绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说，如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡，却成了一个难题。今天，小编就来教教大家如何轻松撬开普洱茶吧!
在撬茶之前，让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是：品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。
首先，我们以一饼规格为357克的普洱茶生饼为例:选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。
第一步：将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入↓↓
第二步：稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎↓↓
第三步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落↓↓
第四步：继续用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层接一层的撬开↓↓
就这样，茶饼就轻松撬成小茶块了↓↓
接下来，我们以一个规格为100克的普洱茶熟沱为例: 选用的撬茶工具为金属茶针。
Ps:对于压制的比较紧，且外形比较小的普洱紧压茶，建议选用茶针撬起来更容易些。茶针是比较锋利的工具，使用时一定要注意不要撬到自己的手哦!
第一步：将茶针沿沱茶的内涡边缘用力插入/也可以沿沱茶的外窝边缘插入↓↓
第二步：沿沱茶的外窝边缘慢慢剥撬，完整的小茶块就撬下来啦↓↓
最后，我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例: 选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀
第一步：沿着茶砖的边缘，将茶刀用力插入茶砖↓↓
第二步：接着稍用力，使茶砖表面的茶层与茶砖脱开↓↓
第三步：采用同样的方法继续撬，茶砖就撬开了第一步：沿着茶砖的边缘，将茶刀插入↓↓
在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
如何选择存放普洱茶的茶罐
很多朋友都不知道普洱茶的茶罐该挑选什么样的，新买的茶罐也不知道该如何处理，今天让我和大家一起来分享如何挑选和处理存放普洱茶的茶罐吧！
1、普洱茶对茶罐的要求
存放普洱茶的茶罐一定要具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，这样能很好的调节、维持罐内温度、湿度的稳定。紫砂罐或陶罐都能满足这些性能要求。
2、选取陶罐和紫砂罐
选取紫砂罐，最好选取烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。
3、处理新买的茶罐
如果没有找到无异味的旧罐，而是在市场上购买的新罐子，那么新罐可以这样处理：用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。
4、检验茶罐是否干透
确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。
5、将茶叶装入罐子里
当茶罐处理好，我们确保干燥无异味后，我们就可以将茶叶放入到茶罐里面去了，最后放在通风干燥无异味的地方即可。
普洱茶市场：毛茶、成品价格“倒挂”
由于天气原因，今年普洱茶原材料大幅减产，记者在近日举行的广州茶博会了解到，普洱茶毛茶（即毛料、原料）价格与去年同期相比上涨35—40%，高端原材料价格涨幅在50%左右，然而茶叶市场整体行情仍在低位，毛茶与成品茶价格出现倒挂。与此同时，茶叶市场个别中期茶（即10年之前生产的普洱茶）品种价格出现50%左右的涨幅。
据透露，目前资金出现集中趋势，使市场出现局部性行情，业内人士认为2017年的普洱茶市场或存结构性机会。
市场：新人盲目入市风险大
有业内人士用“怪圈”形容目前的普洱茶市场。茶商钟广林坦言，这是行业从未成熟到成熟的必然过程。不过，普洱茶行业也像“围城”一样，有的人想出去，有的人还在争着进入。“有的企业现在骑虎难下。”一个业内人士透露，如果没有从早期就开始布局、积累，现在“转身”很难。以某个旧品牌茶厂为例，早期产品被小部分人控制，产品知名度不高、存货太多、跟不上市场的步伐，消费者和投资者都对其失去了信心。
与此同时，却有一批新人“勇猛”斥资入市。钟广林对此有些担心：“现在是行业的低谷，本来是进入的时机，但不少新人并不了解普洱茶行业，也不了解某个品牌，就盲目投入，未来风险巨大。”
分析：行业未有并购趋势
包括钟广林和资深人士翁传仪在内的业内人士都同意今年的普洱茶市场将有结构性行情，个别厂家、个别品牌的某些品种有机会，但普洱茶市场“差钱”的情况还是非常令人担忧。“如果市场继续站稳，可能陆续有更多被市场认可的品牌将获得上升机会。”翁传仪认为，这种机会不会那么快出现，因为需要大量资金。
普洱茶行业会不会用收购、并购的方式来解决资金问题？翁传仪认为目前可能性不大，因为大多数茶企还不够强大，品牌成熟度还不够。钟广林则认为，在行业成熟到一定程度时一定会出现并购和收购。他透露，曾有不止一个企业向他表示希望被收购，但他认为它们的经营模式跟不上自己发展的步伐，“在我看来，现在还不如扩大、发展自己。”他坦言这几年自己对茶厂的产能进行了控制，去年的生产总量约为前年的60—70%，而今年将回复到正常的水平。
现象1：毛料、成品市场价格倒挂
“普洱茶原材料今年大幅减产60%左右，有的古树茶连采摘的机会都没有。”钟广林向记者透露他在云南产区亲见的情况，“毛茶价格平均涨幅35—40%，高端原材料涨幅50%。”
有当地的茶农认为，价格变化与采购游客暴增一倍有关：“不少自驾而来的游客一次性购买二三十万元毛茶。”这位茶农认为，这种现象导致普洱茶门槛不断降低，对行业可能有负面影响。
翁传仪提出，原材料涨价时，市场却现价格倒挂，一是高价原材料制成的产品卖不起价，二是部分厂家十年八年前的产品，价格还不如今年生产的新茶叶。
一个业内人士告诉记者，如今产品的价格跟出厂价和包装都有关系，比如一样的产品，竹篮包装和纸箱包装的价格差别很大。
现象2：供求严重失衡、行情低迷
一个茶叶经销商坦言，普洱茶市场整体行情低迷，主要源于普遍的压货现象。翁传仪透露，云南产区的产能庞大，“对普通茶品而言，普洱茶和红茶的鲜叶原料是一样的，只是制作工艺不同，当普洱茶行情好的时候，红茶厂家也一拥而上改生产普洱茶。”然而，市场增长速度远不及产能扩大的速度，市场不可避免地出现供求失衡。有业内人士认为，广东的供求失衡现象比较明显。
该茶叶经销商透露，有一些2007年生产的普洱茶因为几乎无人购买，导致厂家至今无法回本，部分老品牌厂家每况愈下。
现象3：个别品种现局部性行情
今年4月前后，市场出现过一小波“局部性行情”，目前主要集中在某个大品牌的个别中期茶品种上，市场价格有50%左右的涨幅。
翁传仪认为，这是市场底部盘整、日渐扎实后出现的“个股机会”。他告诉记者，普洱茶行业自前几年开始下行，到去年原材料市场价格平稳，市场基本止跌企稳。不过他认为，今年的小行情持续性不是太强：“虽然资金有集中趋势，但规模还不算大，令大部分商家、藏家仍保持较保守的观望态度。”原题《普洱茶市场：毛茶、成品价格倒挂——毛茶价同比上涨三四成，茶叶市场整体行情仍在低位》，图为南茗佳人普洱茶生茶“长歌”产品图。
黑茶和普洱茶的区别黑茶和普洱茶的关系还真的不一般
黑茶和普洱茶是两种不同的概念，黑茶是茶类的统称，普洱是黑茶的种类，很久以前普洱茶都是比较受大众欢迎的一种茶，却不知道黑茶是什么茶，那么关于黑茶和普洱茶，我们今天就来讲讲两者有什么区别呢?一起来看看吧~
黑茶和普洱茶的区别
1、原料：
从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶。
传统的普洱茶属于绿茶(晒青绿茶)，而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会感染微生物，但两者所处的环境(温、湿度条件)不同，黑茶是促进有益微生物的生长繁殖，而普洱茶经过日晒，历时短，水分挥发迅速，相对而言却是抑制微生物的活动。
2、工艺
普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类，理由是都属于后发酵茶。然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同，加工时间长短不一。普洱茶工艺的研究表明：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。
二者在发酵进程上也有不同。如普洱生茶是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成，后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程，减轻了苦涩味。
3、功效
就功能性成分而言，两者也有较大的差异，首先体现在茶性上，普洱茶性温，喝之有发热之感，而黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用，有清凉解渴之效。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处，表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃。而黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和降血脂的功效，可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料。另外安化黑茶在降血糖，治疗糖尿病方面的功效较强。
4、、品饮
普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强。
汤色差异：
普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象，汤色明亮度稍差，而黑茶则明亮如镜。
滋味差异：
普洱茶入口茶味浓厚而腻，而黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，而黑茶陈韵隽长(尤以茶汤的甜纯)。
香气差异：
普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉是较丰富而厚重，黑茶相对而言比较单纯。概括的说，普洱茶香气深沉，安化黑茶则相对开阔、爽朗。
叶底差异：
叶底特征取决于原料和加工工艺，普洱茶采摘的原料多属整个芽头，而且无需切碎，而黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性稍差(高档黑茶叶底完整性较好)。
综上，黑茶和普洱茶的区别还是蛮大的哈，但是喝茶是保键养生的一种方式，所以喝茶只要选择适合自己体质、口感、喜好、的茶就是一种好茶。区别再大它们还是有很多的好处的!
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
