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普洱茶怎么喝普洱茶如何喝

2019-07-17 访问量: 14 茶礼仪网

 普洱茶是中国名茶之一,在国内有诸多的爱好者,只是这种茶在冲泡时茶香不容易出现,因此对它的冲泡也有一定特定的讲究,今天小编就为大家露一手,让大家看看普洱茶怎么喝。

普洱茶怎么喝普洱茶如何喝

普洱茶怎么喝

1、准备好普洱茶,和想要使用的茶具,并且把用热水把准备好的茶具进行清洗。

2、准备好茶具以后第一步要进行洗茶,也就是说把适量的普洱茶叶放在茶具中,再加入开水冲泡,过一分钟把里面的茶水倒掉不要,这样就能普洱茶上的杂质和附着物全部去掉。

3、再入茶具中添加开水,然后盖上茶具的盖子,过三十秒钟以后,茶具中的茶水就泡好了。

4、这时需要把茶具放好滤网,把里面的茶水倒入到公道杯中,再反手把公道杯中的茶水倒入每个人的品茶杯中,直接饮用就可以了。

5、茶具中茶水倒出以后,可以再继续添加沸水冲泡,如此循环可以有多次,等里机的茶叶味道变淡以及色泽变浅以后,就可不要再倒入沸水了,这里就可以结束喝茶,如果想继续喝则需要换取新的茶叶才可以。

6、在冲泡普洱茶时,茶叶与水的比例应该是一比五十左右,另外在喝普洱茶时不要用刚刚烧沸的水,应该让沸水放置五分钟左右以后再用,不然沸水会破坏普洱茶中的营养成份。

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蜂蜜普洱茶的做法

  蜂蜜和普洱茶都是日常生活中常见的排毒比较好的食材,两者搭配是可以达到美容排毒,和可以预防感冒的功效。普洱茶与蜂蜜适当配备可以防止皱纹。那么怎么自己制作蜂蜜普洱茶呢?下面小编为你介绍:

  首先冲泡普洱茶

 

  1、温杯

 

  为了使香味更加醇正,普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。

 

  泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具和提高茶具的温度,这样可以令等下冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香,味!

 

  2、置茶

 

  投茶量根据个人之口味而定,一般5-8克。茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶令茶叶摆放得平均即可!

  3、洗茶

 

  洗茶就是清洗茶叶,注水于茶叶中再倒出便可。

 

  4、浸泡

 

  盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,一次冲泡20分钟。

  5、出汤

 

  出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

  其次加入蜂蜜

 

  待普洱茶茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。开水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。喜欢喝甜一点并且喝不惯普洱茶的苦涩就多放一点蜂蜜,这样喝起来味道会好一些。

  蜂蜜能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

 

  而普洱茶叶是日常生活饮品,普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、减肥降脂、防治动脉硬化等功效。

  经过日本科学家的研究标明,普洱茶中含有一种叫儿茶素又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老。蜂蜜加到普洱茶水中是可以美容的,作用是可以有效的扩张肌肤的毛细血管,使营养成分更容易被肌肤吸收。普洱茶加蜂蜜特别用法倍受女性青睐。

  普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的安慰。临时喝还有预防感冒的作用

 

普洱茶是个大忽悠

  普洱茶最擅长的手段是“用时间忽悠人”,所以很多人在说:千万不要太刻意追求所谓的“年份茶”,它就是个骗子,能把你骗的心服口服。

 

  关于时间,我想还是多多交给普洱茶,让普洱茶来阐述它的过往和行径。

 

  很多人会有这种境遇,当买到一款新茶,却发现它并不好喝,不过不要紧,放放,给普洱茶一点时间,放久了就好喝。因为,当时的人还试茶。还想着普洱茶是用来喝的,要好喝才行。

 

  后来,普洱茶买回来,更高价卖出去。不用放多久,能赚钱就行。不用试,不用喝,管它好不好喝,还千万不要拆开箱。因为,不是原装箱卖不出去。

 

  现在,普洱茶成了金融产品,买期货,买单,买升跌。更不用管它好不好喝。人们关心时间,不是普洱茶放多久会变得好喝,而是有多快就能升多高。

 

  时间又是最忠实的,浮华过后,一切都会变得清澈。偏偏有些问题不会因时间过去而改变。茶可以一下被炒得很高,但不会一下就变得很好喝。普洱茶需要漫长后陈化,不会因为新的市场营销而改变的。

 

  普洱茶有别于其他茶,或说它最迷人、亮丽之处是经漫长岁月后陈化所得的茶品。云南原生态古树茶是先决条件,是必需条件,不是充足条件,加上漫长纯干仓后陈化才是充足条件。因为,云南茶也可以造其他茶种,譬如,红茶,绿茶,白茶,黄茶等等。如果,没有漫长的后陈化,新茶准确的讲应该是晒青绿茶。从严格定义来说,只有经历了漫长纯干仓后陈化,才可以称得上是真正的普洱茶。

 

  但是,现在的市场营销,更愿意抹去这一概念。因为,不符合成本划算;不符合赚大钱、快钱的心态。所以,更多地加入了金融产品的理念。也使得普洱茶越来越金融化。离开它本来意义也就越来越远了。

 

  茶还是茶,普洱茶尽管一时可以变得很金融,但最终还是用来喝的,好喝才是好,这是永远改变不了的。所以,它终究要还原。时间又会证明这一点的。

 

  很多茶友都关心普洱茶到底要放多少年?五年?十年?二十年?三十年?……..?其实,具体说多长时间都是不准确、要因茶而异,因仓储、包装条件而异。更何况普洱茶还是在探索期。以目前的实践和认知,真的还没有人说得出普洱茶具体应该放多少年。

 

  看邓时海先生所写的书,说到,有些号级茶,开始变淡,茶质弱化,应该把它密封起来,阻止其继续陈化。可以得出这样的一个结论,普洱茶放到,茶质刚开始变弱,就是它的顶峰。邓时海当时所说的号级茶已近百年,但近百年时间的具体仓储,和包装是没有人亲证,也没有详细的资料。因为,仓储的条件,和包装的情况,是很影响茶品的变化的。况且这些所谓的号级茶,凤毛麟角,天价高,也不足为百姓类。如从所经历的86沱,88青,每年品试,茶品在不断上升,还远远没到成熟期。也就是生茶放三十年还不到成熟期。普洱茶的事业真的很漫长。试想人生能有几个三十年,又有谁能亲身经历一个由开始存放上百年的茶呢?

 

  熟茶以为它没变化,其实不是的。一、二年跟五年的完全不一样;五年跟十年也不一样;十年跟二十年更不一样。最近喝勐海茶厂94年7572,跟前两年喝的有了明显的变化,陈韵厚了,水路变软。对熟茶有了全新的感悟。

 

  人生在变化,普洱茶在变化。花开到最灿烂时,就开始凋谢。普洱茶应该也是这样。花开是一时的,普洱茶陈化是长期的。我们应该颇难享受到它最灿烂的时候。但我们可以享受它变化的过程,选择它的茶底,用好的仓储。

 

  好的茶底,新茶都好喝,但一定不是最好的。我们只能说,放下去会更好喝,但不知放到什么时候最好。好的茶底可以由新欣赏到老,即使忽悠,也可以和我们一起慢慢变老。

体验普洱生茶的苦、涩味和浓

 普洱茶里有一句话很流行,“不苦不涩不是普洱茶”,这句话被众多无良商家利用得淋漓尽致,误导了不少的消费者和诚心学茶的茶客,实为不该。其实苦、涩、浓严格来说是三种不同的味道,不可一概而论。


  普洱茶的“苦”:苦有两种,一种是季节性的苦,春茶为上,最为香,甜或回甘。夏茶最次,入口便苦,有甚者接近于中药的苦,因为夏季雨水充足,虽助长了茶条索的宽大,亦造成苦底,相反,接受阳光日晒充足的植物,味偏甜,水果蔬菜同理。


  二是地域种植的苦,茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气,“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”就是这个道理了,在众多普洱茶的产地来说,临沧、思茅(今普洱市)、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长。种植出来的茶叶便是苦的难以入口。当然了,这种苦也被某些人说成是浓,实有误导之嫌。


  普洱茶的“涩”:其实任何普洱生茶都是有涩味的,这是与生俱来的一种味道,无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样,不能做好坏评定的依据。不过,台地茶(近年人工大面积茶园种植,茶树年龄不长)涩味易久留口腔,难散去,大树乔木茶(一般来说树龄几十年以上,乔木类)虽有涩味,但易散开,瞬间转化为回甘。


  普洱茶的“浓”:茶味的浓是指茶一入口,便飞快占领口腔各个部位,使之全部充满此种茶的味道,再马上去喝其他的茶便索然无味了,如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”,也有人把茶味浓叫霸气。


  苦,涩,浓不可混为一谈,当然一种茶也可以兼而有之。