绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶上世纪40年代初，佛海茶厂(勐海茶厂的前身)建成，选用了曼召村手工生产的构皮纸作为普洱茶包装纸。此后，越来越多的茶商仿效这一做法。构皮纸和普洱茶，就像糯米纸和奶糖，谁也离不开谁了。然而，普洱茶产业对构皮纸产业的带动作用，在最近十来年才显现出来。
2003年以前，普洱茶销量较小，对绵纸的需求不大，那时候曼召村只有两三家人从事传统手工纸生产。2003年以后，普洱茶销量呈爆发式增长，对绵纸的需求量越来越大。曼召村人看到商机后，纷纷加入手工生产构皮纸的古老行业。一些人还专门到泰国去学习。他们发现，泰国人生产手工纸的方法，和曼召村祖辈传下来的方法差不多。
近10年来，普洱茶之乡——勐海的茶叶深加工企业不断增加。当地政府统计，2010年，勐海注册的茶叶精制企业达到118家， 生产以普洱茶为主的精制茶2.2万吨，实现茶叶总产值13.1亿元。其中勐海茶厂生产成品茶6000吨，实现产值5.6亿元。
勐海，成为了中国普洱茶第一大县。巨大的普洱茶市场，大大带动了傣族传统手工造纸的发展。现在，曼召村有150多户人家在从事传统手工造纸。2011年底，曼召村成立了“傣族手工造纸合作社”，准备将傣族手工造纸做成大产业。效果立竿见影，半年过去，绵纸销量增长50%，价格稳步上升。
虽然在普洱茶的整体包装中，构皮纸只是那个不被留意的部分，但最近几年，构皮纸的产值达到了两三百万，让越来越多的曼召村民走上了致富路。据悉，曼召村的构皮纸，90%以上都被买去包装普洱茶了。
今天，勐海茶厂的普洱茶制作工艺和傣族传统手工造纸技术，都成了国家级非物质文化遗产。普洱茶和傣族传统手工造纸，成了一对相依相伴、互相成就、兴衰与共的“兄弟”。
“造纸只是村民收入来源的一部分，村民还有其他的经济收入，如水稻、甘蔗和茶叶，还有人打瓦卖。打瓦也是曼召村的传统手工业，但最近几年有点不景气。”岩光坎说，傣族人一般居住在坝区，土地肥沃，“种什么都丰收”，很多人生活十分富足。有一群来自滇东北的人常年住在曼召村，给当地人打工，月收入2000多元。
据统计，曼召村180多户人家中，已有153家建起了傣式别墅。傣族给他们居住的房屋分代，认为竹楼是第一代，别墅是第五代。行走在曼召村里，能感受到一种怡然自得、安宁祥和的氛围。
数百万张“嘎拉沙”出自女子之手
成立“傣族传统手工造纸合作社”以后，纸的销量更大，价格也更高了。
玉康从模具上撕下已干的“嘎拉沙”，整齐地叠放在一起，动作十分熟练。凳子上，构皮纸已经叠到一尺多高，摸上去很绵软。她的母亲玉嫩达不断地在水池里捞起纸浆，再抬到外面晾晒。
“这个纸只怕做不出来，不怕卖不出去。”玉康说，她们做的构皮纸是45×90cm的规格，一张能卖6毛钱。她和母亲一起做，一天能做1000张。平时都是母亲一个人做，能做500张。“很多人家都是两三个人一起做，一天能做1000多张。”去年，玉康家卖了2万多张绵纸，收入1万多元。
玉康说，构皮纸主要是村里的女人在做。这是个累人的活，每天需要不停地运动，并重复相同的动作。
“以前老米涛(傣语：母亲)做纸，把树皮捣烂后，用手压，一张一张地压，很慢，很麻烦。后来改用模具，做纸的速度提高了很多。”玉康说，做纸的时候，把树皮捣烂弄碎，放进水池中，搅拌均匀，再用模具捞，会有浅浅的一层树皮纤维粘附在模具上，然后拿到外面晾晒。晒得半干的时候，用表面平滑的工具平整一下纸面，成纸出来后，表面就会光滑一些。模具大小决定了纸的大小。
45×90cm规格的绵纸，都是用来包装普洱茶的。一张绵纸裁成两半，可以包装两个375克的茶饼。其他还有多种不同的规格，主要用来写字绘画，最大的是2×5米的，一张能卖到100元。现在还开发出了构皮纸手提袋，韧性是牛皮纸韧性的好几倍。
玉嫩达算了一笔账：80公斤干树皮，能做出2700张纸。干树皮6.5元一公斤，80公斤就是520元。一张构皮纸6毛钱，2700张构皮纸能卖到1600多元，不计人工成本的话，能赚1000元左右。80公斤干树皮能用10天左右。也就是说，玉嫩达一家仅是手工造纸这一块，一个月毛收入就有2000多元。这对于一个普通农民家庭来说，已经不错了。
因为树皮原料紧张，需要从老挝买。玉嫩达家担心树皮涨价，今年上半年一次性买进了3000公斤。平时会有人专门从老挝拉树皮来村子里卖，也会有老板来村里收购绵纸。构皮纸供不应求，村民不担心销路。而且成立“傣族传统手工造纸合作社”以后，纸的销量更大，价格也更高了。
合作社理事长岩坎说，以前村民都是把构皮纸做好摆在家里，等老板来收，卖不起价。合作社成立后，主动去外面做了一些宣传推广工作，集中统一对外卖纸。今年来销量增加了50%左右，每张构皮纸价格上涨了五六分钱。“有老板告诉我们，以前就想用这个纸了，但不知道在哪里卖。说明我们的宣传做得还不够。”
去年，曼召村总共卖了600万张构皮纸，收入300多万元，纯利润在200万元左右。“利润还是比较大的。在农村来说，没有算工时费。自己做出来的，赚多少就是多少了。”
因造纸而知名的“省级文明村”
曼召村生活富裕、乡风文明、村容整洁，成为云南省文化惠民的典范。
岩坎介绍，傣族最早的书写纸是棕榈树叶加工而成的，书写不是很方便。大概在800多年前，傣族开始用构树皮造纸，造出的纸就叫“嘎拉沙”。这种造纸术是国内目前最原始的造纸术之一，与东汉时期蔡伦发明的造纸术十分相似。
造纸所用的构树，是一种速生树种，头年砍伐，次年就会长起来，又可以砍。构树树皮纤维较多，树皮撕下来后一条一条的，是天生的造纸的优质原料。这种树分布较广，繁殖较快，西双版纳一带很常见。曼召村里就生长着多棵构树，它的树干不大，树冠高10多米，除了树皮能造纸，树叶、果实、树根等还有药用价值。
“傣族发明这个纸，主要是为了抄写经文。以前西双版纳的佛寺都要到曼召村买构皮纸，原来只做经书用纸，产量不大。这些年普洱茶市场扩大了，带动了构皮纸发展。现在，周边的佛寺写经书很少用构皮纸了，因为不好复印。但构皮纸在普洱茶领域找到了自己的位置。”岩坎说，很多佛寺里，都保存了几十年甚至上百年的构皮纸抄写的经书，“保留一百多年没有问题”。
“我知道，在临沧、德宏的一些地方也有手工造纸，丽江还有东巴纸，但我们生产的构皮纸产量和销量都是最大的，而且与市场结合得最好。”岩坎说，曼召村生产的构皮纸，远销至上海、广东、香港等地，甚至美国、韩国、日本等国外市场。常有专家、学者、客商来曼召村参观考察。
销量大，必然带来原料问题。岩坎说，曼召村的手工造纸每年要消耗构树皮200多吨，其中2/3从老挝进口。“如果不解决原材料供应，发展是个大问题。”
据了解，地方政府对傣族传统手工造纸十分重视，采取了一些抢救和保护性措施，并进行资金扶持。从去年开始，勐海县林业局帮助曼召村育苗，陆续在曼召村栽种了300多亩构树。明年年初，这些构树就可以砍树剥皮了。虽然仍然满足不了需求，但能缓解原料紧张，减少对国外原料的依赖。
“省文化厅厅长黄峻来曼召村好几次了。”勐海县委宣传部的黄志军说，去年10月份，省文化厅黄峻厅长带领16个州市的文体广电局局长到曼召村视察文化惠民示范村工作，对曼召村在“文化富民”、“文化育民”、“文化乐民”方面发挥的作用给予肯定。而曼召村之前已经被评为“云南省文化惠民示范村”。黄峻建议，勐海县要充分挖掘傣族传统手工造纸的文化资源，收集整理造纸工艺及开发系列产品，以文化惠民示范村创建活动为载体，把文化建设与服务“三农”结合起来。
“现在全村有17支业余文艺队，有近400人参加，年龄从12岁到50岁不等。节目都是自编自演，演出服装也是自己制作。文艺节目丰富多彩，每支文艺队每两个月更换一次节目，常看常新。文艺队经常在传统节日时和庆典活动上开展演出活动，参加县上和州上组织的活动，还被邀请到普洱、大理等地演出。“傣族原本就是一个喜欢唱歌跳舞的民族，性情乐观。现在大家收入增加了、生活幸福了，更要以自己的方式表达出来。” 村支书岩光坎说。
每天晚上，在曼召村里，总能看到练歌练舞的人群。现在，曼召村已经是“省级文明村”，生活富裕，乡风文明，村容整洁，成为云南省文化惠民的典范村庄。
普洱茶药物功效在历史书籍中的6项记述
普洱茶药物功效在历史书籍中的6项记述
1、清方以智稿，基子中通、中履等编《物理小知识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物”
2、清张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾”。
3、清赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳。消食化痰，去淤，清胃生津。普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，得肠通泄。”在其卷六《末部》中双云：“普洱茶膏能治百病，如肚胀、受寒、用（茶膏）姜汤发散，出汗即可愈；口破喉颡，受热疼痛，用（茶膏）五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮者，研敷立愈”
4、使用云南普洱茶医治高血脂症五十五例，与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还远高于安妥明。它降低胆固醇的效果比安妥明好，且长期饮用无副作用。
——昆明医学院临床实验证明
5、凡饮用云南普洱茶40%以的的病例，都有有同程度的体重减轻，年龄在40-50的病例效果更显著。对降低人体所含脂类化合物效果好的占30%，效果中等的占33%，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。
——巴黎圣安东尼医学系爱米尔·卡罗比医师
6、普洱茶抑制胆固醇在肝脏中的深合成达41%，增加粪便中排除达66%。
——台湾大学孙璐西教授
普洱茶具备的潜质有哪些？
一、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次最好是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）；在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。
原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。
二、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。
叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
三、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。
质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
四、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。
优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、"腐败味"。
五、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。
六、气佳：茶气足、厚、正。
七、韵佳：最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
广州荔湾警方缴获8吨假劣普洱茶
日前，广州荔湾警方经过缜密侦查，成功打掉一个销售假劣茶叶的作案团伙，一举捣毁销售、仓储假茶叶窝点5个，抓获犯罪嫌疑人5名，缴获假冒“大益牌”、“老同志饼茶”等品牌的普洱茶共22916饼，重8.13吨，价值人民币385余万元。
广州荔湾警方在“六大专项”打击整治行动中瞄准群众关心的食品安全问题，主动强化线索摸查工作。日前，警方经过缜密侦查，成功打掉一个销售假劣茶叶的作案团伙，一举捣毁销售、仓储假茶叶窝点5个，抓获犯罪嫌疑人5名，缴获假冒“大益牌”、“老同志饼茶”等品牌的普洱茶共22916饼，重8.13吨，价值人民币385余万元。
调包盗窃牵出造假线索
今年7月份，荔湾警方接到群众报案，称其茶叶存放仓库内的价值二十多万元的“大益牌”茶叶被人以“调包”方式盗走，现场留下相同数量的假冒劣质茶叶。接报后，荔湾警方高度重视，迅速成立专案组侦破案件。办案民警通过在案发仓库附近走访群众及调取视频监控，掌握到调包盗窃茶叶为该仓库的被辞退员工林某所为，并迅速将其抓获归案。经过审讯，嫌疑人林某供述其以劣质假冒“大益牌”茶叶调包盗窃了该批茶叶，并交待了假冒“大益牌”茶叶的来源。
根据这一线索，荔湾警方决定长线经营，全面收集证据，将该售假犯罪成员一网打尽。
严密监视，全面取证
连月来，荔湾警方不辞劳苦辗转湖南、广东多地走访群众、收集证据。通过对重点嫌疑茶叶档的踩点摸排，办案民警发现了在芳村茶叶市场有多家涉嫌销售假冒注册品牌茶叶的店铺，并锁定了一名叫李X春（女，35岁，湖南省邵东县人）的供货商。掌握到假冒品牌茶叶供货商后，办案民警立即从李X春的活动规律和关系网展开调查，发现李X春纠合多名亲属参与售假犯罪，并确定假冒茶叶来自湖南邵阳。12月20日，办案民警掌握到李X春从湖南物流货运假茶来广州并向下家供货的信息后，荔湾警方决定全面收网。
多点开花，一网打尽
12月21日凌晨6时，从湖南运送假冒茶叶的物流货车如期进入办案民警的视线，民警通过细致的观察，发现货车并不是直接将假茶叶运至目的地，而是停靠在离目的地10多公里远的佛山黄岐某物流中心，并由工作人员迅速将假茶叶转移到另一辆货车上，转运至下一个目的地，以逃避他人的跟踪。
办案民警意识到嫌疑人较为狡猾，运送货物的车辆、司机以及搬运工都可能是雇请的，并随时变更交货地点和时间，通过不断地换车转运等方式逃避打击，接货人也不一定是犯罪嫌疑人，过早实施抓捕，可能会造成证据流失，甚至打草惊蛇，前功尽弃。民警决定继续展开对转运货车的尾随跟踪，并将情况向上汇报，请求支援。
当货车进入芳村停靠在离芳村茶叶市场2公里处的葵蓬村河涌边时，一辆三轮摩托车前来接货，被早早布控在各个路段的民警严密监视，一旦接货车辆将货物送达目的地便实施抓捕行动。很快，三轮摩托车驶入芳村茶叶市场分包装中心仓库，办案民警神兵天降，一举将摩托车司机彭某和接货人王某控制，现场查获假冒“老同志饼茶”6804饼。
为防止主要犯罪嫌疑人外逃，办案民警兵分多路迅速展开收网行动，先后在荔湾区芳村茶叶市场、葵蓬路、龙湾路等地抓获犯罪嫌疑人李X春等5人，查获假冒“老同志饼茶”、“大益牌”茶叶22916饼，各类假冒包装盒、防伪标签数千个。
包装好的假冒大益茶
经初步调查，犯罪嫌疑人李X春伙同亲属甘某等人，通过在湖南的亲戚以6-10元一斤的价格收购当地普通茶叶，仿冒成各类品牌茶叶并运送至广州，由李X春分发至售假店铺进行销售。
目前，李X春等5名犯罪嫌疑人已被荔湾警方依法刑事拘留，案件仍在进一步审查中。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
