绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶铁观音是什么形状呢?想要挑选到好品质的铁观音茶叶可不是一件简单的事情，它不但要求您对于铁观音茶叶的香气和汤底有足够的认识，尤其要注意能够区别铁观音茶叶的外形，因为外形是最容易作假的，如果是您不知道铁观音是什么形状的话，是很容易被蒙骗的。
铁观音是什么形状?铁观音的外形：条索卷曲、壮结、沉重，传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿色，红点明，叶表带白霜。铁观音泡开之后叶子完全展开，比较大，长形树叶状。好的铁观音应该是：外形卷曲、紧结、重实、优美如蚵干状，身骨沉重如铁。
了解铁观音是什么形状要注意，现在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。
对于铁观音是什么形状您现在应该了解了吧，铁观音的外形其实还是比较容易分辨的一点，所以多看一些，多了解一些您就很快可以掌握它的要点了。
铁观音属于绿茶还是红茶
对于了解铁观音茶叶知识不多的朋友而言，铁观音绿茶还是红茶一直都是备受争议的一件事情，因为很多朋友感觉铁观音茶叶的耐泡性和红茶非常形似，但是它的外形却和绿茶有极为相同，这样一来就分不清铁观音绿茶还是红茶了。其实铁观音之所以有这样的特性，是因为它属于半发酵茶。
在探讨铁观音绿茶还是红茶这个问题之前，首先我们来了解一下什么是红茶，什么是绿茶。红茶是经过发酵的茶叶，由于其干茶色泽及冲泡的茶汤均以红色为主色调，因此得名“红茶”。而绿茶则是指采取茶树新叶，未经过发酵，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成，其成品色泽以及冲泡后的茶汤较多地保存了鲜叶的绿色主调，因此得名“绿茶”。
铁观音绿茶还是红茶?铁观音其实既非红茶亦非绿茶，它属于青茶类，也就是我们平常所说的乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间。铁观音有着独特的“观音韵”，清香雅韵，冲泡后会散发出天然的兰花香，香气馥郁持久。
综上所述您应该明白了铁观音绿茶还是红茶了吧，其实所谓的半发酵茶也就是通常所说的青茶，人们也将其简称为乌龙茶，而我们所说的铁观音就是属于这样的一种茶叶。
安溪铁观音启动品牌推广为品牌发展保驾护航
近几年，安溪铁观音的发展势头迅猛，产量不断增加，市场认知度不断提高，为持续提升中国名茶“安溪铁观音”的品牌形象和综合竞争力，安溪启动品牌推广活动。
4日，一场名为“中国真茶韵 安溪铁观音”的大型品牌推广活动在福建安溪县正式启动。 时下正值中国名茶安溪铁观音春茶采摘、上市的季节，一场名为“中国真茶韵，安溪铁观音”的大型品牌推广活动，4日在福建安溪县启动。这也标志着“安溪铁观音”开始作为一个集体品牌在海内外立体推介。
购买安溪铁观音茶叶诀窍有哪些
购买安溪铁观音茶叶诀窍有哪些
消费者在购买安溪铁观音时，对于怎样才能买到好的铁观音茶叶而发愁， 不清楚买什么包装的铁观音而为难，其实购买安溪铁观音是有诀窍的，下面从五个方面介绍购买安溪铁观音茶叶诀窍有哪些。
诀窍一、选对地方
1、到熟悉的茶叶商店购买。由于茶叶市场竞争激烈，一些茶店、茶庄经营者注意吸引顾客，对老顾客一般不会欺骗,且经营者比较清楚自身的口味、品饮习掼消费水平，故一般能够买到称心如意的茶叶。
2、可到规模较大的商场、超市购买。这里的茶叶质量较有保证，但经过多个流通环节，茶叶的价格偏高。
3、可到专业的茶叶品牌商店购买。因品牌店注重信誉，品质有保证。
诀窍二、查看包装
1、购买小袋装(一般为7克)品牌茶叶，要注意小茶袋的颜色及印刷标志的细微差别，当前，安溪一些具有一定规模的品牌茶厂所销售的小袋装茶叶，一般不在小茶装上表明等级，其品质和质量和价格是通过小茶袋的颜色来区分的，也有的虽然小茶袋颜色相同，但在袋上印上诸如星级等标志用于区分，这些品牌茶叶，一定的品质其价格是常年不变的，消费者如果洞悉品牌包装的奥妙，即可放心购买。
2、购买小包装茶叶，要注意观察包装是是否标明生产产家、出产日期和产地的等相关信息。正规厂家的产品包装比较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。
诀窍三、冲泡样品
凡购买散装茶叶的，消费者可要冲泡样品.这时要注意的是，经营者所提供的茶样一般为毛茶(即未经过桃梗的茶叶)，当场去梗，精选后在行冲泡。这当中也有奥妙，究其原因：
1、经营者在去掉毛茶的同时，也去掉毛茶的赤片等，并往往会精选条索适中、紧结的茶叶进行冲泡，故样品茶的品质要比成品茶高些(精品茶除外)。
2、经营者在冲泡时可根据茶叶品质的差异，调整用茶量。茶叶滋味趋涩时缩短冲泡时间，故消费者要注意要求经营者等量、定时冲泡，其用量一般为7克，时间控制在100秒左右;在确定选购时，可要求去除茶梗、杂质和茶末。如初次购买，可索要一泡茶叶，待后对比。
诀窍四、品汤要看底
因“音韵”的高低对茶叶价格的影响很大，品尝时，口含少量茶汤，用舌头细细品味，感觉“音韵”的浓淡、强弱、鲜爽、醇或者苦涩等;要注意辨别韵味是否纯正，是否为“拖酸”茶，“拖酸”茶价格就低，对冲泡的叶低也要认真观察，可细观叶低是否油嫩、明亮。如叶低粗老的品质就低。
诀窍五、观闻茶香
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茶叶铁观音是绿茶吗？
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1725铁观音是什么茶叶的种类?
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