳的代谢明显，生成大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖(如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等)，多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
不同树龄表现出的特性：
台地、小树、老树、古树、千年野生古茶树的生化区别在于新陈代谢不同：树龄越小，氮代谢越明显;树龄越大，碳代谢越明显。
一般而言，树龄越大，碳代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，树龄较大和较成熟的芽叶陈化更好。
就品味而言，茶人多喜欢有岁月甘醇之感的古树生茶——首先是树龄带来的甘醇，其次是岁月陈化的甘醇。
如何一口辨树龄?
由于茶叶中的还原糖(特别是果糖)含量是区别茶树代谢类型(树龄相关)的重要指标，所以同茶区、同品种、同嫩度、同季节的茶，投三克，250毫升沸水，冲泡五分钟出汤，冷后品尝，甘甜度好的一般树龄较大。
因为茶汤中的果糖在低温下甜度增加：7-40℃，温度越低，果糖甜度越高，反之，40℃以上，温度越高，果糖甜度越低。
“一口辨树龄”的说法靠谱吗?
叶老师：“今天话题：茶能喝茶树龄是千年古树，五百年古树，百年古树，大树，小树吗?大家讨论一下，‘一口辨树龄’是否有道理?”
茶友伴茗：“关健点都有，但喝茶不是喝分子式。事物的不完备性，意味着口感相对树龄有很多可探讨之处。”
茶友茶虫老光：“老(或曰古)树茶的品质怎样，喝过的人都知道。但能不能‘一口辨树龄’就难说了。别人能不能我不知道，反正我不能。”
茶友茶人小筑-陶冶：“不同树龄的单丛，通过对比是可以喝得出的。”
云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会召开
中国普洱茶网讯：云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会6月29日在普洱召开，云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。联盟的成员由科研机构、高校、质量检测机构和普洱茶企业组成。
为推动普洱茶产业结构优化，促进产业经济快速发展，由普洱茶研究院牵头组建的云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。联盟的成员由科研机构、高校、质量检测机构和普洱茶企业组成。
联盟成立的宗旨：以云南省普洱茶产业的技术创新需求为导向产学研相结合，以多样化、多层次的自主研发和开放合作创新相结合，以形成产业核心竞争力为目标，围绕优化普洱茶产业技术创新链，运用市场机制聚集创新资源，创新普洱茶产学研结合机制，实现企业、高校和科研机构在战略层面的有效结合，共同突破创新和产业发展瓶颈，提升普洱茶产业整体水平。完善以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，加强联盟在产业构建、技术研发、标准化促进、资源共享、行业交流、市场推广、品牌培育等方面的合作，提升区域创新活力。
据介绍，近几年来，普洱茶在生产企业、产地相关部门和业界其他各方人士的共同努力下，普洱茶独特的收藏价值、文化内涵和保健功效等逐步为人所认知，普洱茶市场因此呈现出快速发展势头。但当前普洱茶产业在从种植、研发、生产加工到销售这一价值链条不同环节之间的发展并不均衡，基本呈现”市场先动，研发滞后，标准缺位，工艺落后”。不利于普洱茶市场的可持续发展，必须构建普洱茶产业技术创新战略联盟来攻克一批茶产业共性、关键和前沿技术难题，提升我省普洱茶产业的自主创新能力和国际竞争力；优化普洱茶产业的科技资源配置，促进科技成果转化，减少重复研究；促进企业、大学、研究机构之间，在技术、设备、人才、资金等重要创新要素方面进行有效的配置，合理的流通，形成新的合作创新和科技成果的转化机制，逐步在我国建立起具有国际竞争力的普洱茶产业共性技术开发创新平台；培养具有战略眼光的普洱茶产业科学家、企业家。
云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立，将组织企业、大学和科研机构等围绕云南普洱茶产业技术创新的关键问题，开展技术合作，突破产业发展的核心技术；建立公共技术平台，实现创新资源的有效分工与合理衔接，实行知识产权共享；实施技术转移，加速科技成果的商业化运用，提升产业整体竞争力；联合培养专业技术人才，加强人员的交流互动，增强产业持续创新能力，为普洱茶产业持续创新提供人才支撑；组织开展国内外茶产业领域的科技合作与交流，开展科技招商与技术合作。
来源：云南网
记者：李文云
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